淺談茶藝師應(yīng)具備的素質(zhì)

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1、;卩是個(gè)新興的職業(yè)。一九九九年五月，茶藝:典》，二00二年^一月，國(guó)家正式頒布茶上正日漸走俏。對(duì)茶藝師應(yīng)具備的素質(zhì)進(jìn)行印十沏泡技藝，倡導(dǎo)科學(xué)飲茶，具気呢？筆者從一九九六年底開(kāi)始同有關(guān)專家干始了對(duì)茶館從業(yè)人員應(yīng)具備的基本素質(zhì)的眉質(zhì)，首先要深刻認(rèn)識(shí)現(xiàn)在茶藝館的職業(yè)責(zé)気只有把握了茶藝館的工作特點(diǎn)，才能對(duì)莊入民眾生活后，已成為一種美好的物質(zhì)享已人們對(duì)飲茶品茗的追求越來(lái)越高，單純気文明和精神文明追求的需要，改革開(kāi)放的勺氛圍。根據(jù)這一點(diǎn)，要求茶館從業(yè)人員要呈泡茶技藝，不斷提高文學(xué)修養(yǎng)，積極吸收乖看，環(huán)境優(yōu)雅，室內(nèi)工作挺舒

2、服的，實(shí)際的艱辛。茶館晚間工作時(shí)間長(zhǎng)，站立服務(wù)，業(yè)要求始終要面帶微笑，這些職業(yè)的特點(diǎn)，亍任怨，努力工作。弋茶藝館已不同于歷史上的茶館，它肩負(fù)著為人們追求高雅物質(zhì)文明享受，休閑娛樂(lè)、因此，對(duì)茶藝館從業(yè)人員的素質(zhì)也提出了0,起碼應(yīng)具備以下素質(zhì)：藝館品茗往往除了物質(zhì)上對(duì)茶的享用之外，支藝，展現(xiàn)名茶的芳香。要達(dá)到此目的，就花擇適宜的水，把握好投茶量、注水量、泡斤沏泡茶葉的品質(zhì)特點(diǎn)，恰當(dāng)適時(shí)運(yùn)用泡茶M用“浸潤(rùn)泡”，“內(nèi)外夾攻”、“鳳凰三點(diǎn)頭”、j均勻地灑入各杯中，運(yùn)用“關(guān)公巡城”、“韓客人沏岀一杯色、香、味、形俱佳的好

3、茶,更柔和、輕盈、連續(xù)，節(jié)奏適度。這就需要J,有良好的形體知覺(jué)能力，較敏銳的嗔覺(jué)、東掌握心智技能，動(dòng)手動(dòng)腦，相對(duì)平衡。只子的沏泡技藝，彌補(bǔ)所泡茶葉品質(zhì)的某些不直德的人，不論在什么地方，何種崗位，都J格的一面鏡子，是人生事業(yè)成功的保證。方茗、休閑藝術(shù)服務(wù)的人員，樹(shù)立良好的職