豫麥香餐飲連鎖有限責(zé)任公司投資申報(bào)投資立項(xiàng)申請(qǐng)材料

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1、傳統(tǒng)美食健康人生L豫麥香”餐飲連鎖有限責(zé)任公司］商業(yè)計(jì)劃書[2007年6月7日]創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員：聯(lián)系人：電子郵件：raineul@sohu.com目錄第一章：摘要3第二章：項(xiàng)目介紹5一、市場(chǎng)背景5二、項(xiàng)目宗旨—-——6三、項(xiàng)目簡(jiǎn)介7四、目標(biāo)市場(chǎng)分析7五、主要產(chǎn)品介紹8六、產(chǎn)品策略8七、項(xiàng)目戰(zhàn)略—-——9八、核心員工的來源10九、信息化解決方案10十、風(fēng)險(xiǎn)11第三章：市場(chǎng)分析11一、波特五力模型分析11二、目標(biāo)市場(chǎng)13三、顧客的購(gòu)買準(zhǔn)則13四、銷售策略13五、市場(chǎng)滲透和銷售量—14第四章，產(chǎn)品與服務(wù)14一、產(chǎn)品品種規(guī)劃14二、研究與開

2、發(fā)15三、服務(wù)規(guī)劃15四、加工制作流程控制15第五章;經(jīng)營(yíng)管理15一、店面選址原則15二、公共關(guān)系—-16三、供貨商……—-—--16四、質(zhì)量控制16第六章營(yíng)銷策略16一、定價(jià)策略16二、銷售渠道17三、促銷及廣告宣傳17四、市場(chǎng)發(fā)展目標(biāo)17第七章財(cái)務(wù)計(jì)劃18一、相關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表18二、資金需求———-—--20附注：徽標(biāo)介紹22第一章摘要宗旨木項(xiàng)目的宗旨是“傳統(tǒng)美食，健康每個(gè)人”。通過提供營(yíng)養(yǎng)豐富、色鮮味美的中國(guó)傳統(tǒng)美食，獲得企業(yè)發(fā)展必須的豐厚回報(bào)。但我們不只是提供產(chǎn)品，不會(huì)一味的盲目追求高利潤(rùn)。我們出售的是健康的消費(fèi)觀念，是為了讓

3、消費(fèi)者體驗(yàn)價(jià)值。我們將把公同戰(zhàn)略目標(biāo)長(zhǎng)期地滲透，消費(fèi)者至上，不斷地完善我們的產(chǎn)品和服務(wù)，做到可持續(xù)發(fā)展。商業(yè)模式木項(xiàng)目采用連鎖加盟的商務(wù)模式。初期的兩年時(shí)間內(nèi)將上要以H主開店為主，積累連鎖經(jīng)營(yíng)形式的經(jīng)驗(yàn)和研發(fā)產(chǎn)品，創(chuàng)建品牌；兩年之后當(dāng)品牌有一定的知名度，并且形成規(guī)范的操作和管理手冊(cè)之后將主要以吸引加盟為主。當(dāng)有一定的品牌優(yōu)勢(shì)Z后，將會(huì)在全國(guó)尋找加盟商。進(jìn)入一個(gè)新城市的時(shí)候，采用白主經(jīng)營(yíng)第一家模范店的方式在當(dāng)?shù)剡_(dá)到示范的效果，吸引加盟商的加入。木項(xiàng)冃預(yù)備用4?5年的時(shí)間覆蓋國(guó)內(nèi)主要城市，之示在開拓二線城市的同時(shí)積極開拓國(guó)外市場(chǎng)。長(zhǎng)期

4、發(fā)展目標(biāo)是成為全球知名的屮式快餐連鎖加盟商。產(chǎn)品和服務(wù)：本項(xiàng)目提供的產(chǎn)品主要以面食為主，輔助一些其他傳統(tǒng)風(fēng)味美食和涼菜類。飲品以茶飲料和果汁為主，不提供含酒精類飲料。具體如下：4種繪血+3種拉血+3種刀削面+3種湯類+5種早點(diǎn)+4種燒餅點(diǎn)心+20余種涼菜+若干種飲料我們的主導(dǎo)產(chǎn)品包括繪血和拉血。我們的項(xiàng)目目而尚處于起步階段，我們將加大我們的產(chǎn)品研發(fā)力度，將迅速推出速食或者半速食類繪面利拉面等產(chǎn)品，在保證質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的情況下，滿足當(dāng)代社會(huì)快節(jié)奏的生活飲食需求。市場(chǎng)定位（目標(biāo)市場(chǎng)）：我們把我們的市場(chǎng)定位在快餐市場(chǎng)的屮式快餐，口標(biāo)顧客

5、鎖定為以寫字樓或商住樓辦公人員和商廈、銀行、機(jī)關(guān)、工廠等大型團(tuán)體客戶。競(jìng)爭(zhēng)：我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)■手包括所有的洋式快餐和中式快餐，以及很多規(guī)模小、條件差的小餐館。但我們的餐飲產(chǎn)晶在帀場(chǎng)上是有選擇性的，我們的目標(biāo)客八主要是商務(wù)辦公人員。我們捉供的產(chǎn)品發(fā)源于屮華文明的發(fā)源地，有深刻的歷史和文化淵源；加上我們嚴(yán)格質(zhì)量控制和成木控制，所以說我們的產(chǎn)品是一流的，也的確具冇競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。管理：組織結(jié)構(gòu)圖具有7年的銷售和市場(chǎng)開拓的工作經(jīng)驗(yàn)。品牌推廣經(jīng)理,黃##,男,MBA,物流管理經(jīng)理,具有12年的物流運(yùn)輸工作經(jīng)驗(yàn)。楊##,男，MBA,連鎖運(yùn)營(yíng)經(jīng)理,具有1

6、0年的房產(chǎn)開發(fā)和選址研究的工作經(jīng)驗(yàn)。段##,男。MBA,公關(guān)事業(yè)經(jīng)理,具冇8年的市場(chǎng)宣傳工作經(jīng)驗(yàn)。林##,男，MBA,辦公室主任,具有8年的政府部門的工作經(jīng)驗(yàn)。李##，男，MBA，總經(jīng)理劉##,男,MBA,副總經(jīng)理謝##,男,MBA,副總經(jīng)理夏##,男,MBA,融資經(jīng)理,宋##,男,MBA,財(cái)務(wù)經(jīng)理,竇##,男，MBA,采購(gòu)經(jīng)理,具有12年的銀行工作經(jīng)驗(yàn)具冇4年的財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。具有3年的采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)。楊##,男，MBA,資金需求:我們的第一筆融資需要2000萬元，這筆資金用于在兩年時(shí)間內(nèi)在上海開10家丿占左右,包括項(xiàng)冃運(yùn)作初期的廣

7、告宣傳、深入的市場(chǎng)調(diào)查和產(chǎn)品研發(fā)。兩年后我們需耍大約5000萬元的融資，以盡快山領(lǐng)全國(guó)市場(chǎng)。在公司上市前，我們需要進(jìn)行第三次融資，具體數(shù)冃待定。資金籌措方法：企業(yè)發(fā)展所需資金，除了在運(yùn)營(yíng)過程中產(chǎn)牛的凈現(xiàn)金流之外，我們準(zhǔn)備利用一下融資途徑:1＞首選國(guó)外風(fēng)險(xiǎn)資木2、次之考慮引進(jìn)國(guó)內(nèi)投資商的資金3、銀行貸款第二章：項(xiàng)目介紹一、市場(chǎng)背景社會(huì)生活節(jié)奏普遍加快，給快餐業(yè)的存在和發(fā)展帶來了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐的優(yōu)勢(shì)地位使大部分市場(chǎng)與中式快餐無緣。如何逐步占領(lǐng)市場(chǎng)，是首先需要解決的問題。目前，己經(jīng)存在的西式快餐并不適

8、合國(guó)人對(duì)快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。而11,快餐在美國(guó)的發(fā)展向來是以價(jià)格低廉而苦稱的，是大眾FI常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國(guó)快餐市場(chǎng)上，西式快餐的價(jià)格，普遍大眾很難接受，這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去消費(fèi)那份新奇“快餐”。但通過對(duì)目前存在的一些