走進(jìn)福清小吃.doc

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1、走進(jìn)福清小吃一、活動背景綜合實踐活動旨在通過多種形式,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,檢驗內(nèi)化知識,運用知識。如社會調(diào)查就可以培養(yǎng)學(xué)生勇于實踐的能力,是學(xué)生接觸社會,感受生活的極好形式,他們在興趣盎然的調(diào)查、體驗中豐富了知識結(jié)構(gòu)和文化生活,提高了綜合能力和自身素質(zhì),還培養(yǎng)了他們從小愛科學(xué)、愛家鄉(xiāng)的良好品德。二、活動對象四年級學(xué)生三、活動組織活動分為三個階段:第一階段:實踐準(zhǔn)備(2周)第二階段:實踐活動(2周)第三階段:成果展示(2周)第四階段:活動延伸(1周)四、活動目標(biāo)1、了解福清小吃的種類,了解小吃在福清

2、經(jīng)濟發(fā)展中的重要性,了解福清小吃現(xiàn)狀。2、通過搜集資料、觀察探討、合作等方式,激發(fā)學(xué)生的求知欲望,啟迪學(xué)生的創(chuàng)造潛力,引發(fā)學(xué)生深入探討的興趣。3、培養(yǎng)學(xué)生形成勤勞致富的意識,培養(yǎng)學(xué)生愛福清的情感。五、活動準(zhǔn)備1、搜集資料,了解福清小吃的種類和在人們生活中的作用。2、通過各種有效方法,了解福清小吃從業(yè)人員的有關(guān)情況。3、就近觀察一些小吃的情況,可搜集有關(guān)圖片、文字等。六、活動過程預(yù)設(shè)第一階段:實踐準(zhǔn)備(一)談話入題,了解福清小吃的種類和在福清經(jīng)濟發(fā)展中的重要作用。1、多媒體出示:福清小吃的種類:光

3、餅、海蠣餅、番薯丸等。162、聯(lián)系收集的資料說說小吃的作用。(比如在我們生活中、在農(nóng)村、在福清的發(fā)展等方面。)(二)了解小吃的樣式及福清小吃的現(xiàn)況。1、多媒體演示:觀察小吃的匯總圖(1)小組討論:福清小吃可分為幾大類?(2)根據(jù)收集的資料請同學(xué)介紹福清小吃的現(xiàn)況。2、多媒體演示介紹:福清小吃的從業(yè)人員情況。3、小結(jié):我國是一個人口大國,也是一個小吃大國。老師從互聯(lián)網(wǎng)上了解到,我們福清小吃幾乎遍布全國,從祖國的最南方到最北方,從最東端到最西端,都有福清小吃的身影,每年為我們福清帶回資金將近3千萬元

4、人民幣。(三)活動前指導(dǎo)1、在長假期間,你可以通過以下的方式對福清小吃進(jìn)行了解研究:(1)詢問父輩或祖父輩。(2)上網(wǎng)查詢。(3)查閱有關(guān)書籍,比如福清縣志、福清市志等書籍。(4)親自上街對小吃進(jìn)行現(xiàn)場訪問。(5)選擇其他有效的方式。2、為了使你在實踐中更有目的性,我們建議你可以從福清小吃的以下幾方面進(jìn)行研究:(1)該小吃的歷史傳說、歷史淵源。(2)該小吃與眾不同的做法以及營養(yǎng)特色。(包括色、香、味)(3)該小吃在福清歷史或者勞動發(fā)展中的作用及地位。(4)該小吃目前傳承情況以及相應(yīng)的原因。(5)

5、該小吃所分布的地域特色。(6)除此之外的其他方面。(四)學(xué)生自由組合成四個小組,選出小組長。確定課題組長,學(xué)生再根據(jù)自己的愛好、特長自愿結(jié)合了四個小組,并推行出了小組長,經(jīng)過了各小組的醞釀、討論,很快選擇出了最佳的活動方案。16第二階段:實踐階段1、學(xué)生利用長假進(jìn)行資料收集;2、對小吃進(jìn)行實踐制作。3、對小吃制作的過程進(jìn)行整理。第三階段:成果交流1、各小組將收集整理后的資料展示給所有學(xué)生看,并分別談在踐過程中的感想、體會。2、各組成員把自我評價、他人評價、老師點評結(jié)合起來,寫好總結(jié),并存入各自的

6、檔案中。第四階段:活動延伸——發(fā)展福清我先行1、出示做小吃的圖片,說說你了解該小吃的做法嗎?以于該小吃你還想了解有關(guān)它的什么?教師補充講解。2、同學(xué)們,為了我們的生活,為了福清的發(fā)展,了解福清小吃、宣傳福清小吃,宣傳合法經(jīng)營,我們大家都有責(zé)任,那我們小學(xué)生用什么辦法來號召人們呢?保護我們福清的品牌呢?3、小組討論、交流。4、學(xué)生匯報福清部分小吃的做法和如何號召人們保護這一金字招牌的做法。5、活動小結(jié)通過今天我們對小吃、對福清小吃現(xiàn)狀的了解,你有什么收獲?請你自己來總結(jié)一下。下課后向家人、朋友宣傳

7、福清小吃,保護福清小吃這一金字招牌,讓我們福清的明天發(fā)展得更加美好。16鹽的妙用一、活動背景食鹽是我們十分熟悉的調(diào)味品,它具有我們難以想象的用途。它與我們的日常生活息息相關(guān),貼近學(xué)生的生活實際,符合學(xué)生的興趣,給學(xué)生探究活動提供了可能性與方向性,還可以促進(jìn)學(xué)生能力的發(fā)展。本課題也是三年級學(xué)生有能力研究且感興趣研究的資源。二、活動對象三年級學(xué)生三、活動目標(biāo)1、創(chuàng)設(shè)情境,激發(fā)學(xué)生探究的欲望,調(diào)動學(xué)生參與實踐活動的積極性。2、培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力與發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。3、指導(dǎo)學(xué)生確定活動小專題,分

8、組制定研究課題方案并選擇研究方法。四、活動內(nèi)容分析本節(jié)課《鹽的妙用》是以研究性學(xué)習(xí)為主導(dǎo),是以學(xué)生的直接經(jīng)驗或體驗為基礎(chǔ)而開發(fā)和實施的。其目的旨在讓學(xué)生聯(lián)系生活實際,通過親身體驗與觀察讓學(xué)生從多角度了解鹽,激發(fā)對鹽的研究興趣。從現(xiàn)實生活出發(fā),在現(xiàn)實生活的基礎(chǔ)上,聯(lián)系已有的知識和生活經(jīng)驗,認(rèn)真觀察,勤于思考,勇于創(chuàng)造,并敢于提出自己的見解。五、活動準(zhǔn)備鹽及塑料袋、小布熊、火柴、一盆水六、活動過程第一課時(一)激發(fā)興趣,導(dǎo)入課題1、利用鹽的去污能力做實驗,將弄臟的小布熊放入裝滿鹽的袋子,上下甩動。讓

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