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1、經(jīng)濟林木研究進展1.1核桃概述核桃(JuglansregiaL.)又名胡桃屬于胡桃科(Juglandaceae)核桃屬(Juglans)，為胡桃科落葉喬木。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名四大干果(郗榮庭和張毅萍,1996)。核桃是重要的果材兼用樹種之一，也是中國重要的出口農(nóng)產(chǎn)品。按照FAO(2013)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2011年，我國種植核桃面積為40萬公頃，帶殼堅果產(chǎn)量為165.6萬噸，占世界核桃總產(chǎn)量的48%，位居世界第一位。我國核桃育種工作者于20世紀60年代開始實生選種、雜交育種，80年代開始從國外引種，到目前已有超
2、過100個品種在生產(chǎn)中應(yīng)用。由于受環(huán)境條件限制和品種要求的影響，只有一部分品種被大面積推廣，但很少有品種能占到絕對優(yōu)勢。特別是由于我國核桃產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，種植者不考慮品種的合理配置，生產(chǎn)中栽培品種多而混雜，許多實生繁殖的苗木時?；煊谄渲?。除此之外，由于四川品種間親緣關(guān)系很近，有些苗木很難區(qū)分，也是造成品種混雜的原因之一。品種雜亂、種植中配置又不夠合理，造成收獲的堅果質(zhì)量層次不齊、形狀各異，加工品質(zhì)不一，對果實的加工、分選都造成障礙，不僅無力參與競爭，也難以滿足市場對核桃品質(zhì)的需求，建立一種合適的品種鑒定的體系，合理選擇
3、生產(chǎn)用的品種尤為重要和迫切。堅果是核桃種植中最主要的目標產(chǎn)品，在栽培中合理配置品種，選用相同品種或堅果形狀相近的品種對果實分選和加工有重要意義。過去的研究證實在核桃不同基因型堅果特征中(比如：堅果大小、果形、果殼厚度、核仁顏色等)存在豐富的變異(Cosmulescu&Botu,2012)。而且，堅果形狀，也就是內(nèi)果皮形狀，是一種穩(wěn)定可遺傳的特性，能夠在種質(zhì)收集中通用(Trujilloetal.,2014)。堅果形狀特征也己被國際新品種保護聯(lián)盟(UPOV)作為核桃DUS測試指南中的描述符被應(yīng)用?？墒?，僅用果實是很難區(qū)分所
4、有品種，特別是由于許多品種的親緣關(guān)系很近，許多堅果形狀十分相近。因此，需要用一種有效并且明確的遺傳指紋作為形態(tài)評價的補充來清楚的區(qū)分每一個品種。1.1.1核桃的起源核桃原產(chǎn)于中亞，包括中國新疆、哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦和吉爾吉斯斯坦的部分區(qū)域，從尼泊爾、中國西藏、印度北部和巴基斯坦的山區(qū)往西到阿富汗、土庫曼尼亞和印度，再到阿塞拜疆、亞美尼亞、格魯吉亞和土耳其東部地區(qū)(McGranahan&Leslie,2012)，在我國的分布遍及南北。泡核桃起源于云南、四川、西藏等省(自治區(qū))，其中地處云南大理州的漾濞縣占有重要位置。
5、20世紀80年代，有學(xué)者對泡核桃分布區(qū)考察后發(fā)現(xiàn)，在西藏和云南省，特別是瀾滄江流域，泡核桃的種質(zhì)資源也十分豐富，既有野生類型，也有栽培類型，還有半野生狀態(tài)的中間類型。在西藏，目前仍存在著許多核桃和泡核桃的原始群落。1.1.2核桃的種類核桃屬植物包含23個種，被分為四組，即：核桃組(SectionJuglans)、核桃楸組(SectionCardiocaryon)、黑核桃組(SectionRhysocaryon)和灰核桃組(SectionTrachycaryon)(郗榮庭,1990)，主要分布在北溫帶，但對亞熱帶、熱帶山
6、地森林氣候也有廣泛的適應(yīng)性。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織年鑒資料，2011年世界上生產(chǎn)核桃的國家有54個(FAO,2013)。我國是核桃的原產(chǎn)地之一，現(xiàn)有核桃屬植物9個種，其中原產(chǎn)于我國的有5個種，分別為核桃、核桃楸、野核桃、泡核桃和麻核桃；其中廣泛栽培的是核桃和泡核桃，種質(zhì)資源十分豐富，僅《中國核桃種質(zhì)資源》一書記載的核桃品種、實生農(nóng)家類型、優(yōu)良無性系、優(yōu)良單株和特異種質(zhì)資源就有223個，泡核桃的47個(裴東和魯新政,2011)。1.1.3核桃的分布據(jù)相關(guān)資料顯示，目前核桃的分布和栽培遍及世界五大洲中40多個國家及地區(qū)，栽培總面
7、積達到200萬公頃以上(毅萍,2001)，我們國家作為核桃的原產(chǎn)地之一，除了黑龍江省、上海市、廣東省、海南省、臺灣省等省市外,全國其他省市地區(qū)均有栽培種植核桃，主要產(chǎn)區(qū)主要有云南、山西、陜西、河北、甘肅、河南、四川、北京、浙江、貴州、山東、新疆和遼寧省。分布于中國西南地區(qū)(四川、云南和貴州)的核桃屬3個種，不僅對世界核桃屬植物的起源、系統(tǒng)進化有著重要作用(路安民,1982)，而且對世界核桃屬資源的保護和可持續(xù)利用也具有重要的作用。核桃在四川自然分布極為廣泛，遍及全省各地，同時也是該省的主要經(jīng)濟樹種之一。1.1.4核桃的
8、價值核桃是一種營養(yǎng)價值、藥用價值、經(jīng)濟價值以及文化價值都很高的珍奇果木。其中部分種的堅果具有極高的食用價值而被廣泛栽培和利用，其種仁除含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物外，還含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素和尼克酸等多種成分(高煥章等,2000)。有關(guān)研究報道(郝艷賓等,2008)每100g核桃仁中含有蛋白質(zhì)14.6g-19g，脂肪
