蝦類養(yǎng)殖技術(shù)及養(yǎng)殖模式探討

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1、農(nóng)技服務(wù)。2010，27(6)：777，797責(zé)任編輯聶克艷責(zé)任校對喻小玲蝦類養(yǎng)殖技術(shù)及養(yǎng)殖模式探討季開生(江蘇省泰興市宣堡農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇泰興225431)摘要從蝦的養(yǎng)殖條件、養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖方式、飼養(yǎng)與管理、病害防治、捕撈上市等方面詳細(xì)介紹了蝦的養(yǎng)殖技術(shù)。關(guān)鍵詞蝦；養(yǎng)殖；技術(shù)；模式中圖分類號$954．2文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號1004—8421(2010)06—777—01蝦類養(yǎng)殖是一種成熟的技術(shù)。在目前，蝦類養(yǎng)殖主要包蝦而宜。括：青蝦、羅氏沼蝦、南美白對蝦、克氏螯蝦，具有養(yǎng)殖技術(shù)穩(wěn)4飼養(yǎng)與管理定、產(chǎn)量高、效益好、市場價格穩(wěn)定等特點，是目前水產(chǎn)養(yǎng)殖4．1飼料的質(zhì)量蝦類為雜食性，羅氏沼

2、蝦、克氏螯蝦、青中大力推廣的項目。特別是近幾年來，養(yǎng)殖蝦由于發(fā)病率較蝦偏重于動物性飼料，南美白對蝦則偏重于植物性飼料。但低，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益較高。蝦對飼料的粗蛋白的含量要求都較高，如果達(dá)不到所需的精1養(yǎng)殖條件蛋白質(zhì)量要求，生長就會緩慢，規(guī)格偏小，不能及時上市，同1．1池塘條件蝦池形狀呈東西向，長方形為好。面積0．2時也影響?zhàn)B殖的經(jīng)濟(jì)效益。一般來講，飼料精蛋白要求應(yīng)在—0．67hm，不宜過大，否則捕撈比較困難。水深1．2～1．530％～35％左右。精蛋白含量越高，餌料系數(shù)就越低，蝦類m，塘埂要有一定的坡度，坡比1．25～1．3，池底淤泥深度小于生長速度快、規(guī)格大，能提前上市，價格就高，就能

3、最大限度15em，土質(zhì)為粘、壤土。蝦類對水質(zhì)要求較高，要求水源充地提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。足，水質(zhì)良好無污染，周邊地區(qū)無水質(zhì)污染源，進(jìn)排水方便。4．2飼料的投喂蝦類具有晝伏夜出的特點，所以在投喂1．2養(yǎng)殖設(shè)施蝦類普遍對溶氧要求較高，必須具備相應(yīng)飼料時，必須根據(jù)蝦類活動特點進(jìn)行投喂。每天投喂3次，的養(yǎng)殖設(shè)施，特別是在主養(yǎng)南美白對蝦、羅氏沼蝦和青蝦分別為早上0H5：00～07：oo，下午16：00—17：00，晚上08：00—09：00，也有投喂2次，即早上06：00～07：00，下午17：00～18：時，必須配置水車式增氧機(jī)或者實行微孑L增氧。一般0．200。投喂飼料的數(shù)量根據(jù)蝦的存塘總重和季

4、節(jié)而定。hm水面塘口配置l臺1kW增氧機(jī)，實行微孔增氧技術(shù)4．3水質(zhì)調(diào)控蝦類喜歡清新的水質(zhì)，但清新不等于清瘦。時，每0．067hm水面配置0．2kW空氣壓縮機(jī)或羅茨鼓風(fēng)蝦池水中要有充足的浮游生物。浮游生物多，既可以作蝦類機(jī)。捕撈網(wǎng)具采用聚乙稀1O號網(wǎng)，網(wǎng)的面積大小根據(jù)塘口的餌料，也便于掩護(hù)蝦類的活動，防止相互間的殘殺。在水情況而定，同時還需配置13．33cm或20cm水泵，用于進(jìn)排質(zhì)調(diào)控上，主要抓好4個方面的環(huán)節(jié)：①是蝦苗下池前肥水。水或清塘。在清塘消毒注水后，蝦苗放養(yǎng)前l(fā)星期施有機(jī)肥或化肥進(jìn)行2養(yǎng)殖模式肥水。有機(jī)肥施用量為300～750kg／hm雞糞或豬糞，施尿主要蝦類養(yǎng)殖模式見表1。

5、素15～45kg／hm或過磷酸鈣15～30kg／hm。②是施生物表1主要蝦類養(yǎng)殖模式菌調(diào)節(jié)水質(zhì)。在養(yǎng)殖期間，定期施生物菌，每月施1次，用量根據(jù)生物菌的品種、劑量不同，視具體情況而定。如施用“EM”生物菌，每次施7．5kg／hm；第2個月減半。除“EM”生物菌外，還有枯草芽孢桿菌、酵母菌等。使用生物菌的作用，就是擴(kuò)大水中有益菌群的數(shù)量，形成優(yōu)勢種群，抑制有害病菌的數(shù)量，使蝦類有一個良好的水環(huán)境。除施生物菌外，還可以定期潑灑生石灰，用量為水面75—150kg／hm，用塊灰化漿全池潑灑，每月1次。使用生石灰的目的就是在短時3養(yǎng)殖方式間內(nèi)提高池水中的pH值，既增加堿度，殺死了喜歡酸性的有蝦類養(yǎng)殖

6、實行主養(yǎng)或混養(yǎng)，南美白對蝦、羅氏沼蝦、青害細(xì)菌，同時也增加水中鈣離子的子含量，便于蝦類吸收利蝦、克氏螯蝦，}昆養(yǎng)：青蝦、克氏螫蝦。南美白對蝦和羅氏沼用。要特別注意的是：生物菌和生石灰的使用不能同時進(jìn)蝦屬于熱帶蝦類，在江蘇地區(qū)不能自然越冬，水溫低于14℃行，必須錯開時間，在時間上至少要相隔10d以上，防止生石灰與生物菌的效果相互抵消，浪費資源。③是定期加注新時會昏迷死亡。但青蝦和克氏螯蝦在水溫0℃以下才會死水。根據(jù)蝦池水質(zhì)情況，每隔3～5d加注1次新水。加水深亡，可以自然越冬，因此能夠和魚類實行混養(yǎng)。蝦類養(yǎng)殖的不同特征及養(yǎng)殖要求在蝦類養(yǎng)殖技術(shù)上有相同的要求，但在度20～30cm。④是設(shè)置水

7、草帶。在青蝦、克氏鰲蝦養(yǎng)殖必其生物學(xué)特征、生活習(xí)性上有不同的特點，必須區(qū)別對待，因須設(shè)置水草帶，因為這兩種蝦類相互殘殺性強(qiáng)。設(shè)置水草帶既可以為蝦類提供活動場所，掩護(hù)蝦類蛻殼時不被同類攻擊，也可以起到降溫作用。作者簡介季開生(1964一)，男，助理農(nóng)藝師，江蘇泰興人，從事漁業(yè)4．4溫度調(diào)控南美白對蝦、羅氏沼蝦屬于熱帶蝦類，對溫技術(shù)推廣工作。收稿日期2010434d9(下轉(zhuǎn)第797頁)27卷6期王加斌等關(guān)于安龍縣糧食生產(chǎn)發(fā)展的幾點思考與