交談禮儀與餐桌禮儀.doc

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1、目錄1、禮儀的含義與人際交往的關系-2-1.1、我國的禮儀-2-1.2、西方禮儀的起源-2-2、細看禮儀：談話禮儀-3-2.1、稱呼與聲音-3-2.2、禮貌用語-4-2.2.1“請”字使說話委婉而有禮貌。-4-2.2.2“謝謝”在交往中并非客套話，而是個很有魔力的詞語。-4-2.2.3“對不起”是你送給別人最廉價的禮物。-4-2.3、學會用目光和微笑-5-2.3.1、目光-5-2.3.2、微笑-5-2.4、交談的禮貌通則-5-2.4.1、交談的態(tài)度-5-2.4.2、交談的內容-5-2.4.3、此外，還要注意：-6-2.

2、5、交談的禁忌-6-2.5.1、不要過分開玩笑-6-2.5.2、不要亂起綽號-6-2.5.3、不要隨便發(fā)怒-6-2.5.4、不要惡語傷人-7-2.5.5、不要蜚短流長7-2.5.6、不要言而無信7-2.6、交談的技巧7-2.6.1、恰當選擇話題7-2.6.2、適時提出問題。7-2.6.3、多講大家關心的熱點話題。7-2.6.4、談話要尊重他人，把握分寸。-7-2.6.5、談話要看對象。-8-交談禮儀摘要：禮儀可分為政務禮儀、商務禮儀、服務禮儀、社交禮儀、涉外禮儀等五大分支。但這五大分支的分類是相當而言，因為禮儀是一門綜

3、合性的學科，各分支禮儀內容又都是相互交融的，大部分禮儀是相互貫穿的。從交際的角度來看，禮儀可以說是人際交往中適用的一種藝術，一種交際方式或交際方法，禮儀是人際交往中約定俗成的示人以尊重友好的習慣做法；從傳播的角度來看，禮儀是在人際交往中進行溝通的技巧。今天，我們就從具體的談話禮儀桌說起。關鍵詞：禮儀人際交往談話禮儀1、禮儀的含義與人際交往的關系1.1、我國的禮儀我國古代“禮”的概念，包含著豐富的內容，大體可歸結為三個層面：一是指治理奴隸制、封建制國家的典章制度；二是古代生活所形成的作為行為規(guī)范和交往儀式的禮制及待人接物

4、之道；三是對社會成員具有約束力的道德規(guī)范?？v觀我國禮儀的演變和發(fā)展，可以看出“禮”和“德”不但是統(tǒng)治著權力的中心支柱，而且其在幾千年的歷史發(fā)展中形成了許多有廣泛社會性與強大號召力的有兩道德規(guī)范和人際交往的禮節(jié)儀式及生活準則，并已成為中華民族共同的財富，對中華民族精神素質的修養(yǎng)起了極其重要的作用。1.2、西方禮儀的起源在西方，禮儀一詞，最早見于法語的Etiquette，原意為“法庭上的通行證”。但它進入英文后，就有了禮儀的含義，意為“人際交往的通行證”，西方的文明史，同樣很大程度上表現(xiàn)著人類對禮儀追求及其演進的歷史。人類

5、為了維護和發(fā)展血緣親情以外的各種人際關系，避免“格斗”和“斗爭”，逐步形成了各種與“格斗”、“戰(zhàn)爭”有關的動態(tài)禮儀。如為了表現(xiàn)自己手里沒有武器，讓對方感覺到自己沒有惡意而創(chuàng)造了舉手禮，后來演進為握手。為了表現(xiàn)自己的友好與尊重，愿在對方面前“丟盔卸甲”，于是創(chuàng)造了脫帽禮。在古希臘的文獻典籍中，如蘇格拉底、柏拉圖、亞里士多德等先哲的著述中都有很多關于禮儀的論述。中世紀更是禮儀發(fā)展的鼎盛時代。文藝復興后，歐美的禮儀有了新的發(fā)展，從上層社會對遵循禮節(jié)的繁瑣要求到20世紀中期對優(yōu)美舉止的贊賞，一直到適應社會平等關系的比較簡單的規(guī)

6、則。從上述關于禮儀的含義及其源流的敘述中，我們可以清楚地看到：第一，禮儀在中國作為社會秩序的一部分而受到中華民族歷代先賢的廣泛重視和提倡。第二，禮儀是為維護和發(fā)展人際關系而產生的、并伴隨著人際關系和其他社會關系的發(fā)展變化而發(fā)展變化的。它不僅是社會交往的產物，也是國際文化交流的產物。第三，禮儀是履禮者與受禮者的感情互動過程。正如《耘禮記·曲禮》上所云：“禮尚往來，往而不來非禮也；來而不往，亦非禮也?！钡谒?，禮儀規(guī)范是一定社會的人們約定俗成的共同認可的。第六，遵行禮儀是現(xiàn)代人文明的重要組成部分。卡耐基曾經說過：“一個人的成

7、功只有15%是依靠專業(yè)技術，而85%卻要依靠人際關系、有效說話、富有愛心等軟科學本領及優(yōu)秀的品質?！彼?，我們一定要注重禮儀，學習并運用禮儀。2、細看禮儀：談話禮儀禮儀可分為政務禮儀、商務禮儀、服務禮儀、社交禮儀、涉外禮儀等五大分支。但這五大分支的分類是相當而言，因為禮儀是一門綜合性的學科，各分支禮儀內容又都是相互交融的，大部分禮儀是相互貫穿的。從交際的角度來看，禮儀可以說是人際交往中適用的一種藝術，一種交際方式或交際方法，禮儀是人際交往中約定俗成的示人以尊重友好的習慣做法；從傳播的角度來看，禮儀是在人際交往中進行溝通

8、的技巧。中國人講究“聽其言，觀其行”，把語言談吐作為考察一個人人品的重要內容。常言道“一言既出，駟馬難追”，可見得體的言語是何等的重要。2.1、稱呼與聲音無論是新老朋友，一見面就得稱呼對方。每個人都希望得到他人的尊重，比如，人們比較看重自己業(yè)已取得的地位，對有頭銜的人以頭銜稱呼他，就是對他莫大的尊重。在我國普遍使用的稱呼是“同志”