肥胖與健康課件.ppt

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1、目錄什么是肥胖的發(fā)生率肥胖的發(fā)生肥胖的判定肥胖危害健康肥胖的應(yīng)對(duì)人體內(nèi)脂肪儲(chǔ)量超過正常人的一般平均量時(shí),尤其是以甘油三脂為主的體脂成分在體內(nèi)儲(chǔ)存到一定程度的一種狀態(tài)什么是肥胖:肥胖癥體內(nèi)脂肪堆積過多和(或)分布異常,體重增加的多因素的慢性代謝性疾病WHO已將肥胖定為疾病1990年WHO將中心性肥胖定為代謝綜合癥的成分之一肥胖的發(fā)生率近年來,肥胖的發(fā)生率上升很快美國:約二分之一的成人體重指數(shù)(BMI)>25,四個(gè)成人中就有一個(gè)肥胖者英國:1994年調(diào)查發(fā)現(xiàn),肥胖的發(fā)生率是1980年的兩倍我國:超重和肥胖

2、的人群增長很快,20世紀(jì)90年代,數(shù)據(jù)匯總分析表明成人超重為24.4%,肥胖者占3.01%,二者之比為8:119821989199220010510152030%年份20-70(歲)超重/肥胖率狀況BMI>25肥胖的發(fā)生肥胖的因素并為完全明了，它有各種不同的原因肥胖是慢性能量平衡失調(diào)的結(jié)果能量食物過剩時(shí)體脂（甘油三脂）沉積于不同部位的脂肪中肥胖轉(zhuǎn)化為不足時(shí)分解甘油脂肪酸滿足人體的能量需要這一過程是在中樞神經(jīng)系統(tǒng)－內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)主導(dǎo)下進(jìn)行的肥胖的判定體重指數(shù)（ＢＭＩ）計(jì)算公式：ＢＭＩ＝體重（ｋｇ）

3、／身高（ｍ）２ＢＭＩ值２４為國人超重的界限ＢＭＩ值２８為國人肥胖的界限腰圍（ＷＣ）ＷＨＯ建議：男性ＷＣ>94cm;女性WC>80cm為肥胖我國肥胖問題工作組建議:男性WC>85cm;女性WC>80cm為腹部脂肪蓄積的診斷界值腰臀比(WHR)男性WHR>1.0;女性WHR>0.85,被定義為腹部脂肪堆積測量總體脂的含量正常人體脂含量因年齡、性別而不同新生兒體脂約為體重的10%；成年男性體脂約為體重的10%-15%成年女性體脂約為體重的15%-20%適合亞洲人的體重公式：標(biāo)準(zhǔn)體重=（身高-100）*0.9

4、體重超過10%為超重，超過20%-30%為肥胖肥胖危害健康肥胖者，惡性腫瘤發(fā)生率增高因體重增加而引起腰背疼、關(guān)節(jié)疼、消化不良、倦怠、短氣、乏力、心慌、動(dòng)則氣喘、汗出和嗜睡等影響生育能力可并發(fā)睡眠呼吸暫停綜合癥、靜脈血栓等使與肥胖密切相關(guān)的一些疾病如心血管病、高血壓、糖尿病的患病率和病死率呈增加趨勢因體形而引起自卑感、焦慮、抑郁等心理問題肥胖肥胖的應(yīng)對(duì)減肥并非簡單的減輕體重，而是除去體內(nèi)過多的脂肪并防止其再積聚對(duì)待減肥：要理智不要沖動(dòng)，要正確不要錯(cuò)誤，要輕松不要累贅，要有利不要有害，要持久不要間歇對(duì)待肥

5、胖六個(gè)字：管緊嘴放開腿放開腿：其實(shí)就是改變?nèi)藗兊挠^念，將體力活動(dòng)視為現(xiàn)代文明，提高體質(zhì)，有益健康的必要條件，盡量創(chuàng)造多活動(dòng)的機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)多步行徒步行走近來被人稱為：健康走常速步行30分鐘，可消耗132千卡的熱量；快步行走30分鐘可消耗187千卡的熱量；時(shí)間不足20分鐘，僅消耗少量血糖，不會(huì)消耗脂肪。若每天快走30-45分鐘，可增加能量消耗100-200千卡。這一運(yùn)動(dòng)，貴在持之以恒，最忌“一日曝、十日寒”這是增加能量消耗、減少脂肪蓄積的好方法管緊嘴：包括合理膳食、合理飲食習(xí)慣。這是控制能量攝入的較好方法。

6、對(duì)成人來說，若每日攝入能量比其所需能量少500-600千卡，可每周減輕0.5-1.0kg合理膳食：平衡膳食中三類物質(zhì)能量比：對(duì)肥胖者而言，其主要含義為低能量、低脂肪、適量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含復(fù)雜碳水化合物（如：谷類），足夠的新鮮蔬菜（400-500g/日）和水果（100-200g/日）。所謂低能量，即在飲食時(shí)應(yīng)特別注意食物的能量密度。能量密度是指食物的體積與其能量之比合理的飲食（生活）方式飯前喝湯、苗條健康飯后喝湯、越喝越胖少吃多嚼少肉多菜少糖多醋少細(xì)多粗少車多步不吃零食不吃夜宵不少餐多吃三種不利減肥的運(yùn)動(dòng)大

7、運(yùn)動(dòng)量短時(shí)間的運(yùn)動(dòng)快速爆發(fā)力的運(yùn)動(dòng)正確的運(yùn)動(dòng)應(yīng)該是：當(dāng)運(yùn)動(dòng)時(shí)，人的心率在120-160次/分鐘為宜越減越肥的陷阱徹底拒絕脂肪的攝入喝咖啡減肥一味的低卡路里告別薯類蔬菜、水果代替飯和肉辣椒減肥只減想瘦的部位專家對(duì)輔助食物的認(rèn)識(shí)和建議齊國力：系中華醫(yī)學(xué)會(huì)、血液學(xué)會(huì)副主委，北醫(yī)大附屬醫(yī)院內(nèi)科主任，《外國醫(yī)學(xué)》雜志主編，美國醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員，保健專家燕麥：可降血脂（包括甘油三脂）降血壓蕎麥：能量密度低的食物，含有１８％的纖維素，可三降：降血壓、降血脂、降血糖螺旋藻：１克＝１０００克各種蔬菜的總和，是營養(yǎng)最豐富、最

8、全面，營養(yǎng)分布最平衡的堿性食物，８克螺旋藻可以維持生命４０天。飯前半小時(shí)到一小時(shí)，吃２－４粒螺旋藻可以減肥。歐洲人減肥全用螺旋藻煩惱是想出來的　疾病是造出來的肥胖是吃出來的　健康是走出來的謝　謝！