人類離不開水

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人類離不開水人體血液的含鹽量為10%，比現(xiàn)代海水平均的含鹽度（30%～35%）低，但卻比含鹽量低的波羅地海高得多。這是因為原始生命在海洋里剛剛誕生時，原始海洋的含鹽量要比現(xiàn)代海水的平均含鹽量低得多，在魚類進(jìn)化到總鰭魚登陸上岸時，海水也沒有現(xiàn)在這樣咸。海水變咸，是以后億萬年來江河把陸地鹽分逐漸帶進(jìn)海洋的結(jié)果，因此，人體血液的含鹽量比現(xiàn)代海水低，可能更為符合和接近當(dāng)初人類遠(yuǎn)祖登陸時的海水含鹽量。并且至今人體中血液內(nèi)各種化學(xué)元素的相對含量與海水存在著驚人相似的程度，難怪有些學(xué)者認(rèn)為“在血球中流動的血漿，只不過是孕育人類及其他生物祖先的古代海洋進(jìn)化的延伸罷了”（見表3-1）表3-1海水與人體血液中各種化學(xué)元素的相對含量（%）元素ClNaOKCa其他合計海水55.030.65.61.11.26.5100血液49.330.09.91.80.88.3100當(dāng)人體因某種疾病而大量失水時，醫(yī)生常為患者注射含0.85%NaCl的生理鹽水，這也決非偶然。因為現(xiàn)代最淡的波羅地海中部上層海水的NaCl含量就是這個水平，即每升水中含有8.5gNaCl。另外，在炎炎夏日，從事體力勞動或進(jìn)行激烈體育比賽而大量出汗的人們，也要喝些淡鹽開水，這是因為人體的汗液中有0.1%～0.5%的NaCl，每天大約要排出10～15L汗水，從汗水中排出的鹽分是30～45g，如不補充鹽分，血液中鹽分不足，就會導(dǎo)致脫水，因此應(yīng)該及時向人體的“海洋”中補充水分和鹽分。在組成生物體的成分中，水占的比例最大。據(jù)測定，植物體內(nèi)的含水量為60%～80%，有時高達(dá)90%以上。動物體內(nèi)的含水量也大致類似。魚類體內(nèi)的含水量為70%。新生兒的含水量為80%，成年人體內(nèi)的含水量為65%。在正常情況下，一個人一天需要2～3kg水。一個活到60歲的人，一生中喝掉的水為650t！一個健康的人，在正常情況下，體內(nèi)的水分處于平衡狀態(tài)。一旦失去平衡，體內(nèi)水不能正常排出，就會出現(xiàn)浮腫。如果人體失去1%～2%水分，就會感到口渴；當(dāng)人體失去5%～6%的水分時，人的皮膚就會起皺，口腔干涸，意識模糊，尿少和發(fā)燒等癥狀；當(dāng)人體失水10%～20%時，將出現(xiàn)幻覺，生命無法維持，甚至死亡。對人來說，水比食物還要重要。成年人在斷糧不斷水的情況下，可以忍耐40天之久；而在斷糧又?jǐn)嗨那闆r下，至多能忍耐3～7天。一個人在饑餓時，可以損失40%的體重而不致斃命，但是如果損失了20%以上的水分，就很有可能死亡。2

1人體的正常體溫在37℃左右，也不是偶然的，而是與液態(tài)水的性質(zhì)有關(guān)。因為水在37℃時的化學(xué)反應(yīng)能力，最適于人體的各種生命活動，而在較高的溫度下，例如50℃以上時，雖然水的化學(xué)反應(yīng)能力增強，但會破壞決定遺傳性的核酸結(jié)構(gòu)的嚴(yán)格序列，使體內(nèi)器官產(chǎn)生病變，不能正常發(fā)揮應(yīng)有的作用。2