養(yǎng)肝護(hù)肝用食療 幾種養(yǎng)肝菜譜值得收藏

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1、養(yǎng)肝護(hù)肝用食療幾種養(yǎng)肝菜譜值得收藏經(jīng)常喝酒的朋友你們肯定知道,喝酒對(duì)肝臟有什么影響,但迫于無(wú)奈,有時(shí)候得應(yīng)酬,一年中總繞不開(kāi)喝酒這件事。肝臟的好壞對(duì)于我身體健康是有直接關(guān)系的,那么,在日常生活中,我們需要注意哪些呢,哪些菜可以養(yǎng)肝護(hù)肝呢?以下幾種菜譜您可以收藏一下。鯽魚(yú)玉蘭片【用料】鯽魚(yú)500克,陳皮10克,砂3克,蓽撥10克裝入紗布袋內(nèi),調(diào)料、蔥、姜等?!咀龇ā?.玉蘭片切成菱形,盒裝豆腐,一分為七,鮮蘑菇一分為二,洗凈,裝入砂鍋待用。2.姜蒜切片,蔥,泡紅椒切成“馬耳朵”形。3.河鯽魚(yú)去鱗,鰓和內(nèi)臟,入油鍋炸至雙面金黃色取出。4.炒

2、鍋置上火,下油加熱,放姜蒜片,蔥,泡紅椒,炒香。摻白湯,放河鯽魚(yú),味精,雞精,料酒,胡椒粉,燒沸,去盡浮沫,倒入鍋內(nèi),上臺(tái)即可?!竟πА况a魚(yú)含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。對(duì)濕濁內(nèi)阻型患有有很好的療效。枸杞燒母雞【用料】母雞約1000克,枸杞子30克,調(diào)料少許。【做法】枸杞子放入雞腹內(nèi)加調(diào)料后隔水蒸2小時(shí),分2-3次食用。【功效】杞子可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用。是有手足心熱、盜汗、頭昏目澀、腰膝酸軟、舌紅苔少的患者,

3、宜選用養(yǎng)陰補(bǔ)益肝腎的食療方。靈芝黑棗水【用料】野生靈芝1小塊,黑棗6粒,開(kāi)水500ml?!咀龇ā?.準(zhǔn)備黑棗/靈芝2.黑棗去核,靈芝小片3.溫水清洗材料,放入保溫杯,加開(kāi)水?dāng)Q好蓋子。悶泡適合時(shí)間,如能還到3小時(shí)以上效果更佳?!竟πА快`芝對(duì)人體具有雙向調(diào)節(jié)作用,對(duì)心腦血管,消化,神經(jīng),內(nèi)分泌,呼吸,運(yùn)動(dòng)等各個(gè)系統(tǒng),尤其對(duì)腫瘤,肝臟病變,失眠以及衰老的防治作用十分顯著。而黑棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞分裂。豬肝綠豆湯【用料】綠豆,絲瓜,豬肝,枸杞,雞蛋,調(diào)料:水淀粉,料酒,姜,胡椒粉,香菜,精鹽,香油?!咀龇ā?.豬肝洗凈切薄片,2.

4、放入碗中,加入料酒、精鹽、水淀粉腌制備用。3.豬肝放入開(kāi)水里煮熟撈出備用。4.將綠豆洗凈放入湯鍋中加水適量,蓋上蓋置武火上燒沸后再煮5~6分鐘,然后將綠豆瀝出不用。5.絲瓜刮皮、洗凈,6.絲瓜切薄片,備用。枸杞洗凈備用。7.將綠豆水撈出,一定要還是綠色的這樣標(biāo)明維生素沒(méi)破壞。8.綠豆水與高湯的比例是2比1。9.倒入綠豆湯和高湯后燒開(kāi)。10.放入焯好的豬肝煮開(kāi)。11.依次放入絲瓜、姜片,12.加入精鹽、麻油、枸杞攪勻起鍋裝碗。【功效】具有清肝明目,解毒醒酒,降低血壓,血脂和血糖的作用,能防止動(dòng)脈結(jié)業(yè)證樣硬化,保護(hù)肝臟,抑制脂肪肝,促進(jìn)肝細(xì)

5、胞再生的效用。筆者認(rèn)為,喝酒傷身盡量少喝,非不得已,還只能照顧好自己身體。本文作者:裝筆表情大全

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