S107GE02L01東亞傳統(tǒng)文化的根源農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)及其現(xiàn)代轉(zhuǎn)化

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1、《東亞文化：傳統(tǒng)與現(xiàn)代》第3講　東亞傳統(tǒng)文化的根源：農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)及其現(xiàn)代轉(zhuǎn)化黃俊傑教授臺(tái)灣大學(xué)歷史學(xué)系特聘教授中央研究院中國文哲研究所合聘研究員中華民國通識教育學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長Email:cc10.huang@msa.hinet.netWebsite:http://huang.cc.ntu.edu.twhttp://www.eastasia.ntu.edu.tw第3單元【本著作除另有註明外，採取創(chuàng)用CC「姓名標(biāo)示-非商業(yè)性-相同方式分享」臺(tái)灣2.5版授權(quán)釋出】1.引言「從東亞出發(fā)思考」必須始於東亞農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)及其現(xiàn)代轉(zhuǎn)化1:11:2東亞農(nóng)業(yè)發(fā)展

2、舉例：傳統(tǒng)中國農(nóng)業(yè)、農(nóng)村與農(nóng)民明治維新與戰(zhàn)後日本的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型日據(jù)時(shí)期和光復(fù)後臺(tái)灣的農(nóng)業(yè)、農(nóng)村與農(nóng)民2.傳統(tǒng)中國農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)與分配2:1中國農(nóng)業(yè)的起源中國人是黃河的子女？農(nóng)業(yè)起源與黃土高原關(guān)係更近。不同於兩河、尼羅河、印度河灌溉平原。黃土高原黃河2:1中國農(nóng)業(yè)的起源TillNiermann本作品由背包客棧自助旅行論壇(kk小蜜蜂)授權(quán)本課程『東亞文化：傳統(tǒng)與現(xiàn)代』使用，本資料庫無再授權(quán)他人使用之權(quán)利，如需利用本作品，請另行向權(quán)利人取得授權(quán)多元的農(nóng)業(yè)起源新石器時(shí)代，黃河流域種植粟、黍，長江流域栽種水稻上古迄於前漢，長江流域發(fā)展遲緩2:1中國農(nóng)

3、業(yè)的起源2:1中國農(nóng)業(yè)的起源JialiangGao農(nóng)業(yè)疆域的南移「永嘉之亂」、「安史之亂」、「靖康之難」，逐步促使政經(jīng)及農(nóng)業(yè)中心南移2:1中國農(nóng)業(yè)的起源東漢木牛車俑2:2傳統(tǒng)中國農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)與分配精耕細(xì)作的傳統(tǒng)：鐵器、牛耕、施肥、耕地劃分之演進(jìn)元王禎「農(nóng)政」中的圍田圖唐代壁畫已見牛耕景象魏晉墓磚畫耕犁圖「天工開物」中的灌溉圖戰(zhàn)國時(shí)代鐵製犁頭2:2傳統(tǒng)中國農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)與分配市場經(jīng)濟(jì)：土地私有化個(gè)體小農(nóng)為主的經(jīng)濟(jì)體系階層性的市場經(jīng)濟(jì)網(wǎng)路東漢綠釉陶豬圈2:2傳統(tǒng)中國農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)與分配本作品由國家圖書館授權(quán)本課程『東亞文化：傳統(tǒng)與現(xiàn)代』使用，本資料

4、庫無再授權(quán)他人使用之權(quán)利，如需利用本作品，請另行向權(quán)利人取得授權(quán)農(nóng)書中的「圃田」介紹。3.傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與中華文化3:1傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對中華文化的滲透「多子多孫」與「安土重遷」的價(jià)值理念重農(nóng)抑商的中國政治傳統(tǒng)中國人對自然的情感和敬畏農(nóng)家分家契約3:1傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對中華文化的滲透魏復(fù)古（KarlWittfogel,1896-1988）：中國專制權(quán)力來自對於水利事業(yè)之掌控，因此農(nóng)業(yè)社會(huì)乃構(gòu)成中央集權(quán)之基礎(chǔ)3:2農(nóng)業(yè)文化與集權(quán)體制臺(tái)灣大學(xué)黃俊傑中國歷史上治水管轄權(quán)以及農(nóng)業(yè)地理等事實(shí)，不盡支持「水利社會(huì)說」。3:2農(nóng)業(yè)文化與集權(quán)體制3:3農(nóng)村型態(tài)道義經(jīng)濟(jì)：以

5、降低風(fēng)險(xiǎn)為考量農(nóng)村結(jié)構(gòu)：血緣和地緣交織農(nóng)民性格：仍服從「理性抉擇」農(nóng)民角色：逐利、生產(chǎn)、受剝削者《詩經(jīng)．豳風(fēng)．七月》九月築場圃，十月納禾稼。黍稷重穋，禾麻菽麥。嗟我農(nóng)夫，我稼既同，上入執(zhí)宮功。晝爾於茅，宵爾索綯；亟其乘屋，其始播百榖。4.日本農(nóng)村社會(huì)的轉(zhuǎn)變：從傳統(tǒng)到現(xiàn)代4:1日本農(nóng)民價(jià)值系統(tǒng)的轉(zhuǎn)變邁向現(xiàn)代的日本農(nóng)業(yè)：1868年明治維新，資本主義興起。1873起，重稅瓦解了自給自足的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，將農(nóng)村捲入了金元流動(dòng)的市場體系。策略性地以農(nóng)業(yè)扶植工業(yè)，使得二次戰(zhàn)前，農(nóng)村現(xiàn)代化的步調(diào)緩慢。二次戰(zhàn)後日本實(shí)施土地改革，地主階級多為自耕農(nóng)取代，

6、然收益受限於狹小的耕作面積。生產(chǎn)收入的差距，導(dǎo)致大量農(nóng)業(yè)人口移往工業(yè)。日本農(nóng)宅4:1日本農(nóng)民價(jià)值系統(tǒng)的轉(zhuǎn)變takenbyAzuncha.663highland4:1日本農(nóng)民價(jià)值系統(tǒng)的轉(zhuǎn)變戰(zhàn)前日本農(nóng)民的價(jià)值系統(tǒng)：身分意識：尊重家長、安於既定階層、缺乏創(chuàng)新。生產(chǎn)態(tài)度：親近土地、自給自足、精耕細(xì)作。消費(fèi)型態(tài)：低收入低消費(fèi)、大量資源投入。日本農(nóng)宅內(nèi)燒炭火取暖4:1日本農(nóng)民價(jià)值系統(tǒng)的轉(zhuǎn)變663highland4:1日本農(nóng)民價(jià)值系統(tǒng)的轉(zhuǎn)變重農(nóng)思想：封建時(shí)代，地主宣揚(yáng)農(nóng)本主義以確保收入。工業(yè)化之後農(nóng)本主義仍廣受宣揚(yáng)：工業(yè)方面，農(nóng)業(yè)是廉價(jià)勞動(dòng)力

7、的來源。軍事方面，軍隊(duì)主力由農(nóng)民組成。地主為免受社會(huì)主義運(yùn)動(dòng)波及，更積極提倡重農(nóng)思想。4:1日本農(nóng)民價(jià)值系統(tǒng)的轉(zhuǎn)變戰(zhàn)後日本農(nóng)民價(jià)值取向的改變：農(nóng)本思想瓦解：大戰(zhàn)失利、工業(yè)發(fā)展、土地改革生產(chǎn)態(tài)度轉(zhuǎn)變：a.耕作目的，從維持生存變成商業(yè)交易b.土地價(jià)值，從先人遺產(chǎn)變成生產(chǎn)工具4:1日本農(nóng)民價(jià)值系統(tǒng)的轉(zhuǎn)變生活態(tài)度轉(zhuǎn)變：生活物資、教育需求提升農(nóng)村的都市化：受限於耕地面積，許多農(nóng)村人口須在城鄉(xiāng)間通勤兼差；電視機(jī)的普及，也促成傳統(tǒng)價(jià)值的改變，，4:220世紀(jì)60年代的日本農(nóng)業(yè)1960年代的改變：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對於經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)程度下降。日本農(nóng)業(yè)人口佔(zhàn)總?cè)?/p>

8、口比例下降：1955:40%→1960:30%→1964:25%農(nóng)業(yè)人口中，中學(xué)畢業(yè)生比例下降，婦女和老年人比例上升。八成農(nóng)民另有兼差，四成農(nóng)民的兼差收入大於農(nóng)產(chǎn)收入。4:220世紀(jì)60年代的日本農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)社區(qū)的改變：耕地