《中級物流師培訓(xùn)第》ppt課件

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1、中級物流師培訓(xùn)第2章采購與供應(yīng)物流管理1第一編物流市場分析與供需管理第一章物流供需調(diào)查與分析第二章采購與供應(yīng)物流管理第三章銷售物流管理2第2章采購與供應(yīng)物流管理2.1采購與進(jìn)貨管理2.1.1企業(yè)采購管理概述理解2.1.2企業(yè)采購戰(zhàn)略一般了解2.1.3進(jìn)貨管理理解2.2供應(yīng)商關(guān)系管理2.2.1供應(yīng)商管理概述重點(diǎn)掌握2.2.2供應(yīng)商評價和選擇重點(diǎn)掌握2.2.3控制供應(yīng)商與防止供應(yīng)商控制理解2.2.4供應(yīng)商績效管理與激勵理解2.3企業(yè)采購與供應(yīng)物流計劃2.3.1采購計劃的概念重點(diǎn)掌握2.3.2采購計劃的內(nèi)容重點(diǎn)掌握2.3.3采購計劃的實(shí)施與控制理解32

2、.1采購與進(jìn)貨管理2.1.1企業(yè)采購管理概述2.1.2企業(yè)采購戰(zhàn)略2.1.3進(jìn)貨管理42.1.1企業(yè)采購管理概述2.1.1.1企業(yè)采購概述2.1.1.2企業(yè)采購管理概述52.1.1.1企業(yè)采購概述1)企業(yè)采購的概念所謂采購，是指從通過商品交換和物流手段從資源市場取得資源的過程。從學(xué)術(shù)上看，它一般包含以下一些基本的含義：1)所有采購，都是從資源市場取得資源的過程。2)采購，既是一個商流過程，也是一個物流過程。3)采購，是一種經(jīng)濟(jì)活動。它是企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動的主要組成部分。6生產(chǎn)采購銷售研發(fā)核算72.1.1.1企業(yè)采購概述2)企業(yè)采購的流程第一步．接受采購

3、任務(wù)，制定采購單。第二步．制定采購計劃。第三步．根據(jù)既定的計劃聯(lián)系供應(yīng)商。第四步．與供應(yīng)商洽談、成交、最后簽訂訂貨合同。第五步．運(yùn)輸進(jìn)貨及進(jìn)貨控制。第六步．到貨驗(yàn)收、入庫。第七步．支付貨款。第八步．善后處理。82.1.1.2企業(yè)采購管理概述1)企業(yè)采購管理的概念所謂采購管理，就是指為保障企業(yè)物資供應(yīng)而對企業(yè)采購進(jìn)貨活動進(jìn)行的管理活動。管理包含計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制五大職能。采購管理就是對整個企業(yè)采購活動的計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制活動。92.1.1.2企業(yè)采購管理概述2)企業(yè)采購管理的目標(biāo)和職能物資采購實(shí)現(xiàn)對整個企業(yè)的物資供應(yīng)，有四個基本

4、目標(biāo)：一是適時適量保證供應(yīng)，二是保證原材料質(zhì)量，三是費(fèi)用最省，四是管理協(xié)調(diào)供應(yīng)商、管理供應(yīng)鏈。102.1.1.2企業(yè)采購管理概述3)企業(yè)采購管理的內(nèi)容和模式(1)采購管理組織；(2)需求分析；(3)資源市場分析；(4)制定采購計劃；(5)采購計劃實(shí)施；(6)采購評價與分析。(7)采購監(jiān)控。(8)采購基礎(chǔ)工作。112.1.1.2企業(yè)采購管理概述4)企業(yè)采購管理的重要性采購管理的重要性表現(xiàn)在以下幾個方面：1)保障供應(yīng)，保障企業(yè)正常生產(chǎn)，降低缺貨風(fēng)險。2)物資采購供應(yīng)的物資的質(zhì)量好壞直接決定了本企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品的質(zhì)量好壞。3)物資采購的成本構(gòu)成了物資生產(chǎn)

5、成本的主體部分。4)物資采購是企業(yè)和資源市場的關(guān)系接口，是企業(yè)外部供應(yīng)鏈的操作點(diǎn)。5)物資采購是企業(yè)與市場的信息接口。6)物資采購是企業(yè)科學(xué)管理的開端。122.1.2企業(yè)采購戰(zhàn)略2.1.2.1企業(yè)采購戰(zhàn)略概述2.1.2.2按采購技術(shù)分類的采購戰(zhàn)略2.1.2.3按采購品種性質(zhì)分類的采購戰(zhàn)略2.1.2.4聯(lián)合采購戰(zhàn)略2.1.2.5價格折扣采購戰(zhàn)略132.1.2.1企業(yè)采購戰(zhàn)略概述1)采購戰(zhàn)略的概念所謂企業(yè)采購戰(zhàn)略，是指企業(yè)采購所采用的帶有指導(dǎo)性、全局性、長遠(yuǎn)性的基本運(yùn)作方案。一個采購戰(zhàn)略，無論它是什么戰(zhàn)略、什么方案，都應(yīng)當(dāng)包含以下五個方面的基本內(nèi)容：

6、(1)采購品種戰(zhàn)略：包括品種種類、性質(zhì)、數(shù)量、質(zhì)量等的選擇；(2)采購方式戰(zhàn)略：包括采購主體、采購技術(shù)、采購?fù)緩?、?lián)合方式等的選擇；(3)供應(yīng)商選擇戰(zhàn)略：包括招標(biāo)方式、考核方式、評價方式、使用方式等的選擇；(4)訂貨談判戰(zhàn)略：包括采購的品種規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、價格、服務(wù)和風(fēng)險分?jǐn)?、?zé)任權(quán)利和義務(wù)等；5)采購進(jìn)貨戰(zhàn)略：包括運(yùn)輸方式、運(yùn)輸路徑、運(yùn)輸商等的選擇。因此也常常把品種、方式、供應(yīng)商、訂貨和進(jìn)貨看成是采購戰(zhàn)略五要素。142.1.2.1企業(yè)采購戰(zhàn)略概述2)采購戰(zhàn)略的分類企業(yè)采購戰(zhàn)略有很多種。它們可以分成不同的類別。(1)按品種性質(zhì)的分類(2)按采購

7、品種的多少分類(3)按采購品種價格分類(4)按采購主體分類(5)按采購招標(biāo)方式分類(6)按采購?fù)緩椒诸?7)按采購技術(shù)分類152.1.2.2按采購技術(shù)分類的采購戰(zhàn)略1)傳統(tǒng)采購2)訂貨點(diǎn)采購3)MRP采購4)JIT采購5)供應(yīng)鏈采購6)電子商務(wù)采購162.1.2.3按采購品種性質(zhì)分類的采購戰(zhàn)略1)常規(guī)品采購戰(zhàn)略2)緊缺品采購戰(zhàn)略3)生鮮品采購戰(zhàn)略4)數(shù)字品采購戰(zhàn)略5)時令品采購戰(zhàn)略6)珍稀品采購戰(zhàn)略172.1.2.4聯(lián)合采購戰(zhàn)略采購戰(zhàn)略按采購品種的多寡可以分為單一品種采購戰(zhàn)略和多品種聯(lián)合采購戰(zhàn)略。同類多品種、同地多品種聯(lián)合訂購可以降低訂貨成本、提

8、高訂貨效率、降低運(yùn)輸成本、提高運(yùn)輸效率。所以應(yīng)當(dāng)盡可能地實(shí)現(xiàn)多品種聯(lián)合訂購。182.1.2.4聯(lián)合采購戰(zhàn)略聯(lián)合訂購采購戰(zhàn)略可以分為定量聯(lián)