淺談茶藝師應具備的素質(zhì)

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1、;卩是個新興的職業(yè)。一九九九年五月，茶藝:典》，二00二年^一月，國家正式頒布茶上正日漸走俏。對茶藝師應具備的素質(zhì)進行印十沏泡技藝，倡導科學飲茶，具気呢？筆者從一九九六年底開始同有關(guān)專家干始了對茶館從業(yè)人員應具備的基本素質(zhì)的眉質(zhì)，首先要深刻認識現(xiàn)在茶藝館的職業(yè)責気只有把握了茶藝館的工作特點，才能對莊入民眾生活后，已成為一種美好的物質(zhì)享已人們對飲茶品茗的追求越來越高，單純気文明和精神文明追求的需要，改革開放的勺氛圍。根據(jù)這一點，要求茶館從業(yè)人員要呈泡茶技藝，不斷提高文學修養(yǎng)，積極吸收乖看，環(huán)境優(yōu)雅，室內(nèi)工作挺舒

2、服的，實際的艱辛。茶館晚間工作時間長，站立服務，業(yè)要求始終要面帶微笑，這些職業(yè)的特點，亍任怨，努力工作。弋茶藝館已不同于歷史上的茶館，它肩負著為人們追求高雅物質(zhì)文明享受，休閑娛樂、因此，對茶藝館從業(yè)人員的素質(zhì)也提出了0,起碼應具備以下素質(zhì)：藝館品茗往往除了物質(zhì)上對茶的享用之外，支藝，展現(xiàn)名茶的芳香。要達到此目的，就花擇適宜的水，把握好投茶量、注水量、泡斤沏泡茶葉的品質(zhì)特點，恰當適時運用泡茶M用“浸潤泡”，“內(nèi)外夾攻”、“鳳凰三點頭”、j均勻地灑入各杯中，運用“關(guān)公巡城”、“韓客人沏岀一杯色、香、味、形俱佳的好

3、茶,更柔和、輕盈、連續(xù)，節(jié)奏適度。這就需要J,有良好的形體知覺能力，較敏銳的嗔覺、東掌握心智技能，動手動腦，相對平衡。只子的沏泡技藝，彌補所泡茶葉品質(zhì)的某些不直德的人，不論在什么地方，何種崗位，都J格的一面鏡子，是人生事業(yè)成功的保證。方茗、休閑藝術(shù)服務的人員，樹立良好的職