茄汁里脊肉條,真是棒極了

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1、茄汁里脊肉條，真是棒極了今天小編向大家介紹一道非常美味的茄汁里脊肉條的家常做法。這道看似家常的菜想燒好一點都不簡單！說是糖醋，其實要放番茄醬，所以也可以說是茄汁里脊。而且里脊肉為了獲得脆脆的口感不得不油炸，這么傷油的菜偶爾燒燒還行，否則就太不健康啦！好了廢話不多說了，咱們大家抓緊來看下這道美味的具體做法吧。一、材料準備：1.主料：里脊250g番茄1個2.輔料：油適量鹽適量番茄汁適量檸檬汁適量生粉適量白糖少量蔥適量二、茄汁里脊肉條的具體做法：1.豬里脊肉洗好，切片后改成條2.擠入適量的檸檬汁3.加入適量的鹽4.適

2、量的生粉5.攪拌均勻，腌制20分鐘左右6.將一個西紅柿洗凈，切小塊，蔥切粒7.番茄醬待用8.起鍋熱油（多倒一些），中小火把肉條一條條抖到鍋中9.炸至金黃撈出10.鍋中留底油11.倒入切好的番茄塊翻炒出紅油12.倒入番茄醬適量的白糖調(diào)味13.勾水淀粉燒開至湯汁粘稠14.下入炸好的肉條，使醬汁均勻掛在肉條上15.撒上蔥粒點綴即可家庭小貼士：１、掛糊不能太稀也不能太稠２、第一次炸油溫略低，第二次炸油炸要高３、沙司炒好后，肉條放入一翻勻就出鍋，不能逗留太久怎么樣，還不錯吧，大家還在等什么？咱們開動吧。本文作者：臥談匯