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1、初級(jí)管理課程營(yíng)銷基礎(chǔ)訓(xùn)練營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)什么是市場(chǎng)營(yíng)銷?現(xiàn)代營(yíng)銷學(xué)之父美國(guó)人菲利普·科特勒對(duì)其所做的定義是:市場(chǎng)營(yíng)銷是指?jìng)€(gè)人或集體通過(guò)創(chuàng)造、提供、出售,同人交換產(chǎn)品和價(jià)值,以獲得其所需所欲之物的一種社會(huì)和管理過(guò)程。簡(jiǎn)單地說(shuō),市場(chǎng)營(yíng)銷就是在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間、恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn),把恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品以恰當(dāng)?shù)姆绞劫u給恰當(dāng)?shù)娜说倪^(guò)程。營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)在嘉旺,營(yíng)銷的目的是什么?傳播嘉旺產(chǎn)品信息的需要。維系客情關(guān)系的需要。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要。樹(shù)立企業(yè)品牌形象的需要。營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)營(yíng)銷的策劃與執(zhí)行一個(gè)成功的營(yíng)銷活動(dòng),包括策劃與執(zhí)行兩個(gè)重要階段,并且是缺一不可。尤其
2、是一個(gè)活動(dòng)的執(zhí)行,其到位與準(zhǔn)確與否,往往是決定一個(gè)活動(dòng)是否成功的關(guān)鍵因素。營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)大禮包活動(dòng)案例解析案例描述:略營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)活動(dòng)執(zhí)行:本活動(dòng)執(zhí)行的關(guān)鍵點(diǎn),在于大禮包的派送,如正確派送大禮包或2元優(yōu)惠券?;顒?dòng)主要目的:淡季促銷。挖掘潛在顧客,回饋老顧客。營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)營(yíng)銷知識(shí)介紹1、認(rèn)識(shí)嘉旺老顧客(目標(biāo)消費(fèi)群)、潛在顧客。以所在分店為例,實(shí)地介紹分店的目標(biāo)消費(fèi)群及潛在顧客。營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)營(yíng)銷知識(shí)介紹2、針對(duì)派送的地點(diǎn),了解分店商圈構(gòu)成。2.1)什么是商圈?所謂商圈,是指以店鋪?zhàn)潼c(diǎn)為圓心,向外延伸某一距離,以次距離為
3、半徑,形成一圓形之消費(fèi)圈。商圈之大小視其業(yè)態(tài)業(yè)種之不同而有所區(qū)分,以零售業(yè)而言,一般以方圓500M為主商圈,方圓1000M為次商圈。主商圈是分店堂食所到達(dá)的區(qū)域;次商圈是分店外賣所達(dá)到的區(qū)域。營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)營(yíng)銷知識(shí)介紹2.2)商圈的形態(tài)一般有以下幾種:商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)、文教衛(wèi)生區(qū)(包括學(xué)校、醫(yī)院)、辦公區(qū)(寫(xiě)字樓、事業(yè)單位)和復(fù)合區(qū)/混合區(qū)。I)實(shí)地分析所在分店的商圈構(gòu)成形態(tài)。II)通過(guò)商圈圖實(shí)地分析分店的商圈構(gòu)成。營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)營(yíng)銷知識(shí)介紹2.3)了解商圈的5個(gè)要點(diǎn)。商圈人口數(shù)、職業(yè)、年齡層次調(diào)查;商圈消費(fèi)習(xí)性、生活習(xí)
4、慣調(diào)查;流動(dòng)人潮調(diào)查;商圈利基點(diǎn)設(shè)施及競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查;商圈未來(lái)發(fā)展性調(diào)查等5個(gè)方面。營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)營(yíng)銷知識(shí)介紹3、分店商圈構(gòu)成對(duì)分店及公司營(yíng)運(yùn)的作用。I)分店的選址與所處的地理位置,是決定一個(gè)分店?duì)I業(yè)狀況好壞的前提。同時(shí),分店的商圈構(gòu)成,亦決定該分店的運(yùn)營(yíng)模式。II)正確了解分店的商圈構(gòu)成利于有的放矢地開(kāi)展相關(guān)的營(yíng)銷活動(dòng),進(jìn)而帶動(dòng)分店?duì)I業(yè)額,扭轉(zhuǎn)分店?duì)I業(yè)狀態(tài)。III)正確了解分店的商圈構(gòu)成利于各類營(yíng)銷活動(dòng)的有效執(zhí)行。營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)夏季飲品促銷活動(dòng)案例解析。案例描述:略營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)活動(dòng)執(zhí)行:本活動(dòng)執(zhí)行的關(guān)鍵點(diǎn),在于分店現(xiàn)場(chǎng)推
5、介。積極推介,是帶動(dòng)分店飲品銷量的直接動(dòng)力。營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)營(yíng)銷知識(shí)介紹——培養(yǎng)主動(dòng)推銷的意識(shí)。1、為什么要推介。促銷活動(dòng)通常包括廣告、人員推銷、公共關(guān)系、營(yíng)業(yè)推廣四個(gè)方面,在嘉旺則主要體現(xiàn)在前兩個(gè)方面。現(xiàn)場(chǎng)推介/人員推銷在分店的服務(wù)中,處處滲透,如,營(yíng)銷活動(dòng)(飲品促銷等)、新品推廣等等。人員推銷是嘉旺促銷活動(dòng)中必不可少,也是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)2、什么是人員推銷所謂人員推銷是指企業(yè)的一線銷售人員(也就是在座的各位)與一個(gè)或一個(gè)以上可能成為購(gòu)買者的人進(jìn)行交談,作口頭陳述,以推銷商品,促進(jìn)或擴(kuò)大銷售的行為。營(yíng)銷
6、基礎(chǔ)知識(shí)3、人員推銷的重要性3.1)人員推銷更注重客情關(guān)系,有利于建立或增進(jìn)顧客和我們之間的友誼。3.2)人員推銷有利于造成實(shí)際銷售的增加。3.3)重視個(gè)人在分店所處的營(yíng)銷位置,每個(gè)人在嘉旺都承擔(dān)著營(yíng)銷工作的一部分。3.4)補(bǔ)充介紹嘉旺的廣告表現(xiàn),以分店的現(xiàn)場(chǎng)廣告為主。營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)4、推銷的技能與技巧。4.1)首先,辨析目標(biāo)消費(fèi)者,明確推銷目標(biāo)。推銷要選對(duì)目標(biāo)顧客,向可能成為購(gòu)買者的人推銷,是推銷成功的首要問(wèn)題。(了解顧客的需求信息,有目標(biāo)性的進(jìn)行推薦)營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)4.2)其次,樹(shù)立良好的推銷精神。即“刺猬精神”。
7、基層員工不想推銷或不敢推銷的主要原因是擔(dān)心會(huì)被顧客拒絕,那么我們就先介紹一下推銷人員應(yīng)首先具有的“刺猬精神”“刺猬精神”:推銷是從“拒絕”開(kāi)始的一門藝術(shù)。每位員工都應(yīng)當(dāng)像刺猬一樣,敢于挑戰(zhàn)和應(yīng)對(duì),讓自己的推銷產(chǎn)生滿意的結(jié)果。營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)I)信心是推銷成功的第一把鑰匙?!判氖且环N積極的態(tài)度,是靈魂的源泉,讓你完成計(jì)劃,實(shí)際目標(biāo),達(dá)成愿望。II)帶著“勇敢”兩個(gè)字開(kāi)始推銷?!獜氖峦其N工作,可以說(shuō)是與“拒絕”打交道,在樹(shù)立信心的同時(shí)要勇敢的面對(duì)挑戰(zhàn)。營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)III)沒(méi)有激情,將一事無(wú)成?!で榭梢钥朔謶?,每
8、一天充滿激情的投入工作!要對(duì)自己說(shuō):我可以做,我能做到,充滿激情,表現(xiàn)激情。IV)把拒絕變成接受。——學(xué)會(huì)喜歡吃“閉門羹”,顧客拒絕你推銷給他的產(chǎn)品,并不意味著你向他介紹的產(chǎn)品不好,顧客還是接受你的產(chǎn)品的,只是目前暫時(shí)他不需要而已。營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)4.3)再次,我們談一談推銷人員的“狡兔手段”“狡兔手段”“狡兔三窟”,推銷員應(yīng)當(dāng)模仿狡兔,細(xì)致、認(rèn)真的完成自己的工