研究性學(xué)習(xí)飲食健康

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1、研究性學(xué)習(xí)方案如何健康飲食研究課題名稱：如何健康飲食一、背景闡明（怎么會(huì)想到本課題的）:最近學(xué)生學(xué)習(xí)了一些健康食物與飲料和不健康食物與飲料的英語詞匯,加之七年級(jí)學(xué)生課間休息時(shí)吃零食很多，對(duì)所買的零食是健康食物還是不健康食物沒有準(zhǔn)確意識(shí)，沒有良好的飲食習(xí)慣。吃零食后的垃圾順手就扔，造成不潔凈的現(xiàn)象。二、課題的意義（為什么要進(jìn)行木課題的研究）:通過活動(dòng)，使學(xué)生對(duì)食物有正確認(rèn)識(shí)，認(rèn)清哪些是健廉食物，哪些是不健康的食物；通過活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)牛發(fā)現(xiàn)、探究、自主合作的學(xué)習(xí)習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，自動(dòng)屏棄垃圾食品，養(yǎng)成重視健康、熱愛生活的美好情感。三、課題的冃標(biāo)：1.分清什么是健康食品，什么是垃圾食品。

2、2、了解健康的飲食搭配3.中學(xué)生如何健康飲食。4、搭配健康食譜四、過程與方法：1?調(diào)查學(xué)?？谫I零食的費(fèi)用。現(xiàn)在的孩子在家里備受寵愛，逢年過節(jié)的時(shí)候免不了會(huì)有零花錢，通過調(diào)查，極少的同學(xué)花錢買學(xué)習(xí)用品，很多同學(xué)都用來買零食。每天費(fèi)用在兒元到十兒元,甚至然有同學(xué)把家長(zhǎng)給的打車錢也用來買零食上，以至于中午不吃正餐。2.零食的分類，通過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)零食的種類是多種多樣的，有糖果類，油炸類，膨化類等三無產(chǎn)品。3.收集肥胖學(xué)生的現(xiàn)狀，分析肥胖學(xué)生的飲食習(xí)慣?，F(xiàn)在學(xué)校里的肥胖生越來越多了，絕大部分都是飲食習(xí)慣不合理造成的，有些同學(xué)特喜歡肉食，有的喜歡甜食，有的喜歡油炸類，加之又不愿運(yùn)動(dòng)，所以肥胖愈加嚴(yán)重，對(duì)

3、小食品的依賴性也愈加嚴(yán)重，最后出現(xiàn)了一系列不如意的癥狀。1.如何讓學(xué)生改掉吃零食的習(xí)慣，由以上的分析與調(diào)查可知,零食對(duì)人的危害是如此大，既浪費(fèi)了錢，有傷害了自己的身體。所以，要從現(xiàn)在開始改掉吃零食的習(xí)慣，對(duì)此，我們提出建議：1）自己有意識(shí)的提醒自己，聯(lián)想它的危害，可制誘惑。2）可以請(qǐng)同學(xué)、家長(zhǎng)監(jiān)督自己，讓家長(zhǎng)限制自己的零花錢。3）把自己的零花錢用在學(xué)習(xí)上，買一些日常學(xué)習(xí)用品或有意與學(xué)習(xí)的書籍?？俍,方法有很多，只要能幫自己改掉吃零食的會(huì)習(xí)慣，任何方法都可以試一試。因?yàn)?，改掉吃零食的?xí)慣，能讓我們變得更健康，聰明！五、健康食譜中學(xué)時(shí)代是長(zhǎng)知識(shí)，長(zhǎng)身體，增強(qiáng)體質(zhì)的最重要，最有利的時(shí)期。良好的營養(yǎng)

4、，是影響其身長(zhǎng)發(fā)育的重要因素。因此，中學(xué)生飲食的合理安排是十分重要的，而每天的飲食合理搭配是至關(guān)重要的。中學(xué)生三餐食譜一早餐：牛奶250ml、面包（而粉200克）、煮雞蛋50克。午餐：米飯（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物汕5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、鹽適量）。晚餐：饅頭（面粉150克）、百合蝦（蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量）、牛肉菜湯（卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量）。加餐：吋令水果。中學(xué)生三餐食譜二早

5、餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml.荷包蛋（雞蛋50克）o午餐：米飯（粳米150克）、魚香三絲（豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克，姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量）、香菇炒青菜（綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量）、炮花菜。晚餐：金銀卷（面粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量）、清蒸鮮魚（各種鮮魚150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量）、蒜茸茴蒿（商蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量）、青菜蝦米湯（青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量）。加餐：時(shí)令水果。中學(xué)生三餐食譜三早餐：粳米發(fā)糕（面粉150克）、牛奶250ml.皮

6、蛋拌豆腐（無鉛松花蛋50克、內(nèi)脂豆腐50克）。午餐：米飯（粳米150克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克，調(diào)味品適量）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物汕5克，調(diào)味品適量）、菠菜粉絲湯。晚餐：黑米粥（粳米40克、黑米10克）、饅頭（面粉150克）、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量）、蕓豆燉土豆（豬瘦肉25克、蕓豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、鹽適量）。加餐：時(shí)令水果。六、研究成果通過研究性學(xué)習(xí)，學(xué)生了解了什么是健康食品，什么是垃圾食品，懂得什么是飲食健康。通過活動(dòng)，懂得如何合作，發(fā)現(xiàn)，探究并培養(yǎng)看重健康、熱愛?；畹?/p>

7、美好情感。