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1、原網(wǎng)頁已由百度轉(zhuǎn)碼以便在移動(dòng)設(shè)備上查看但料還算足，而豬腸粉也是很受歡迎的，去晚了就吃不到了。推薦菜式：涼拌魚皮、艇仔粥、豬腸粉■伍湛記粥品專家(龍津東路店) 廣州人幾乎沒有不知道“及第粥”的，它是三元及第粥的簡(jiǎn)稱，傳統(tǒng)的名牌小食；西關(guān)地區(qū)的及第粥以伍湛記最為出名、正宗地道，伍湛記店鋪雖小，卻是40多年歷史的老字號(hào)，經(jīng)過兩代人的精心烹飪，成了廣州人喜歡的著名粥品，顧客絡(luò)繹不絕；及第粥是以瑤柱、腐竹、豬骨等原料精心熬制、味道特別鮮美，肉丸是用七成瘦肉和三成肥肉搭配，特別鮮爽，豬肝、豬肚也選用鮮品，吃起來無比可口，風(fēng)味獨(dú)特，因而久銷不衰；此外還有艇仔粥味道也
2、不錯(cuò)，口味融合的不錯(cuò)，粥底滑嫩，肉品鮮香，配著大油條吃，早點(diǎn)中的極品！推薦菜式：咸煎餅及第粥艇仔粥布拉腸腸粉油條拉腸肉丸粥云吞面皮蛋瘦肉粥■貓記艇仔粥 一間人氣非常高的傳統(tǒng)艇仔粥店，出品的艇仔粥，保持最傳統(tǒng)的做法，粥水綿滑，料足新鮮價(jià)格不高，味道很好；店鋪是三層高的橙色小樓，不過人非常多，所以環(huán)境不會(huì)太好，服務(wù)也跟不上，很多時(shí)候都要自己動(dòng)手，不過也算是這里的特色了，而且每天都非常多人專門從市區(qū)來這里吃粥，不過交通不是很方便，只有一路公交車?！ ⊥扑]菜式：艇仔粥、炸云吞、炒番薯葉、蘿卜餅、南瓜餅、煎餃、炒蜆、炒豆角、炒絲瓜、炒菜芯■林華牛羊蛇雜屋越秀店
3、 一家十幾年的老牌小吃店，出品牛羊雜湯味道當(dāng)然一流，而蛇雜湯，把蛇皮、蛇肝、蛇腸等和中藥一起煲，湯底香濃，還有排毒養(yǎng)顏之功，而且是每天中11點(diǎn)后才有供應(yīng)；多種老火湯、燉品都?jí)蛄蠅蛭叮换ú欢嗟腻X，就可以吃得很舒服，一定要來試下。推薦菜式：牛羊雜湯蛇雜湯牛三星■風(fēng)味館 廣州最有名和最正宗的牛三星店子，出品的牛三星，還在廣州美食節(jié)獲過獎(jiǎng)；店面并不起眼，出品的牛三星，與咸酸的湯配合得恰到好處，吃的時(shí)候要加辣，味道又酸又辣的才能吊出牛三星的鮮味，可謂百吃不厭；還有各式粉面供應(yīng)，價(jià)格還算便宜。推薦菜式：牛三星湯陳村粉牛腩陳村粉雙弦柏葉湯牛雜陳村粉薏米粥牛雜■合興小
4、食店6 瀨粉是廣州生活最古樸的一面，以前老廣州常以瀨粉做早餐，現(xiàn)在出品正宗瀨粉的小吃店也不多了；合興是一間毫不起眼的小店，裝潢簡(jiǎn)陋，也只有幾張桌椅，但是卻人聲鼎沸，堂食、外賣的人絡(luò)繹不絕，幾乎沒有插足之地；出品的瀨粉可以算是全廣州最正宗的，粗粗稠稠，加上蝦米、冬菇、豬油渣、榨菜等配料，味道傳統(tǒng)而且一流；品味廣州絕不可錯(cuò)過的小吃?！ ⊥扑]菜式：瀨粉豬腸粉■堅(jiān)記面店長壽東總店 正宗的老字號(hào)面店，店鋪雖然不起眼，但有很多人到這里吃面，伊面是招牌，湯底是用蝦子與大地魚熬制而成，鮮味香濃，面條爽口彈牙，令人回味無窮；環(huán)境是老舊的廣州特色，走過路過別忘了來這里過
5、下口癮。 推薦菜式：炸醬面、云吞面、伊面、牛腩面■西關(guān)婆婆面(文明路店) 廣州已經(jīng)很難吃到一碗好的云吞面了，但在婆婆面這里就有，這是文昌北婆婆面的分店，味道與總店不相上下；店鋪很小，很有西關(guān)老店的風(fēng)格；最出名當(dāng)然是傳統(tǒng)云吞面，手打的面條，爽口無比，云吞餡都是純豬肉，肥瘦適中，湯底鮮美，確實(shí)名不虛傳。推薦菜式：云吞面、牛腩面、凈云吞、齋面■寶華面店 位于寶華路上的寶華面店絕對(duì)是一間有濃厚廣州風(fēng)味的老店，廿多年歷史的老字號(hào)，味道夠權(quán)威，出品的粗面爽口，幼面彈牙，湯底香濃撲鼻，招牌的鮮蝦云吞皮薄餡多，爽滑鮮美；肚子餓時(shí)來這兒吃上一碗，伴著木桌圓凳、醬、醋
6、、辣椒瓶，聽著周圍此起彼伏的說話聲，西關(guān)老店親切純樸的感覺撲面而來。推薦菜式：鮮蝦云吞面牛腩面■沙河粉村(白云店) 沙河粉是有上百年歷史的廣州地道傳統(tǒng)美食，因最初產(chǎn)于沙河鎮(zhèn)而得名，傳統(tǒng)沙河粉的制法可以說是已經(jīng)失傳，廣州做的比較知名的沙河粉就是沙河粉村，這里的沙河粉被譽(yù)為正宗制法，沙河粉都是現(xiàn)磨現(xiàn)蒸出來的，干凈衛(wèi)生，味道也不錯(cuò)，出品精致，款式多樣，價(jià)錢也不算很貴，來廣州品嘗沙河粉這里是首選之處。推薦菜式：粵菜,沙河粉，粵式點(diǎn)心■達(dá)楊原味燉品 廣州人最注重湯水，這是老字號(hào)燉品店，出品原汁原味的老火燉湯，味道一流、價(jià)錢便宜，絕對(duì)料足湯濃，想品嘗地道廣州靚湯
7、又懶得自己動(dòng)手，這家是不錯(cuò)的選擇，環(huán)境就真是一般般，店面小人又多，如果不想等位，可以打包回去。推薦菜式：原只椰子燉竹絲雞,原只椰子燉鵪鶉,花旗參燉竹絲雞,天麻燉豬腦,淮杞燉牛展,天麻燉魚頭,淮杞燉竹絲雞,香菇燉雞■開記甜品店(多寶路二店)6 綠豆沙是極受廣州人喜愛的甜品。位于荔灣區(qū)龍津東路889號(hào)“開記”甜品店制作的“陳皮脫殼綠豆沙”，則以其香滑清甜、清熱解暑、別具一格的風(fēng)味而獨(dú)樹一幟，飲譽(yù)羊城；開記綠豆沙選用顏色新鮮、品質(zhì)優(yōu)良的綠豆為原料，再加入適量的香草、陳皮，佐以白糖、黃糖調(diào)味，以適當(dāng)?shù)幕鸷虬局?，將綠豆堡至起“沙”，去“衣”（脫殼）而成；不但豆香
8、濃厚，清甜而又甘香，還清熱下火?！ ￠_記綠豆沙并于1994年，廣州美食節(jié)獲“金牌
