《中級(jí)物流師培訓(xùn)第》ppt課件

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1、中級(jí)物流師培訓(xùn)第2章采購(gòu)與供應(yīng)物流管理1第一編物流市場(chǎng)分析與供需管理第一章物流供需調(diào)查與分析第二章采購(gòu)與供應(yīng)物流管理第三章銷(xiāo)售物流管理2第2章采購(gòu)與供應(yīng)物流管理2.1采購(gòu)與進(jìn)貨管理2.1.1企業(yè)采購(gòu)管理概述理解2.1.2企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略一般了解2.1.3進(jìn)貨管理理解2.2供應(yīng)商關(guān)系管理2.2.1供應(yīng)商管理概述重點(diǎn)掌握2.2.2供應(yīng)商評(píng)價(jià)和選擇重點(diǎn)掌握2.2.3控制供應(yīng)商與防止供應(yīng)商控制理解2.2.4供應(yīng)商績(jī)效管理與激勵(lì)理解2.3企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)物流計(jì)劃2.3.1采購(gòu)計(jì)劃的概念重點(diǎn)掌握2.3.2采購(gòu)計(jì)劃的內(nèi)容重點(diǎn)掌握2.3.3采購(gòu)計(jì)劃的實(shí)施與控制理解32

2、.1采購(gòu)與進(jìn)貨管理2.1.1企業(yè)采購(gòu)管理概述2.1.2企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略2.1.3進(jìn)貨管理42.1.1企業(yè)采購(gòu)管理概述2.1.1.1企業(yè)采購(gòu)概述2.1.1.2企業(yè)采購(gòu)管理概述52.1.1.1企業(yè)采購(gòu)概述1)企業(yè)采購(gòu)的概念所謂采購(gòu)，是指從通過(guò)商品交換和物流手段從資源市場(chǎng)取得資源的過(guò)程。從學(xué)術(shù)上看，它一般包含以下一些基本的含義：1)所有采購(gòu)，都是從資源市場(chǎng)取得資源的過(guò)程。2)采購(gòu)，既是一個(gè)商流過(guò)程，也是一個(gè)物流過(guò)程。3)采購(gòu)，是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。它是企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的主要組成部分。6生產(chǎn)采購(gòu)銷(xiāo)售研發(fā)核算72.1.1.1企業(yè)采購(gòu)概述2)企業(yè)采購(gòu)的流程第一步．接受采購(gòu)

3、任務(wù)，制定采購(gòu)單。第二步．制定采購(gòu)計(jì)劃。第三步．根據(jù)既定的計(jì)劃聯(lián)系供應(yīng)商。第四步．與供應(yīng)商洽談、成交、最后簽訂訂貨合同。第五步．運(yùn)輸進(jìn)貨及進(jìn)貨控制。第六步．到貨驗(yàn)收、入庫(kù)。第七步．支付貨款。第八步．善后處理。82.1.1.2企業(yè)采購(gòu)管理概述1)企業(yè)采購(gòu)管理的概念所謂采購(gòu)管理，就是指為保障企業(yè)物資供應(yīng)而對(duì)企業(yè)采購(gòu)進(jìn)貨活動(dòng)進(jìn)行的管理活動(dòng)。管理包含計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制五大職能。采購(gòu)管理就是對(duì)整個(gè)企業(yè)采購(gòu)活動(dòng)的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制活動(dòng)。92.1.1.2企業(yè)采購(gòu)管理概述2)企業(yè)采購(gòu)管理的目標(biāo)和職能物資采購(gòu)實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)企業(yè)的物資供應(yīng)，有四個(gè)基本

4、目標(biāo)：一是適時(shí)適量保證供應(yīng)，二是保證原材料質(zhì)量，三是費(fèi)用最省，四是管理協(xié)調(diào)供應(yīng)商、管理供應(yīng)鏈。102.1.1.2企業(yè)采購(gòu)管理概述3)企業(yè)采購(gòu)管理的內(nèi)容和模式(1)采購(gòu)管理組織；(2)需求分析；(3)資源市場(chǎng)分析；(4)制定采購(gòu)計(jì)劃；(5)采購(gòu)計(jì)劃實(shí)施；(6)采購(gòu)評(píng)價(jià)與分析。(7)采購(gòu)監(jiān)控。(8)采購(gòu)基礎(chǔ)工作。112.1.1.2企業(yè)采購(gòu)管理概述4)企業(yè)采購(gòu)管理的重要性采購(gòu)管理的重要性表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1)保障供應(yīng)，保障企業(yè)正常生產(chǎn)，降低缺貨風(fēng)險(xiǎn)。2)物資采購(gòu)供應(yīng)的物資的質(zhì)量好壞直接決定了本企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品的質(zhì)量好壞。3)物資采購(gòu)的成本構(gòu)成了物資生產(chǎn)

5、成本的主體部分。4)物資采購(gòu)是企業(yè)和資源市場(chǎng)的關(guān)系接口，是企業(yè)外部供應(yīng)鏈的操作點(diǎn)。5)物資采購(gòu)是企業(yè)與市場(chǎng)的信息接口。6)物資采購(gòu)是企業(yè)科學(xué)管理的開(kāi)端。122.1.2企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略2.1.2.1企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略概述2.1.2.2按采購(gòu)技術(shù)分類(lèi)的采購(gòu)戰(zhàn)略2.1.2.3按采購(gòu)品種性質(zhì)分類(lèi)的采購(gòu)戰(zhàn)略2.1.2.4聯(lián)合采購(gòu)戰(zhàn)略2.1.2.5價(jià)格折扣采購(gòu)戰(zhàn)略132.1.2.1企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略概述1)采購(gòu)戰(zhàn)略的概念所謂企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略，是指企業(yè)采購(gòu)所采用的帶有指導(dǎo)性、全局性、長(zhǎng)遠(yuǎn)性的基本運(yùn)作方案。一個(gè)采購(gòu)戰(zhàn)略，無(wú)論它是什么戰(zhàn)略、什么方案，都應(yīng)當(dāng)包含以下五個(gè)方面的基本內(nèi)容：

6、(1)采購(gòu)品種戰(zhàn)略：包括品種種類(lèi)、性質(zhì)、數(shù)量、質(zhì)量等的選擇；(2)采購(gòu)方式戰(zhàn)略：包括采購(gòu)主體、采購(gòu)技術(shù)、采購(gòu)?fù)緩?、?lián)合方式等的選擇；(3)供應(yīng)商選擇戰(zhàn)略：包括招標(biāo)方式、考核方式、評(píng)價(jià)方式、使用方式等的選擇；(4)訂貨談判戰(zhàn)略：包括采購(gòu)的品種規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)和風(fēng)險(xiǎn)分?jǐn)偂⒇?zé)任權(quán)利和義務(wù)等；5)采購(gòu)進(jìn)貨戰(zhàn)略：包括運(yùn)輸方式、運(yùn)輸路徑、運(yùn)輸商等的選擇。因此也常常把品種、方式、供應(yīng)商、訂貨和進(jìn)貨看成是采購(gòu)戰(zhàn)略五要素。142.1.2.1企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略概述2)采購(gòu)戰(zhàn)略的分類(lèi)企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略有很多種。它們可以分成不同的類(lèi)別。(1)按品種性質(zhì)的分類(lèi)(2)按采購(gòu)

7、品種的多少分類(lèi)(3)按采購(gòu)品種價(jià)格分類(lèi)(4)按采購(gòu)主體分類(lèi)(5)按采購(gòu)招標(biāo)方式分類(lèi)(6)按采購(gòu)?fù)緩椒诸?lèi)(7)按采購(gòu)技術(shù)分類(lèi)152.1.2.2按采購(gòu)技術(shù)分類(lèi)的采購(gòu)戰(zhàn)略1)傳統(tǒng)采購(gòu)2)訂貨點(diǎn)采購(gòu)3)MRP采購(gòu)4)JIT采購(gòu)5)供應(yīng)鏈采購(gòu)6)電子商務(wù)采購(gòu)162.1.2.3按采購(gòu)品種性質(zhì)分類(lèi)的采購(gòu)戰(zhàn)略1)常規(guī)品采購(gòu)戰(zhàn)略2)緊缺品采購(gòu)戰(zhàn)略3)生鮮品采購(gòu)戰(zhàn)略4)數(shù)字品采購(gòu)戰(zhàn)略5)時(shí)令品采購(gòu)戰(zhàn)略6)珍稀品采購(gòu)戰(zhàn)略172.1.2.4聯(lián)合采購(gòu)戰(zhàn)略采購(gòu)戰(zhàn)略按采購(gòu)品種的多寡可以分為單一品種采購(gòu)戰(zhàn)略和多品種聯(lián)合采購(gòu)戰(zhàn)略。同類(lèi)多品種、同地多品種聯(lián)合訂購(gòu)可以降低訂貨成本、提

8、高訂貨效率、降低運(yùn)輸成本、提高運(yùn)輸效率。所以應(yīng)當(dāng)盡可能地實(shí)現(xiàn)多品種聯(lián)合訂購(gòu)。182.1.2.4聯(lián)合采購(gòu)戰(zhàn)略聯(lián)合訂購(gòu)采購(gòu)戰(zhàn)略可以分為定量聯(lián)