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《大棚生姜早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)07-29》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫(kù)。
1、大棚生姜早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)王繼紅(安徽省蕪湖縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，安徽蕪湖241100)摘要主要從播種前準(zhǔn)備、定植、田間管理、病蟲害防治、適時(shí)采收等方面介紹大棚早熟生姜的主要栽培技術(shù)．以期為生姜種植戶提供技術(shù)參考。關(guān)鍵詞大棚；生姜；早熟；高產(chǎn)栽培中圖分類號(hào)$632．504+,8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào)1007—5739(2008)23—0036—02生姜原產(chǎn)東南亞，我國(guó)南方普遍栽培，生姜以地下根莖供食用，除含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)外，還含有姜油酮、姜油酚和多種生物堿等，在市場(chǎng)上十分暢銷，也是我國(guó)遠(yuǎn)銷國(guó)外的特產(chǎn)蔬菜之一。掌握其栽培技術(shù)．尤
2、其掌握其大棚早熟栽培技術(shù)，可提早上市獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益。筆者現(xiàn)將大棚生姜早熟豐產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。1播種前準(zhǔn)備(1)栽培地塊的選擇。生姜最適于在地勢(shì)較高、無(wú)污染、排水良好、土層深厚、疏松肥沃、有機(jī)質(zhì)含量豐富的中性偏酸性土壤中生長(zhǎng)，栽培土壤前3年沒有種植生姜、花生等作物，pH值6～7。(2)選擇合適良種。目前市場(chǎng)上生姜品種可分三大類：一是山東大姜，二是鳳陽(yáng)中姜，三是當(dāng)?shù)匦〗?。根?jù)近幾年市場(chǎng)情況反映，中姜、小姜很受廣大消費(fèi)者青睞，也更適合于大棚栽植。種子選擇上應(yīng)選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病蟲、抗逆性強(qiáng)、商品性好、具有本品種特性、地上莖粗壯、分枝多、肥大
3、飽滿、皮色淡黃明亮、肉質(zhì)新鮮、不干裂、不腐爛、未受凍、質(zhì)地硬、大小適宜的健康姜塊留作種用，嚴(yán)禁從病姜區(qū)引種。(3)整地。大棚栽培生姜一般在2月中下旬(農(nóng)歷正月中旬)開始，1月先將腐熟的農(nóng)家肥約30t／hm均勻撒于地面，深翻混勻。(4)建棚。建棚高2．5m，棚寬8-10m，選用透光性和質(zhì)地較好的薄膜做棚膜。(5)起壟。耙地平整后起壟，每壟之間間距60cm，壟高30cm，壟寬30cm，工作溝內(nèi)留備用土。(6)殺蟲。為防地下害蟲(小地老虎)，可人工捕捉或毒餌誘殺，藥劑選用辛硫磷、速滅殺丁等拌毒土撒入穴內(nèi)，用鋤頭翻勻。(7)姜種處理。播種前20~3
4、0d將姜種從窖中取出，在背風(fēng)向陽(yáng)的平地或草席上攤曬1～2d，但不可曝曬，中午若目光強(qiáng)烈，應(yīng)遮蓋，防止受凍，曬到姜皮發(fā)白變干即可收回室內(nèi)準(zhǔn)備催芽。在2月15-20日前后進(jìn)行催芽，將風(fēng)干的稻殼用1％的石灰水噴濕(70％)，在棚室內(nèi)先鋪10cm厚作墊層，趁姜種還熱時(shí)擺在墊料上，1層姜1層料，堆高lOOcm，最上層再蓋上5cm厚的干凈稻草，覆膜保溫，溫度控制在20qC。濕作者簡(jiǎn)介王繼紅(1967一)，男，安徽蕪湖人，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推i誰(shuí)收稿日期2008—1卜11度控制在75％左右，幼芽長(zhǎng)度為1．0cm左右時(shí)即可播種。2定植(1)掰姜種。大棚種
5、植生姜主要是起到提早上市的目的，需要密植，應(yīng)先將種姜分切開，一般中籽姜每手分出13～15片(一般將姜種掰成50~70g)，每穴株距15~20cm，每片種姜上只留1個(gè)粗壯嫩芽(少數(shù)姜種也可保留2個(gè)壯芽)，其余的幼芽用手抹去，以便使養(yǎng)分集中供應(yīng)給主芽，保證苗齊苗壯。(2)浸種處理。為預(yù)防姜種自帶病菌發(fā)病，播種前用1％的波爾多液浸種20min，或用1％的石灰水浸種30min后取出晾干待播。(3)定植。在姜種傷口處蘸草木灰后下種，下種時(shí)將姜芽與行向垂直平放于播種溝內(nèi)，做到姜芽上齊下不齊且在一條直線上，以保證苗齊苗壯，然后在姜種上面覆1層斗、16cm
6、厚的細(xì)土，再覆蓋農(nóng)家肥，一般將農(nóng)家肥60~75t／hm2與復(fù)合肥225kg／hm2、鋅肥45kg／hm2、硼砂30kg／hrn2混合后施用。3田間管理(1)控制好大棚內(nèi)溫度。大棚種植生姜在農(nóng)歷2月下旬和3月初，定植期間室外溫度較低，定植后扣棚不需放風(fēng)，出苗后，如天氣晴好，溫度較高可適時(shí)(中午)少許放風(fēng)。(2)化控除草。播種后2～3d，用丁草胺或樂(lè)福靈等進(jìn)行噴霧或毒土處理除草，注意要按照噴施要求i~Bl：k濃度，噴施時(shí)姜田土壤要保持濕潤(rùn)，齊苗后若壟上有雜草應(yīng)進(jìn)行人工拔除。(3)追肥。生姜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，需肥量大，在施足基肥的同時(shí)，中后期需肥約是全生
7、育期的80％，施肥上一般采取分期追施氮、磷、鉀等肥料。生姜在苗高13~16cm時(shí)追施提苗肥，一般用硫酸銨、二銨或45％復(fù)合肥150kg／hm2對(duì)清水澆施。弱苗、小苗，苗期施用追趕肥，宜采取少量多次，直到培育成壯苗，達(dá)到全田苗高苗壯一致為止。7月上中旬，是大棚生姜生長(zhǎng)的轉(zhuǎn)折時(shí)期，吸肥量迅速增加，這時(shí)可結(jié)合除草和培土進(jìn)行第2次追肥，可將肥效持久的腐熟農(nóng)家肥和速效化肥配合施用，可用沼肥或腐熟豬欄糞45~60t／hm2，輔以腐熟的細(xì)碎餅肥370kg／hm。，硫酸銨或復(fù)合肥225~300kg／hm2(復(fù)合肥用人尿泡2～3d后施用效果較好)；當(dāng)生姜長(zhǎng)至
8、6~8個(gè)分枝時(shí)(約8月上中旬)，正是根莖旺盛生長(zhǎng)期，需肥量大，也是栽培管理的關(guān)鍵時(shí)期，可施復(fù)合肥或硫酸銨300~375kg／hrn2，硫酸鉀15O／hm，以促使姜塊迅速膨大，同時(shí)
