[整理]吞咽障礙患者的安全進(jìn)食護(hù)理PPT課件.ppt

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1、吞咽障礙患者的安全進(jìn)食護(hù)理目的了解吞咽功能障礙的定義熟悉吞咽功能訓(xùn)練的方法掌握洼田飲水實(shí)驗(yàn)掌握正確的喂食方法吞咽功能障礙定義：吞咽功能障礙是將食物經(jīng)口轉(zhuǎn)移到胃的生理功能發(fā)生障礙。不包括食物進(jìn)入口腔之前的轉(zhuǎn)移障礙（攝食障礙），也不包括食物到達(dá)胃部之后的轉(zhuǎn)移吸收障礙?？祻?fù)治療的方法直接訓(xùn)練治療:利用食物進(jìn)行的吞咽訓(xùn)練間接訓(xùn)練治療:沒(méi)有用到食物的吞咽訓(xùn)練直接吞咽訓(xùn)練食物的選擇固體食物不易咀嚼，液體容易嗆咳。容易吞咽的理想食物特征：柔軟、密度、性狀均一.有適當(dāng)?shù)恼承浴⒉灰姿缮?，在口腔易形成食團(tuán).易于咀嚼，通過(guò)咽、食道易變形.不易在粘膜上粘附滯留食物的選擇級(jí)別描述舉例1稀薄液體茶、橙汁2蜜

2、汁樣液體奶油湯、番茄汁3蜂漿樣液體開(kāi)水沖的藕粉4布丁樣液體、膠狀食物米糊、果泥5不要反復(fù)咀嚼的食物肉糜6要反復(fù)咀嚼的糯性整塊軟食糯米蒸糕、混沌皮、7要反復(fù)咀嚼的松散塊狀食物米飯、松糕、饅頭面包8多種性質(zhì)混合的食物普食直接吞咽訓(xùn)練體位：安全進(jìn)食，有利于產(chǎn)生保護(hù)性反射和代償吞咽動(dòng)作的體位。體位：30仰臥位、頸部前傾、肩背墊高、健側(cè)喂食。利于重力作用下的食物攝入和吞咽，減少患側(cè)食物的殘留或誤入氣道。直接吞咽訓(xùn)練一口量是指適于患者吞咽的每次喂食量。過(guò)少，難以觸發(fā)吞咽反射，過(guò)多，食物易從口中溢出，增加誤咽和誤吸危險(xiǎn)應(yīng)從小量（1~5ml）開(kāi)始，逐漸增加速度以45分左右為宜，無(wú)法堅(jiān)持者，可少量

3、多次進(jìn)食喂食工具匙、杯直接吞咽訓(xùn)練輔助吞咽和減少食物殘留1）空吞咽：每次吞咽食物后，再反復(fù)做幾次空吞咽，使滯留的食物全部咽下2）交替吞咽：交替吞咽固體食物和流質(zhì)，或每次吞咽后飲少許水（1~2ml）3）點(diǎn)頭樣吞咽：頸部后仰時(shí)會(huì)厭谷變窄，可擠出滯留食物，隨后低頭并做吞咽動(dòng)作，反復(fù)數(shù)次，可咽下滯留的食物4）側(cè)方吞咽：頭部向受損側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)并做點(diǎn)頭吞咽的動(dòng)作，使對(duì)側(cè)喉部空間相對(duì)變大，利于食物從對(duì)側(cè)通過(guò)5）傾斜吞咽：向健側(cè)傾斜并吞咽的動(dòng)作，有利于食團(tuán)隨重力進(jìn)入口腔和咽部的健側(cè)6）屈頸縮下頜吞咽：屈頸同時(shí)頭部后縮的動(dòng)作，即擠出雙下巴的動(dòng)作。二、間接吞咽訓(xùn)練間接訓(xùn)練不使用食物，安全性好，適用于從輕到

4、重的各類(lèi)吞咽困難的患者。主要目的是防止吞咽功能因廢用而下降，同時(shí)改善吞咽相關(guān)肌群的力量和協(xié)調(diào)性，為經(jīng)口進(jìn)食做準(zhǔn)備。吞咽功能訓(xùn)練吞咽基礎(chǔ)訓(xùn)練:⑴、頰肌訓(xùn)練(Cheekmuscletraining)示意患者做吸吮動(dòng)作，可吸吮筷子、手指，繼而做鼓腮、吐氣、微笑等動(dòng)作，以收縮頰部肌肉和口輪匝肌。⑵、舌肌訓(xùn)練(Tonguemuscletraining)護(hù)士站于患者右側(cè)，讓其主動(dòng)做伸縮舌、舌左右擺動(dòng)、舌背抬高運(yùn)動(dòng)，幷用勺子或壓舌板給予阻力。舌運(yùn)動(dòng)不靈活的患者，由護(hù)士協(xié)助或患者自己被動(dòng)做舌不同方向的運(yùn)動(dòng)。吞咽功能訓(xùn)練⑶、吞咽訓(xùn)練(Swallowtraining)將冰凍后的棉棒刺激軟腭、舌根以及

5、咽后壁，反復(fù)多次后，囑患者做吞咽動(dòng)作，刺激咽反射。⑷、呼吸咳嗽訓(xùn)練(Respiratorycoughingtraining)囑患者進(jìn)行深吸氣一憋氣一咳出的動(dòng)作，咳嗽時(shí)要用力。以建立排出氣管內(nèi)異物的各種防御反射。以上所有的訓(xùn)練，各項(xiàng)每日3～4次，每次10-20min。早期對(duì)吞咽障礙患者進(jìn)行吞咽功能和攝食訓(xùn)練，對(duì)促進(jìn)其吞咽功能恢復(fù)至關(guān)重要。由于醫(yī)院缺乏康復(fù)治療師，必須由護(hù)理人員在護(hù)理患者過(guò)程中盡早對(duì)患者進(jìn)行吞咽功能的訓(xùn)練。進(jìn)食的注意事項(xiàng)1、進(jìn)食前注意休息，進(jìn)食時(shí)取坐位或半臥位2、進(jìn)餐時(shí)不要講話，減少進(jìn)餐時(shí)環(huán)境中分散注意力的干擾因素。3、進(jìn)食后做空吞咽、咳嗽數(shù)次，減少食物滯留，保持坐立

6、位30~60分鐘，防止食物返流。4、不能使用吸水管，用杯子飲水，杯中的水至少應(yīng)保留半杯以上。5、神智不清、疲倦或不合作時(shí)切勿喂飼，如進(jìn)食時(shí)容易疲倦，宜少食多餐6、把進(jìn)食時(shí)間安排于藥物發(fā)揮最佳效力的時(shí)段，必要時(shí)把藥丸磨碎及混于糊狀食物中服用正確的喂食椅上進(jìn)食的錯(cuò)誤及正確姿勢(shì)床上進(jìn)食者正確的喂食正確的喂食謝謝！謝謝聆聽(tīng)！6.WorkSampling(1)運(yùn)轉(zhuǎn)分析和WorkSampling在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)中隨著作業(yè)者和機(jī)器的移動(dòng)的不同,將其分為幾種不同類(lèi)型的工作.如前一節(jié)所述可知,作業(yè)者和機(jī)器是由多種作業(yè)要素進(jìn)行的.運(yùn)轉(zhuǎn)分析是指對(duì)一定時(shí)間內(nèi)的生產(chǎn)性要素和非生產(chǎn)性要素進(jìn)行分析,并為將生產(chǎn)系統(tǒng)改

7、善得更好的一種方法.1)運(yùn)轉(zhuǎn)分析的目的①去除作業(yè)者和機(jī)器的等待等非生產(chǎn)性要素,用以提高生產(chǎn)性.②分析時(shí)間別的生產(chǎn)量或業(yè)務(wù)的變化,提高資源的有用度.③改善準(zhǔn)備作業(yè)和結(jié)束作業(yè)等.④選定適當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)時(shí)間,以決定適當(dāng)?shù)挠嘣Ｂ?⑤決定適當(dāng)?shù)淖鳂I(yè)者,設(shè)備和方法.2)運(yùn)轉(zhuǎn)分析的體系3)運(yùn)轉(zhuǎn)分析方法種類(lèi)觀測(cè)方法優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)在一定時(shí)間內(nèi)使用秒表對(duì)觀測(cè)對(duì)象進(jìn)行連續(xù)觀測(cè),并測(cè)定各發(fā)生要素時(shí)間的.①可進(jìn)行詳細(xì)的分析①作業(yè)者,觀測(cè)者的疲勞度高②觀測(cè)范圍被局限.③經(jīng)費(fèi)和努力較大連續(xù)觀測(cè)法在即定的時(shí)間內(nèi),對(duì)觀測(cè)對(duì)象