蝦類(lèi)養(yǎng)殖技術(shù)及養(yǎng)殖模式探討

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1、農(nóng)技服務(wù)。2010，27(6)：777，797責(zé)任編輯聶克艷責(zé)任校對(duì)喻小玲蝦類(lèi)養(yǎng)殖技術(shù)及養(yǎng)殖模式探討季開(kāi)生(江蘇省泰興市宣堡農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇泰興225431)摘要從蝦的養(yǎng)殖條件、養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖方式、飼養(yǎng)與管理、病害防治、捕撈上市等方面詳細(xì)介紹了蝦的養(yǎng)殖技術(shù)。關(guān)鍵詞蝦；養(yǎng)殖；技術(shù)；模式中圖分類(lèi)號(hào)$954．2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)1004—8421(2010)06—777—01蝦類(lèi)養(yǎng)殖是一種成熟的技術(shù)。在目前，蝦類(lèi)養(yǎng)殖主要包蝦而宜。括：青蝦、羅氏沼蝦、南美白對(duì)蝦、克氏螯蝦，具有養(yǎng)殖技術(shù)穩(wěn)4飼養(yǎng)與管理定、產(chǎn)量高、效益好、市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定等特點(diǎn)，是目前水產(chǎn)養(yǎng)殖4．1飼料的質(zhì)量蝦類(lèi)為雜食性，羅氏沼

2、蝦、克氏螯蝦、青中大力推廣的項(xiàng)目。特別是近幾年來(lái)，養(yǎng)殖蝦由于發(fā)病率較蝦偏重于動(dòng)物性飼料，南美白對(duì)蝦則偏重于植物性飼料。但低，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益較高。蝦對(duì)飼料的粗蛋白的含量要求都較高，如果達(dá)不到所需的精1養(yǎng)殖條件蛋白質(zhì)量要求，生長(zhǎng)就會(huì)緩慢，規(guī)格偏小，不能及時(shí)上市，同1．1池塘條件蝦池形狀呈東西向，長(zhǎng)方形為好。面積0．2時(shí)也影響?zhàn)B殖的經(jīng)濟(jì)效益。一般來(lái)講，飼料精蛋白要求應(yīng)在—0．67hm，不宜過(guò)大，否則捕撈比較困難。水深1．2～1．530％～35％左右。精蛋白含量越高，餌料系數(shù)就越低，蝦類(lèi)m，塘埂要有一定的坡度，坡比1．25～1．3，池底淤泥深度小于生長(zhǎng)速度快、規(guī)格大，能提前上市，價(jià)格就高，就能

3、最大限度15em，土質(zhì)為粘、壤土。蝦類(lèi)對(duì)水質(zhì)要求較高，要求水源充地提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。足，水質(zhì)良好無(wú)污染，周邊地區(qū)無(wú)水質(zhì)污染源，進(jìn)排水方便。4．2飼料的投喂蝦類(lèi)具有晝伏夜出的特點(diǎn)，所以在投喂1．2養(yǎng)殖設(shè)施蝦類(lèi)普遍對(duì)溶氧要求較高，必須具備相應(yīng)飼料時(shí)，必須根據(jù)蝦類(lèi)活動(dòng)特點(diǎn)進(jìn)行投喂。每天投喂3次，的養(yǎng)殖設(shè)施，特別是在主養(yǎng)南美白對(duì)蝦、羅氏沼蝦和青蝦分別為早上0H5：00～07：oo，下午16：00—17：00，晚上08：00—09：00，也有投喂2次，即早上06：00～07：00，下午17：00～18：時(shí)，必須配置水車(chē)式增氧機(jī)或者實(shí)行微孑L增氧。一般0．200。投喂飼料的數(shù)量根據(jù)蝦的存塘總重和季

4、節(jié)而定。hm水面塘口配置l臺(tái)1kW增氧機(jī)，實(shí)行微孔增氧技術(shù)4．3水質(zhì)調(diào)控蝦類(lèi)喜歡清新的水質(zhì)，但清新不等于清瘦。時(shí)，每0．067hm水面配置0．2kW空氣壓縮機(jī)或羅茨鼓風(fēng)蝦池水中要有充足的浮游生物。浮游生物多，既可以作蝦類(lèi)機(jī)。捕撈網(wǎng)具采用聚乙稀1O號(hào)網(wǎng)，網(wǎng)的面積大小根據(jù)塘口的餌料，也便于掩護(hù)蝦類(lèi)的活動(dòng)，防止相互間的殘殺。在水情況而定，同時(shí)還需配置13．33cm或20cm水泵，用于進(jìn)排質(zhì)調(diào)控上，主要抓好4個(gè)方面的環(huán)節(jié)：①是蝦苗下池前肥水。水或清塘。在清塘消毒注水后，蝦苗放養(yǎng)前l(fā)星期施有機(jī)肥或化肥進(jìn)行2養(yǎng)殖模式肥水。有機(jī)肥施用量為300～750kg／hm雞糞或豬糞，施尿主要蝦類(lèi)養(yǎng)殖模式見(jiàn)表1。

5、素15～45kg／hm或過(guò)磷酸鈣15～30kg／hm。②是施生物表1主要蝦類(lèi)養(yǎng)殖模式菌調(diào)節(jié)水質(zhì)。在養(yǎng)殖期間，定期施生物菌，每月施1次，用量根據(jù)生物菌的品種、劑量不同，視具體情況而定。如施用“EM”生物菌，每次施7．5kg／hm；第2個(gè)月減半。除“EM”生物菌外，還有枯草芽孢桿菌、酵母菌等。使用生物菌的作用，就是擴(kuò)大水中有益菌群的數(shù)量，形成優(yōu)勢(shì)種群，抑制有害病菌的數(shù)量，使蝦類(lèi)有一個(gè)良好的水環(huán)境。除施生物菌外，還可以定期潑灑生石灰，用量為水面75—150kg／hm，用塊灰化漿全池潑灑，每月1次。使用生石灰的目的就是在短時(shí)3養(yǎng)殖方式間內(nèi)提高池水中的pH值，既增加堿度，殺死了喜歡酸性的有蝦類(lèi)養(yǎng)殖

6、實(shí)行主養(yǎng)或混養(yǎng)，南美白對(duì)蝦、羅氏沼蝦、青害細(xì)菌，同時(shí)也增加水中鈣離子的子含量，便于蝦類(lèi)吸收利蝦、克氏螯蝦，}昆養(yǎng)：青蝦、克氏螫蝦。南美白對(duì)蝦和羅氏沼用。要特別注意的是：生物菌和生石灰的使用不能同時(shí)進(jìn)蝦屬于熱帶蝦類(lèi)，在江蘇地區(qū)不能自然越冬，水溫低于14℃行，必須錯(cuò)開(kāi)時(shí)間，在時(shí)間上至少要相隔10d以上，防止生石灰與生物菌的效果相互抵消，浪費(fèi)資源。③是定期加注新時(shí)會(huì)昏迷死亡。但青蝦和克氏螯蝦在水溫0℃以下才會(huì)死水。根據(jù)蝦池水質(zhì)情況，每隔3～5d加注1次新水。加水深亡，可以自然越冬，因此能夠和魚(yú)類(lèi)實(shí)行混養(yǎng)。蝦類(lèi)養(yǎng)殖的不同特征及養(yǎng)殖要求在蝦類(lèi)養(yǎng)殖技術(shù)上有相同的要求，但在度20～30cm。④是設(shè)置水

7、草帶。在青蝦、克氏鰲蝦養(yǎng)殖必其生物學(xué)特征、生活習(xí)性上有不同的特點(diǎn)，必須區(qū)別對(duì)待，因須設(shè)置水草帶，因?yàn)檫@兩種蝦類(lèi)相互殘殺性強(qiáng)。設(shè)置水草帶既可以為蝦類(lèi)提供活動(dòng)場(chǎng)所，掩護(hù)蝦類(lèi)蛻殼時(shí)不被同類(lèi)攻擊，也可以起到降溫作用。作者簡(jiǎn)介季開(kāi)生(1964一)，男，助理農(nóng)藝師，江蘇泰興人，從事漁業(yè)4．4溫度調(diào)控南美白對(duì)蝦、羅氏沼蝦屬于熱帶蝦類(lèi)，對(duì)溫技術(shù)推廣工作。收稿日期2010434d9(下轉(zhuǎn)第797頁(yè))27卷6期王加斌等關(guān)于安龍縣糧食生產(chǎn)發(fā)展的幾點(diǎn)思考與