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《經(jīng)濟型酒店概念》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、經(jīng)濟型酒店中的“新概念”在當前國人都提倡環(huán)保,服務(wù)行業(yè)捉倡微笑、酒店提倡企業(yè)文化、提倡發(fā)展、捉但各項服務(wù)跟國際接軌、同步的時候,這些已經(jīng)讓我們進入了一個文化進步、經(jīng)濟進步的新時期,然而酒店的管理和發(fā)展也應(yīng)該有個全新的經(jīng)營意識和超前的服務(wù)理念,以便使其能朝著更加成熟的方向發(fā)展。而經(jīng)濟世酒店要做到這些就相對來說就更難些,耍想發(fā)展,要與社會齊頭并進,在服務(wù)上耍與國際接軌,空口說說述行,但要真止做起來卻不是那么容易的。經(jīng)濟型酒店對以簡單概括為經(jīng)濟實惠的小酒店,它與傳統(tǒng)酒店相比較,房間面積佼小,設(shè)施檔次相對較低,服務(wù)項R相對較單一。與傳統(tǒng)酒店相比較,經(jīng)濟型酒店的成本資金投入是較低
2、的;但從主觀的角度分析,經(jīng)濟型酒店不僅不能差于傳統(tǒng)酒店,反而要超越傳統(tǒng),打破一些傳統(tǒng)觀念的束縛,創(chuàng)立一?些新的經(jīng)營和服務(wù)理念來指導(dǎo)酒店的運營,開拓全新的發(fā)展界面,不斷創(chuàng)新,將追求bl標最終定位在能與傳統(tǒng)酒店并駕齊張的新型酒店,在市場份額上能與傳統(tǒng)星級酒店平分秋色。然而,創(chuàng)立什么樣的理念,才能實現(xiàn)經(jīng)濟型酒店的發(fā)展H標,這是一個急需解決的問題。經(jīng)過長時間的摸索和研究,“新概念”人終于有了一套全新的經(jīng)營和服務(wù)理念。新概念??;罹频甑暮诵慕?jīng)營理念是:把酒店作為旅客居停的功能發(fā)揮到極至,省去了為提升酒店檔次而設(shè)置的豪華大堂,為星級評定而設(shè)置的各式風(fēng)味餐廳。致力于全心全意為旅客提供
3、一個簡約、吋尚、舒適及安全的居住環(huán)境,為倍受都市喧囂所困擾的現(xiàn)代人創(chuàng)造一個自我釋放的牢間?!邦櫩褪巧系邸币殉蔀楫斍胺?wù)業(yè)的座右銘,“賓至如歸”更是酒店業(yè)所追求的最高境界。而“新概念”人則認為:上帝是遙不對及的,上帝也是孤淸。把每一位賓空都視為遠道而來的朋友和親人,“有朋口遠方來,不亦樂乎”,讓賓客感受到實實在在的親切、溫馨和勝似住家的感覺,這就是新概念人追求的最高境界。不難看出,這一理念打破了所謂的“沒有餐廳、娛樂設(shè)施就不是酒店”的傳統(tǒng)觀念,取而代Z的是“將酒店真正作為旅客居停的功能發(fā)揮到極至”,將酒店部分功能轉(zhuǎn)嫁給社會,與枕會各界資源共享,從而使這一傳統(tǒng)觀念不攻自破。
4、經(jīng)濟型酒店更應(yīng)該注重管理、服務(wù),更要訃酒店的金業(yè)文化貫徹到每一位員工身上:訃每一位員工都有發(fā)口內(nèi)心的微笑,并透過微笑展現(xiàn)他對服務(wù)的熱愛和對工作駕馭能力的口信,使微笑成為其前途、生活的一部分;用心關(guān)注賓客每一個需求的目光、隨時準備著為賓客服務(wù)的舉止、“有朋自遠方來,不亦兀乎”的服務(wù)態(tài)度和在工作中扌噸于觀察研究、精心創(chuàng)造使賓客滿意的?;罘諊姆?wù)宗旨。服務(wù)強調(diào)個性化和差異化,在很多酒店,這只是精神或一種口號,并未付諸行動,而在“新概念”我們用心聆聽賓客的真正需要。樟木頭是個小鎮(zhèn),活動空間及旅游景點不多,對于外地商務(wù)客而言,商務(wù)活動結(jié)束后不想外出時,呆在房間無所事事。酒店就及
5、時推出了“概念X房”,在房中加設(shè)DVD機及TT多盤對免費供給客人觀看的影碟,并添置進口香熏燈及香熏油,既能舒緩賓客緊張的情緒,又能提高唾眠質(zhì)量,室內(nèi)還添加一盆觀賞性極強的盆呆,從而使整個厲間給人一種極為親切祥和的感覺;“新概念”的服務(wù)員在為客人服務(wù)時,特別強調(diào)細節(jié)性的服務(wù),如:發(fā)現(xiàn)賓客自帶茶葉,服務(wù)員會主動送上一套功夫茶具供客人品茶:如房間右水果時會立即為客人送入水果刀;服務(wù)中心設(shè)立熟客檔案,對某些有特殊習(xí)慣的客人,當他再次入住吋服務(wù)員會預(yù)先將他需要的物品加入房間;對入住5次以上的賓客,檔案中會詳細記錄他的個人愛好及生活習(xí)慣。傳統(tǒng)酒店在為賓客清理房間時要求將酒店物品歸位
6、,以達到房間的整齊度,而我們首先強調(diào)的是尊重賓客的牛活習(xí)慣,把動用過的物品擺放在客人方便使川或習(xí)慣擺放的位置,讓賓客真正有“勝似住家”的感覺。全新的節(jié)約理念傳統(tǒng)酒店的彖華與奢侈,它的發(fā)展史是伴隨著環(huán)境污染和資源浪費的。在中國五千年的文獻中,不難看到“地大物I?専”四個字,但今天,人們已經(jīng)深深認識到“地球上對資利用的資源極其有限,且每分每秒都在減少”,保護環(huán)境、善用資源已成為二十一世紀人類最迫切的需要。經(jīng)濟型酒店興起于二十世紀中葉的歐美,人們在亨盡奢華后亦飽受自然環(huán)境的報復(fù)!經(jīng)濟型酒店的興起與流行正是這一時代的必然產(chǎn)物,它提倡的是簡潔、環(huán)保、舒適,還酒店的本來而貌,為旅客
7、提供簡氓居停的場所,并且在管理中堅持對補會環(huán)境、資源負責(zé)任的態(tài)度,堅持可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略,杜絕浪費、避免不必要的奢華。新概念??;罹频辏M了這一全新理念,事實證明,“高尚不等丁高價,奢華不等于舒適”!我們捉倡,在一個簡潔、時尚、舒適的環(huán)境中,您用心去感受一種返樸歸真的親切和自然:房間采用木地板,既省卻了每月淸潔保養(yǎng)的費用及減少因此而造成的污染,又能訃賓客在房間充分亨受赤足Z樂;一次性用品都免去了外包裝,在不影響物晶質(zhì)量的前提下大量減少了垃圾的產(chǎn)生,同吋減少不必要的成木投入;酒店大力宣傳、鼓勵賓客支持環(huán)?;顒樱元剟畹男问?,首先在床頭制作一