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《私人會(huì)所的策劃方案之一》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。
1、私人會(huì)所的策劃方案Z—(私人)會(huì)所經(jīng)營(yíng)管理方案一,市場(chǎng)分析:北京的娛樂行業(yè)自從90年代發(fā)展以來(lái),分別經(jīng)歷了:演藝靜吧歌廳KTV辿廳俱樂部以及發(fā)展到最近的高級(jí)俱樂部和私人會(huì)所。冃前北京的娛樂行業(yè)可以說上百花齊放,競(jìng)爭(zhēng)LI益激烈,無(wú)論是破件環(huán)境上的裝修還是軟件管理,策劃,服務(wù)項(xiàng)冃及廣告投入可以說都是目前北京市場(chǎng)上,,空前"的逐漸步入了拼裝修拼廣告和活動(dòng)的現(xiàn)狀。1,私人會(huì)所:國(guó)KTV洗浴棋牌餐飲為一體,但是主要的營(yíng)業(yè)區(qū)域及重點(diǎn)述是應(yīng)以KTV為主,以其他營(yíng)業(yè)區(qū)域的收入為輔助項(xiàng)目,也就是說要以KTV帶動(dòng)其他輔助項(xiàng)目的盈利范
2、
3、韋
4、。2,XX國(guó)際雖處于非北京娛樂中心地帶,但是無(wú)形中也是一個(gè)有利條件,也就是說公司附近無(wú)有規(guī)模的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。而一個(gè)成熟的私人會(huì)所反而不是十分注重地理位置,私人會(huì)所的概念是:產(chǎn)權(quán)歸私人所有的文化或商業(yè)空間。3,綜合上述市場(chǎng)情況和公司的現(xiàn)冇狀況,如XX國(guó)際會(huì)所一開業(yè)就進(jìn)入高端消費(fèi)俱樂部行列的話,運(yùn)做和經(jīng)營(yíng)起來(lái)的話風(fēng)險(xiǎn)還是很人的,所以建議董事會(huì)應(yīng)考慮前期以人眾性消費(fèi)與會(huì)員型相結(jié)合的運(yùn)營(yíng)模式。一但公司的市場(chǎng)地位和運(yùn)營(yíng)狀況達(dá)到高級(jí)會(huì)員俱樂部的標(biāo)準(zhǔn)時(shí),管理層會(huì)按當(dāng)時(shí)的各方面綜合條件報(bào)董事會(huì)經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)后從而轉(zhuǎn)移經(jīng)營(yíng)方向。卜
5、?面我們來(lái)分析顧客最基木的消費(fèi)心理XX國(guó)際會(huì)所若想成為高級(jí)私人會(huì)所,就應(yīng)充分考慮顧客的消費(fèi)心理及顧客的分類,1)首先客人覺得這里好玩才會(huì)想到下次的光顧,如:公關(guān)形彖和素質(zhì),高雅的消費(fèi)環(huán)境,項(xiàng)冃齊全的服務(wù)設(shè)施等等2)成熟的商業(yè)洽談氛圍和人脈基礎(chǔ)3)公司會(huì)員的私秘性4)良好的公司品牌,客人覺得來(lái)XX國(guó)際會(huì)所消費(fèi)是身份和地位的彖征。5)董事的朋友或生意伙伴如果不貝備上述4點(diǎn)的話,相信笫5點(diǎn)也很難長(zhǎng)期有效,除非礙于情面或是有事找董事談。如公司想達(dá)到上述條件的話就應(yīng)考慮重點(diǎn)打造公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力和品牌效應(yīng)上4,經(jīng)營(yíng)模式分析:
6、如想經(jīng)營(yíng)高端俱樂部的話就應(yīng)把前期重點(diǎn)放在加強(qiáng)公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力打造公司的品牌效應(yīng)上。XX國(guó)際會(huì)所的核心競(jìng)爭(zhēng)力以以下幾點(diǎn)為核心:1)會(huì)員的層次和會(huì)員數(shù)量2)會(huì)員的綜合服務(wù)管理3)軟件上的管理及服務(wù)4)公司為會(huì)員提供的娛樂和文化氛圍5)公關(guān)人員的素質(zhì)6)公關(guān)人員的服務(wù)方式7)公關(guān)人員的管理方法8)公關(guān)人員的收入方式和后勤管理9)公司的硬件實(shí)施和條件品牌效應(yīng)應(yīng)做到以下兒點(diǎn):1)廣告模式的推廣(長(zhǎng)期)2)會(huì)員的含金量3)每次會(huì)員PARTY的舉辦形式4)非會(huì)員交友性活動(dòng)5)媒體宣傳6)口碑宣傳備注:貝體的廣告和營(yíng)銷方式第四,
7、笫五章節(jié)體現(xiàn)三,管理方案及項(xiàng)目定位1,公司的管理hl標(biāo)是:營(yíng)造一流的消費(fèi)氛圍和服務(wù)利念,從而打造京北第一會(huì)所品牌2,公司的營(yíng)業(yè)區(qū)域分為:KTV包房,酒吧,棋牌室,客房,會(huì)議廳,餐廳,多功能廳,SPA(水療)3,KTV管理定位:前章提到KTV是會(huì)所前期打造的重點(diǎn),管理團(tuán)隊(duì)認(rèn)為還是按照傳統(tǒng)是經(jīng)營(yíng)模式和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。而前段時(shí)間得知公司想走公關(guān)由公司負(fù)費(fèi)制度,那么我們下面分析一下兩者Z間的成本和管理笫一種模式:公司承擔(dān)公關(guān)費(fèi)用例如:有8位客人過來(lái)消費(fèi),所在房間最底消費(fèi)為:5000元那么公司提供的服務(wù)項(xiàng)目為:8名公關(guān)(或是更多
8、)1名包房公主1名包房小弟成本為:8(公關(guān))x600=48001(包房公主)x500=5001(包房小弟)x100=100總和為:5400元就算收取客人30%的服務(wù)費(fèi)的話(1500)那么公司還要擔(dān)負(fù):5400-1500=3900元而客人的總消費(fèi)剛為:5000元?jiǎng)?chuàng)除酒水成本,房租,水電,消耗,輔助人員開支,及后勤保障和其他費(fèi)用公司根本不賺錢。第二種模式:客人白負(fù)小費(fèi)公關(guān)人員和服務(wù)人員的收入為客人給小費(fèi)的方式,公司則會(huì)對(duì)人員雇傭上費(fèi)用幾乎為零成本,反而服務(wù)人員也會(huì)更盡心地為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),省去了管理人員監(jiān)督的方式
9、,無(wú)形中節(jié)約兩方血的成本和開支。也就是說公司雇傭免費(fèi)的服務(wù)人員資源,而我們只需要提供后勤和其他方面的輔助性福利。4,酒吧經(jīng)營(yíng)管理定位:酒吧的營(yíng)業(yè)面積為:90平左右?功能定位:靜吧和會(huì)員交流區(qū),主要功能:1)會(huì)籍顧問和顧客交流2)會(huì)員間和互交流3)提供靜吧雞尾酒和簡(jiǎn)單飲品及小食4)提供大堂吧功能5)花試調(diào)酒表演3,棋牌室現(xiàn)棋牌室共冇3間,營(yíng)業(yè)面積為60平,經(jīng)營(yíng)方法:以傳統(tǒng)的按小吋收費(fèi)制度,并提供其他服務(wù)例如:點(diǎn)餐,酒水,小食,經(jīng)營(yíng)方法:1)每小時(shí)收費(fèi)100元(暫定)2)可提供刷卡服務(wù)(把顧客卡內(nèi)的錢兌成現(xiàn)金)3)兌
10、換外幣4)小額借貸以上2-4條只針對(duì)會(huì)員服務(wù)4,客房客房為24小時(shí)營(yíng)業(yè)區(qū)域,帶SPA的客房定為VIP房客房分為2種營(yíng)業(yè)模式:1)傳統(tǒng)客房模式2)計(jì)時(shí)休息模式,但計(jì)時(shí)休息要單獨(dú)設(shè)定房間兩種模式均需要提供,按摩等其他正規(guī)洗浴的服務(wù)項(xiàng)口,及點(diǎn)餐和早點(diǎn)5,會(huì)議室會(huì)議廳應(yīng)按照多功能的冃標(biāo)發(fā)展,1)公司會(huì)議2)本公司內(nèi)部大型會(huì)議使用3)配備投影,電腦,傳真,復(fù)印,會(huì)議記錄,寬帶,等辦