紅酒品鑒會方案

《紅酒品鑒會方案》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、『紅酒』8月21日“意味悠長”意大利葡萄酒文化專業(yè)品酒講座暨品酒會作者：yescoming提交日期：2010-08-1519:13:18訪問：484回復(fù)：0樓主　　2010年8月21日“意味悠長”意大利葡萄酒文化專業(yè)品酒講座暨品酒會　　　　邀請意大利、香港資深品酒師．品嚐多品種紅酒，不容錯(cuò)過意大利絕世美釀品酒會！　　　　　　　　世界頂級的侍酒師埃里·阿蒙說：“葡萄酒就像一幅畫，如果你只看畫的本身，那么你只能了解畫的20%，若有人講解，你將能了解60%或70%?！薄　　　∫弧净顒又笇?dǎo)】香港國際葡萄酒協(xié)會(HKIWA)

2、、意大利皮埃蒙特出口公會、意中商貿(mào)聯(lián)合會、意大利食品協(xié)會創(chuàng)匯銀風(fēng)險(xiǎn)投資　　　　二【活動主辦】香港國際葡萄酒協(xié)會(HKIWA)、品尚品紅酒會　　三【活動協(xié)辦】普羅旺斯海景西餐廳　　四【活動時(shí)間】2010年8月21日下午：14:30—17:00(14:00入場，14:30開始)　　五【邀請對象】50人以上，葡萄酒愛好者、進(jìn)口葡萄酒酒商和品酒師?！　×净顒淤M(fèi)用】80元/位（包含場地費(fèi)用、各類餐點(diǎn)、活動組織、全場紅酒等）　　七【報(bào)名方式】　　短信報(bào)名：編輯“您的姓名+公司+品酒會名稱”發(fā)送至15989393301陳先生　

3、　郵件報(bào)名：13823718524@139.com　　網(wǎng)站報(bào)名系統(tǒng)：http://www.beclass.com/default.php?name=ShowList&op=regist&rgstid=132b6ce4c6621d6afec8　　　　八【活動地點(diǎn)】深圳市蛇口普羅旺斯海景西餐廳(蛇口望海路南海玫瑰園一期)　　九【活動目的】“為對葡萄酒有濃厚興趣的人士或有志投身葡萄酒相關(guān)人士而設(shè)，由葡萄酒的基本知識，日常品酒技巧，　　以及學(xué)習(xí)如何評鑑葡萄酒品質(zhì)。品酒會將由資深的葡萄酒專家講解，體驗(yàn)正宗的葡萄酒文化，學(xué)以致

4、用。也會邀請有關(guān)行業(yè)之人士演說、分享?！　∈局鞒秩?講師意大利對外貿(mào)易委員會高級貿(mào)易專員、】意大利皮埃蒙特出口公會首席顧問、香港國際葡萄酒協(xié)會品酒師　　十【活動介紹】　　　　·人數(shù)：50人，有安排互相交流環(huán)節(jié)?！　　　　び蓸I(yè)界富有經(jīng)驗(yàn)的專家講解?！　　　　び袡C(jī)會品嚐來自不同地區(qū)超過6款價(jià)值在200元的意大利葡萄酒?！　　　　つ軌蛴H身體驗(yàn)葡萄酒的配撘。　　　　　　十一【活動內(nèi)容講座介紹】　　　　·葡萄酒歷史及各地傳統(tǒng)文化　　　　　　·學(xué)習(xí)正確品酒技巧　　　　要學(xué)習(xí)品嚐葡萄酒，有很多細(xì)節(jié)要注意，不論品酒的環(huán)境，酒的溫

5、度，開瓶的時(shí)間，品酒的器具都要細(xì)心注意。然後從色、香、味去品評葡萄酒，並且能用專業(yè)的形容詞表達(dá)及記錄葡萄酒的印象及評價(jià)。學(xué)習(xí)閱讀不同的葡萄酒標(biāo)?！　　　　ふJ(rèn)識不同葡萄品種　　　　學(xué)習(xí)及認(rèn)識不同的葡萄品種，例如卡本內(nèi)蘇維濃、梅鹿、切拉子、黑皮諾、莎當(dāng)妮、白蘇維濃、夏絲玲等等。認(rèn)識它們的不同風(fēng)味?！　　　　ふJ(rèn)識意大利葡萄酒概覽、特色、風(fēng)格　　　　認(rèn)識不同不同產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒特色、風(fēng)格，知名葡萄品種?！　　　∫话闳藢ζ咸丫频恼`解及細(xì)節(jié)的忽略　　　　品酒禮儀及基本食物配搭　　　　　　十二【酒會活動用酒】　　　　品酒用酒單及

6、數(shù)量（價(jià)值超過200元以上）　　　　1.“起泡之夜”干白汽泡酒6瓶　　2.“盛宴”黑阿沃拉6瓶　　3.“凱撒”坎帕尼亞半干紅葡萄酒6瓶　　4.“西西里白馬”紅葡萄酒6瓶　　5.“薩尼亞”巴貝拉紅葡萄酒6瓶　　6.“酒之花”6瓶　　共：36瓶　　　　　　十三【活動安排】　　　　12：00—14：00現(xiàn)場籌備布置（服務(wù)區(qū)擺放酒杯、酒品、吐酒桶、紙巾），設(shè)備調(diào)試等　　　　14:00以起泡酒迎賓，來賓簽到　　　　14:30酒會正式開始，主持人開場白，感謝嘉賓及來賓的到來　　　　14:35由意大利對外貿(mào)易委員會首席品酒師介紹

7、皮埃蒙特出口公會　　簡單講解意大利葡萄酒的歷史及知識、推介意大利美酒之旅　　　　14:45品酒開始，由意大利對外貿(mào)易委員會首席品酒師對每一只酒做簡單點(diǎn)評　　　　14:45品嘗“盛宴”黑阿沃拉紅葡萄酒（意大利葡萄酒有獎問答，獎品為“起泡之夜”起泡酒一瓶）　　　　15:15品嘗“凱撒”坎帕尼亞半干紅葡萄酒（意大利葡萄酒有獎問答，獎品為“盛宴”和“凱撒”紅葡萄酒各一瓶）　　　　15:45品嘗“西西里白馬”紅葡萄酒（意大利葡萄酒有獎問答，獎品為“西西里白馬”一瓶）　　　　16:00品嘗“薩尼亞”巴貝拉紅葡萄酒（找出3個(gè)人盲

8、瓶來猜哪支是“黑阿沃拉”，哪支是“巴貝拉”，獎品可以選擇“黑阿沃拉”或“薩尼亞”巴貝拉一瓶）　　　　16:3017:00品嘗莫斯卡托甜白葡萄酒，結(jié)束品酒活動，開始自由交流時(shí)間　　　　　　1)請參加者務(wù)必提前匯款至指定帳號,并填寫好報(bào)名表格資料,這樣能讓我們在當(dāng)天活動現(xiàn)場有需要時(shí)能及時(shí)的找到您?！　?)請注意合理著裝，整潔大方,是對酒會以及酒會各商會人員的一種