高中生物《2.4 細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)》學(xué)案 新人教版必修1.doc

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1、山東省德州市高一生物《2.4細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)》學(xué)案新人教版必修1【教學(xué)目標(biāo)】1．概述糖類(lèi)的種類(lèi)和作用。2．舉例說(shuō)出脂質(zhì)的種類(lèi)和作用。3．說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架。學(xué)習(xí)重點(diǎn)：糖類(lèi)的種類(lèi)和作用和生物大分子以碳鏈為骨架。學(xué)習(xí)難點(diǎn)：多糖的種類(lèi)和生物大分子以碳鏈為骨架。【知識(shí)結(jié)構(gòu)】1、自主預(yù)習(xí)：知識(shí)點(diǎn)觀察與思考?xì)w納與結(jié)論糖類(lèi)細(xì)胞中的糖類(lèi)主要有哪幾類(lèi)？糖類(lèi)大致可以分_________，_________和________。糖類(lèi)分子都是由____、_____、____三種元素組成的。功能：_______________________________。單糖什么是單糖？單糖可以分為幾類(lèi)？常見(jiàn)的單

2、糖有哪些？1.單糖：_____________________。2.常見(jiàn)單糖可分為_(kāi)_________和__________，前者中常見(jiàn)的有___________和___________；后者中最常見(jiàn)的為_(kāi)__________，分子式___________。二糖什么是二糖？常見(jiàn)的二糖有哪些？1.二糖：____________________________________。2.植物細(xì)胞中常見(jiàn)的二糖有_____________和__________；人和動(dòng)物乳汁中含有豐富的_________。生活中最常見(jiàn)的二糖是_______，____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制

3、成的。3.麥芽糖、蔗糖和乳糖分別是由___________和_________；__________和______________；_________和____________脫水縮合而成的。多糖常見(jiàn)的多糖有哪些？1.植物細(xì)胞中的多糖包括_______和_________，其中儲(chǔ)能物質(zhì)是指__________；人和動(dòng)物細(xì)胞中的糖類(lèi)中的儲(chǔ)能物質(zhì)是指__________，可分為_(kāi)_______和____________。2.構(gòu)成淀粉、纖維素和糖原的基本單位都是________。區(qū)分動(dòng)植物含有的糖類(lèi)植物特有的糖類(lèi)__________________。動(dòng)物特有的糖類(lèi)_____________

4、__________。動(dòng)植物共有的糖類(lèi)______________________。還原性糖哪些是常見(jiàn)還原性糖？蔗糖是不是還原性糖？常見(jiàn)還原性糖_________、_________、__________。蔗糖_______(能不能)用斐林試劑鑒定。脂質(zhì)的種類(lèi)、組成和特點(diǎn)細(xì)胞中的脂質(zhì)主要有哪幾類(lèi)?有什么特點(diǎn)？脂質(zhì)與糖類(lèi)在元素的含量上有什么不同？常見(jiàn)的脂質(zhì)有_________、__________和________等。組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是_______、________和__________，有些脂質(zhì)還含有_________和_______。脂質(zhì)通常都_____溶于水，而_____

5、__脂溶性有機(jī)溶劑。脂質(zhì)分子中______的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)________糖類(lèi)，而_____的含量_________糖類(lèi)。脂肪1.熊在入冬之前要吃大量的食物。2.在海洋中的大型哺乳動(dòng)物如鯨、海豹等，皮下有厚厚的脂肪層。3.內(nèi)臟器官周?chē)植加写罅恐?。脂肪的作用?._____________________________________；2._____________________________________；3.______________________________________。*組成脂肪的化學(xué)元素只有__________________。磷脂磷脂有何作用？磷脂的作用：

6、____________________________________________。固醇固醇可分幾類(lèi)？有何作用？固醇類(lèi)物質(zhì)包括____________、___________和____________等。它們的作用分別是：膽固醇是構(gòu)成________的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中______________；（但是飲食中如果過(guò)多地?cái)z入膽固醇，會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管________。）性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物________________以及__________________；維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)_______的吸收。生物大分子以碳鏈為骨架______、_

7、__________、______等都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成的，這些基本單位稱(chēng)為_(kāi)___________，這些生物大分子又稱(chēng)為_(kāi)_______________。每一個(gè)單體都以_______________________________為基本骨架；多聚體由許多___________連接成。如:蛋白質(zhì)的單體是_____________，多糖的單體是______________，核酸的單體是_______________。2、例題精析：