教你如何買到純蜂蜜.doc

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1、教你如何買到純蜂蜜現(xiàn)在蜂蜜造假方法越來越多，手技術(shù)越來越先進，可以達到以假亂真的地步，用范偉的一句話來形容“真是防不勝防啊”。鑒別假蜜方法有數(shù)十種，但那都是鑒別低水平的造假，對于現(xiàn)在用大米果糖造假根本不管用。那么你如何才能吃上純正的蜂蜜呢？只有靠自己。一是不要買每斤低于15元的蜂蜜，我們當?shù)刂饕乔G條蜜、棗花蜜和洋槐蜜，而荊條蜜價格最低，從蜂農(nóng)手中買純荊條蜜最低13元，再加上過濾、運輸、包裝等開支低于15元就要賠本，品牌荊條蜜低于18也要賠本，賠本的賣買誰也不會干。象純洋槐蜜、棗花蜜蜂農(nóng)最低要17元，成品蜜價格可想而知。過于便宜的肯定是假的，貴的未必是真的，但貴的相

2、對來說是真蜜還有可能；二是不要迷信超市或品牌，我們都在較大越市見過所謂的推銷品，洋槐蜜有10元一公斤，試問能是真的嗎？不過好象銷售的還快，沒法便宜，又習慣性的認為越市無假貨；冠生園是大品牌吧，被曝光是用大米果漿造假，難道真的只有冠生園品牌在造假，而別的品牌就不造假嗎？三是不要輕易相信路邊蜂箱現(xiàn)篩的蜂蜜。我在森林公園、長辛村口見過擺著蜂箱現(xiàn)篩現(xiàn)賣蜂蜜的，能使真的嗎？森林公園除了洋槐，其它蜜源植物很少，我市洋槐又是十年幾不收，常年賣蜜，蜜從何來；春、夏兩季會有很多蜂農(nóng)在山區(qū)路邊采蜜，但80%都是南方人，南方人追求產(chǎn)量，所采集的蜂蜜濃度低質(zhì)量差，大流蜜期如果價錢可以的話可

3、能買上真蜜，只是質(zhì)量差些，如果天氣過于干早、或雨水太勤、或風速太大，蜂蜜是采不到蜜的，這時你所買的蜂蜜未必是真的；四是不要買永不結(jié)晶的蜂蜜。蜂蜜只要在14℃以下的溫度內(nèi)，都會出現(xiàn)不同程度結(jié)晶，這就好象花生油一樣是一個固有的特性，如果花生油在較冷的室內(nèi)不結(jié)晶那肯定不是花生油；同樣道理，如果蜂蜜在低于14℃的環(huán)境中不結(jié)晶，肯定也是假蜂蜜無疑。只要是純蜂蜜就會有葡萄糖，有葡萄糖就會有結(jié)晶，結(jié)晶蜂蜜不一定是純蜜，但從不結(jié)晶的蜂蜜肯定是假蜜。如果你懷疑某品牌蜜是假的，那么冬天你把它放在冰冷的屋子里或窗外，看它是否結(jié)晶，如果結(jié)晶有可能是真的，但如果根本不結(jié)晶，那肯定是假的。五是

4、不要買沒有保健效果的蜂蜜。別人可以騙你，但自已的身體會騙你。純正的蜂產(chǎn)品都有很好醫(yī)療保健作用，如果你嘴唇干裂，每晚含化一點蜂蜜并用其潤唇，嘴唇不再干裂的應該是真蜜；如果你累了，晚上睡覺前喝上一杯蜂蜜，第二天早上精神明顯好轉(zhuǎn)的應該是真的，如果沒作用肯定是假的；服用純蜂蜜溶液的溫度和時間不同，產(chǎn)生的醫(yī)療作用也不同，飯前一個半小時服用，會抑制胃酸的分泌；服用后立即就餐，反反而會增加胃酸分泌；溫熱的蜜水會降低胃酸，冷蜜水可提高胃液酸度，并有輕度腹瀉作用，這是假蜂蜜所不具有的。