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《桂林長沙成都品鑒會總結(jié)》由會員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、桂林長沙成都品鑒會活動(dòng)總結(jié)桂林美酒美食品鑒會桂林榕湖賓館時(shí)間:2008年12月30日地點(diǎn):桂林市榕湖賓館8號貴賓樓參加人數(shù):近40人場次:1場桌數(shù):4桌(圓桌)活動(dòng)現(xiàn)場在當(dāng)?shù)丶用松痰挠辛贤ㄏ?,活?dòng)場地定在了中央領(lǐng)導(dǎo)下榻的榕湖賓館8號貴賓樓,極大的提高了品鑒會的層次和高端認(rèn)同。品鑒會開始前,播放君頂酒莊品牌宣傳短片簽到臺簽到臺旁品牌展示畫架餐前交流開胃小吃現(xiàn)場展示品牌顯現(xiàn)品鑒會正式開始,由中糧君頂酒莊王總進(jìn)行了熱情洋溢的致辭,調(diào)動(dòng)起了現(xiàn)場的客戶熱情?;顒?dòng)形式:品嘗東方干白、東方干紅、尊悅干紅、天悅干紅四款酒莊酒。一款酒配一道菜,依次上齊由
2、葡萄酒講師在客戶用餐時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場講解。桂林品鑒會當(dāng)?shù)乜蛻艋ㄙM(fèi)費(fèi)用計(jì)算:物料制作費(fèi)用:1140元(包含:餐前小吃、畫架租賃、寫真噴繪制作)當(dāng)晚宴會費(fèi)用:35000元(包含:場地租賃、用餐費(fèi)用、嘉賓雪茄費(fèi)用)宴會用酒費(fèi)用:15336元(包含:品鑒用酒、用餐用酒)嘉賓禮品費(fèi)用:28000元(包含:到場嘉賓每人兩瓶君頂東方)費(fèi)用合計(jì):79476元備注:用酒價(jià)格以會員價(jià)計(jì)算長沙美酒美食品鑒會時(shí)間:2008年1月6日、7日、8日地點(diǎn):長沙市新長福飯店(新時(shí)空店)參加人數(shù):合計(jì)55人(18人/場)場次:3場桌數(shù):1桌(長條)指示牌酒店自有酒柜的布置活動(dòng)期間對
3、店內(nèi)競品酒柜的品牌覆蓋貴賓簽到臺場地品牌顯現(xiàn)餐前香檳及品牌顯現(xiàn)餐前休息區(qū)的品牌顯現(xiàn)場地品牌顯現(xiàn)為了更好的控制現(xiàn)場節(jié)奏,我們在品鑒會開始前在每個(gè)客戶的餐具前已經(jīng)擺放好品鑒用的四款酒杯。在每個(gè)酒杯的杯柄套上品酒卡,便于客戶更好的品鑒區(qū)分酒莊的產(chǎn)品。王總致辭新長福喻總致辭葡萄酒講師的精彩講解專業(yè)侍酒師的現(xiàn)場表演,引起了來賓們的濃厚興趣。長沙品鑒會當(dāng)?shù)乜蛻艋ㄙM(fèi)費(fèi)用計(jì)算:物料制作費(fèi)用:896元(包含:寫真噴繪制作)當(dāng)晚宴會費(fèi)用:48900元(包含:用餐費(fèi)用、餐前小吃費(fèi)用)宴會用酒費(fèi)用:17865元(包含:品鑒用酒、用餐用酒)嘉賓禮品費(fèi)用:33028元(
4、包含:到場嘉賓每人兩瓶君頂高級干紅)費(fèi)用合計(jì):100689元備注:用酒價(jià)格以會員價(jià)計(jì)算長沙美酒美食品鑒會時(shí)間:2008年1月13日地點(diǎn):成都市索菲特萬達(dá)大酒店參加人數(shù):50人(17人/桌)場次:1場桌數(shù):3桌(長條)品鑒會現(xiàn)場全景我們利用宴會大廳門外的長廊,舉辦了餐前酒會。并在餐前區(qū)擺放單支酒柜、畫架、顯現(xiàn)桌。增強(qiáng)了對客戶的視覺沖擊,提高了酒莊酒在客戶心中的品牌美譽(yù)度。指示牌活動(dòng)簽到處活動(dòng)舞臺為了更好的讓客戶們感覺到前所未有的貴賓感覺。(1)在活動(dòng)現(xiàn)場增加了四臺大功率的葩燈,使宴會廳更顯輝煌。(2)為每個(gè)餐桌的客人配備專業(yè)侍酒臺,并配備專業(yè)侍
5、酒人員。(3)參加宴會的嘉賓,每3人再配備服務(wù)人員1名,讓客戶更顯高貴。王總講話現(xiàn)場抽獎(jiǎng)美酒品鑒侍酒表演此次活動(dòng)邀請了成都當(dāng)?shù)匾约拔髂蠀^(qū)二級市場的眾多客戶參加。通過這次活動(dòng),大家對于中糧君頂酒莊的產(chǎn)品和文化有了相對較深的認(rèn)識。同時(shí)通過現(xiàn)場多點(diǎn)品牌傳播、美酒品鑒、葡萄酒講師專業(yè)講解、葡萄酒文化氛圍營造等方式。增加了到場嘉賓對公司的認(rèn)知,提高了品牌美譽(yù)度和產(chǎn)品適飲度。為酒莊在當(dāng)?shù)氐臓I銷打下了良好的基礎(chǔ)。成都品鑒會當(dāng)?shù)鼗ㄙM(fèi)費(fèi)用計(jì)算:物料制作費(fèi)用:8540元(包含:寫真噴繪制作、設(shè)備租用、臺花、畫架酒柜制作等)當(dāng)晚宴會費(fèi)用:40000元(包含:場地租
6、賃、用餐費(fèi)用、餐前小吃費(fèi)用)宴會用酒費(fèi)用:9960元(包含:品鑒用酒、用餐用酒)費(fèi)用合計(jì):58500元備注:用酒價(jià)格以會員價(jià)計(jì)算品鑒會分享目前在各地舉辦品鑒活動(dòng)面臨諸多問題。問題:各自為戰(zhàn)作為總部,相關(guān)部門沒有一個(gè)完整的指導(dǎo)思想或方案給到各地,而各地的加盟商也有自己的想法,舉辦的每場品鑒會的目的又不一樣,而且多是各自的小算盤。這樣就無法實(shí)現(xiàn)一個(gè)在消費(fèi)者心目中的整體形象。無形中降低了酒莊品牌在消費(fèi)者心目中的品牌價(jià)值。這樣不利于酒莊品牌的長期建設(shè),也不利于會員體系在各地的推廣,一個(gè)整體的酒莊形象不能良好的運(yùn)作,勢必會影響到客戶對酒莊酒的認(rèn)可。更何
7、況酒莊產(chǎn)品的營銷定位是高端人群,此類消費(fèi)者相對稀缺,相對穩(wěn)定。。問題:人員資質(zhì)不足從幾次活動(dòng)做下來看,各地多是加盟商的銷售人員在執(zhí)行活動(dòng),而且沒有經(jīng)驗(yàn),對于現(xiàn)場的氛圍營造、物料制作、流程安排等等,都有欠缺。作為會員管理部今后主要是突出管理的職能。不能各地每次常規(guī)活動(dòng)都派人參加,這樣會給公司帶來營銷成本的上升。而且各地專賣店建立后,常規(guī)活動(dòng)會不斷增多,會員管理部也無法派出人員來配合當(dāng)?shù)氐膱?zhí)行。。問題:現(xiàn)場流程及人員分工不細(xì)對活動(dòng)的現(xiàn)場流程及分工不是很細(xì),造成在流程的節(jié)點(diǎn)上有混亂,現(xiàn)場人員也沒有得到很好的利用。影響整個(gè)品鑒活動(dòng)的有序進(jìn)行。問題解決
8、方法及分工架構(gòu)。以百事可樂公司為例:百事可樂公司作為一個(gè)跨國企業(yè),結(jié)構(gòu)是相對完善的,許多地方有值得借鑒甚至套用的地方。百事公司的分工結(jié)構(gòu):BU(中國區(qū)上海總部);主