農(nóng)藥科學(xué)施用

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1、第四章農(nóng)藥科學(xué)施用1．保護(hù)劑和治療劑的區(qū)別1.1保護(hù)劑和治療劑的定義常用的農(nóng)用殺菌劑，按功能大致可分為保護(hù)劑和治療劑。保護(hù)劑：用于植物的體表后，不進(jìn)入植物體內(nèi)，阻止病菌的侵入或靠觸殺直接殺死萌發(fā)的病菌孢子或菌絲，保護(hù)植物不受病菌侵害的物資。治療劑：用于植物的體表后，被植物吸收或通過滲透作用進(jìn)入植物體內(nèi)，殺死病菌或抑制病菌的生長，控制植物病害的物資。1.2保護(hù)劑與治療劑的比較保護(hù)劑（內(nèi)吸）治療劑位置表面一般進(jìn)入植物內(nèi)部作用外部殺菌或抑菌，保護(hù)主要是內(nèi)部殺菌或抑菌廣譜性一般殺菌譜廣一般殺菌譜比較窄抗性發(fā)展不易產(chǎn)生抗性一般容易

2、產(chǎn)生抗性表面污染污染表面污染內(nèi)部和表面作用或用途用途廣，是基礎(chǔ)配合保護(hù)性藥劑或救災(zāi)1.3如何應(yīng)用保護(hù)劑和治療劑從以上對(duì)比可以看出，保護(hù)劑的科學(xué)施用，是預(yù)防葡萄病蟲害的關(guān)鍵；治療劑的科學(xué)施用，主要是配合保護(hù)性殺菌劑使用、或沒有及時(shí)施用保護(hù)劑的補(bǔ)救措施、或發(fā)病后的救災(zāi)措施。從環(huán)保和食品安全的角度，應(yīng)該及時(shí)施用保護(hù)劑，治療劑配合保護(hù)劑施用。從保護(hù)劑的定義可以說明，要想使保護(hù)劑取得理想效果，就要做到施藥的均勻周到。要想施藥均勻周到，就要做到兩點(diǎn)：第一，噴藥時(shí)，要盡可能做到均勻周到，這需要施用足夠多的藥液量，噴霧器械要霧化好，噴出

3、的霧滴盡可能的細(xì)，工人施藥時(shí)，要盡可能的細(xì)致和周到。第二，施用的保護(hù)劑要有足夠的細(xì)度和懸浮率，細(xì)度好，才能保證有足夠多的藥的微粒覆蓋在植物表面，才能周到；較好的懸浮率，保證霧滴的均勻和藥的微粒覆蓋在植物表面的均勻，懸浮率差的藥可能開始噴出的是稀溶液，沒有足夠的藥保護(hù)葉片，而后來噴出的是濃漿，易產(chǎn)生藥害。1.4選擇什么樣的保護(hù)劑評(píng)價(jià)一個(gè)保護(hù)劑的好壞有3個(gè)指標(biāo)：1、細(xì)度；2、懸浮率；3、穩(wěn)定性。細(xì)度決定施藥的周到與否；懸浮率決定均勻與否；穩(wěn)定性決定安全性和持效期。細(xì)度和懸浮率差的保護(hù)劑，噴藥后，藥的微粒之間空隙大，防病的效果

4、就不好。穩(wěn)定性好，藥不容易變質(zhì)，就不易產(chǎn)生藥害，不易變質(zhì)，持效時(shí)間就長。穩(wěn)定性對(duì)保護(hù)劑來說，也是非常重要的指標(biāo)，也是我們選擇農(nóng)藥時(shí)最容易忽略的問題。例如同樣是代森錳鋅類藥劑，噴克和噴富露保質(zhì)期都是3年的，穩(wěn)定性好，對(duì)作物非常安全，不易產(chǎn)生藥害；而低質(zhì)量的代森錳鋅保質(zhì)期都是2年的，易變質(zhì)，較易產(chǎn)生藥害。因此，購買保護(hù)劑時(shí)，盡可能買質(zhì)量好的保護(hù)劑，質(zhì)量差的保護(hù)劑最好不要選擇，否則可能帶來不必要的麻煩。1.5選擇什么樣的治療劑：治療劑是靠有效成分的活性起作用，是靠能進(jìn)到作物體內(nèi)的治療劑的量起作用。評(píng)價(jià)一個(gè)治療劑的好壞，一是要看

5、其起殺菌或抑菌作用的有效成分，二是看這種有效成分的含量。因此，買治療劑時(shí)，盡可能買有效成分活性高、沒有抗性的，含量盡可能高的治療劑。同樣的治療劑，高含量的要比低含量的更經(jīng)濟(jì)，單一的治療劑要比混配制劑更經(jīng)濟(jì)。2、藥劑的選擇葡萄園優(yōu)秀藥劑具有以下特點(diǎn)：安全性、實(shí)效性、時(shí)段性。2.1安全性安全性包括3方面內(nèi)容，一個(gè)是對(duì)葡萄安全，也就是對(duì)葡萄沒有植物毒性（phototoxicity）；另一個(gè)是對(duì)人畜安全，即對(duì)高等動(dòng)物的毒性（toxicity）低；對(duì)環(huán)境和后續(xù)產(chǎn)品的安全，即殘留（residues）低且殘留對(duì)人畜及環(huán)境沒有實(shí)質(zhì)性影響

6、。2.1.1對(duì)作物安全性有些藥劑，施用后易產(chǎn)生藥害，如某些國產(chǎn)代森錳鋅（指目前，今后質(zhì)量提高后就沒有此問題）、百菌清，在一些葡萄品種或時(shí)期的藥害問題。產(chǎn)生藥害的藥劑不是葡萄園優(yōu)秀殺菌劑。2.1.2對(duì)人及高等作物的安全性有些藥劑，雖然對(duì)防治對(duì)象有不錯(cuò)的防效，并且對(duì)葡萄沒有藥害，但對(duì)高等動(dòng)物有很大的副作用，這些藥劑不是葡萄園優(yōu)秀殺菌劑。2.1.3對(duì)環(huán)境的安全性還有一些藥劑，雖然藥效很理想，但應(yīng)用后的殘留會(huì)造成一系列問題，如農(nóng)藥殘留超標(biāo)造成的食品安全問題、葡萄中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)影響葡萄酒發(fā)酵和葡萄酒質(zhì)量問題。易造成殘留的藥劑不是

7、葡萄園優(yōu)秀藥劑。所以，葡萄園優(yōu)秀殺菌劑必須具有優(yōu)異的安全性。2.2實(shí)效性根據(jù)葡萄園的具體情況選擇藥劑，選擇的藥劑能解決你的葡萄園某一時(shí)期的問題。要根據(jù)藥劑的使用經(jīng)驗(yàn)和農(nóng)藥的原理選擇，農(nóng)藥企業(yè)的宣傳資料只能作為參考，最好不要作為選擇依據(jù)。2.3時(shí)段性葡萄的不同發(fā)育階段具有不同病害，葡萄園優(yōu)秀殺菌劑必須具有在某一階段具有獨(dú)特的作用。例如，噴克和噴富露的安全性、廣譜性、對(duì)銹璧虱的有效等特征，可以使其成為葡萄開花前的首選殺菌劑；能防治病害又能促進(jìn)葡萄的果實(shí)上色，可以成為后期的優(yōu)秀藥劑。3．農(nóng)藥的科學(xué)施用3.1對(duì)癥施藥禁止一切非對(duì)

8、癥施用農(nóng)藥的行為和宣傳。作者見到很多這種宣傳，例如把多菌靈、福美雙換一種商品名稱，宣傳為防治霜霉病、炭疽病、白腐病的靈丹妙藥，把霜脲氰錳鋅換一種商品名稱，宣傳為防治炭疽病的特效藥等等。這種宣傳嚴(yán)重干擾和誤導(dǎo)果農(nóng)，威脅對(duì)癥用藥。讓農(nóng)民得到正確的用藥知識(shí)和技巧是農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)的責(zé)任和義務(wù)。同時(shí)，果農(nóng)要學(xué)會(huì)如何正確選擇農(nóng)藥。