淺談藏紅花栽培技術(shù)

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1、淺談藏紅花栽培技術(shù)論文關(guān)鍵詞　藏紅花；生育過程；栽培技術(shù)　　論文摘要闡述了藏紅花生長發(fā)育過程及其對環(huán)境條件的要求，介紹了藏紅花的栽培技術(shù)，以期為藏紅花的栽培提供參考?！　　　　　　　〔丶t花，又名番紅花、西紅花，為鳶尾科番紅花屬多年生球莖草本植物，原產(chǎn)于西班牙、希臘、南歐各國及伊朗等地。其紅色的干燥柱頭含有藏紅花素、藏紅花酸、藏紅花醛等多種重要的次生代謝產(chǎn)物，具有活血化淤、涼血解毒、解郁安神等功效。近幾年的研究發(fā)現(xiàn)，藏紅花酸具有抑制腫瘤細胞生長和增殖的作用，對帕金森癥有治療和預(yù)防作用。目前，國內(nèi)外市場價格昂貴且貨源較缺，2008年，浙江省建德市干紅花絲收購價高達2.2萬元/kg。

2、　　浙江省建德市從1982年開始藏紅花栽培，但是由于生產(chǎn)技術(shù)不精，種莖出現(xiàn)腐爛和僵化，產(chǎn)量越種越低，有的甚至不能開花。為了提高其產(chǎn)量和效益，2000~2007年，筆者對建德市主產(chǎn)區(qū)種植戶進行了全面調(diào)查，總結(jié)了一套藏紅花栽培技術(shù)，并開展了試驗和示范，結(jié)果證明該項技術(shù)可穩(wěn)定提高藏紅花產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，把藏紅花種植風險控制在可預(yù)見的范圍?！　　　?藏紅花的生長發(fā)育過程　　　　在浙江省建德市的氣候條件下，藏紅花的整個生長發(fā)育過程分為露地越冬繁殖球莖（即營養(yǎng)生長期）和室內(nèi)栽培、采收花柱（即生殖生長期）2個階段?！　÷兜卦蕉敝城蚯o階段一般為當年11月至翌年5月中旬。當年11月中旬室內(nèi)球莖開

3、花結(jié)束，將球莖移至大田種植，發(fā)根、長葉、繁殖子代球莖，至翌年5月中旬，地上葉片完全枯萎，收獲地下子球莖。11月中下旬球莖移栽至大田，20~25d后形成須根系。自球莖移栽大田起至3月中旬葉片伸長呈增長趨勢，最長日增量出現(xiàn)2個高峰：12月下旬和2月中旬至3月中旬，3月下旬葉片終止伸長，葉尖開始枯黃。2月下旬至4月中旬子球莖迅速增大、增重，此時母球莖養(yǎng)分日漸耗盡收縮成扁盤狀，5月上旬，地上葉片完全枯萎，母球莖萎縮，子球莖不再膨大增重，完成球莖更新，球莖休眠，進入新一輪生育循環(huán)?！　?月中下旬從大田收獲球莖，將其置于室內(nèi)盤架上進行培育，進入室內(nèi)培育階段，經(jīng)葉芽、花芽分化，花器官形成，至

4、11月中旬球莖開花結(jié)束止。通?？煞譃槿菝咂凇⑼~分化期、花芽分化期和開花期4個生長發(fā)育階段：6月為全休眠期；6月底至7月下旬為同化葉分化期；8月上旬花芽分化開始至9月下旬雌雄蕊分化結(jié)束；9月下旬頂　　芽萌發(fā)露白至10月下旬花器官形成；10月底至11月中旬末為開花期?！　　　?藏紅花生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求　　　　藏紅花原產(chǎn)地中海沿岸，性喜冷涼氣候，亦較耐寒。屬須根系淺根作物，喜肥，忌澇漬，要求土壤肥沃，陽光充足，排水良好，需換茬輪作。適宜在冬季溫暖的地區(qū)種植，宜選擇向陽背風的地塊栽種。在氣溫2~5℃時，球莖即開始生長，最適生長溫度為10~15℃，高于25℃，葉片逐漸變黃，超

5、過30℃，植株停止生長，葉片迅速枯萎，球莖轉(zhuǎn)入休眠?！　∈覂?nèi)栽培期間，室溫對其生長發(fā)育有很大影響，應(yīng)隨生長發(fā)育階段的推進而逐漸降低，具體為7~8月中旬同化葉分化期，室溫應(yīng)保持在23~28℃，不能超過30℃，否則同化葉停止分化，影響來年球莖的生長；8月至9月中旬花芽分化期間要求室溫保持在24~27℃；9月中旬末至10月下旬球莖抽芽期間，室溫宜保持16~23℃；10月底至11月中旬末開花期最適溫度為15~18℃，否則容易產(chǎn)生死花爛花現(xiàn)象?？諝庀鄬穸瘸_花期應(yīng)為75%外，其余階段應(yīng)保持在80%，過低，球莖的分化受影響，已形成的花不能順利開放，高于85%，易遭真菌的侵襲；此外球莖不能

6、直接接觸水，否則易長出營養(yǎng)根，不利于球莖的移栽。因此，開花期如遇高溫高濕天氣，需采取降溫排濕措施，如遇低溫天氣，則需采取加熱保溫措施，以利開花?！　　　?栽培技術(shù)　　　　3.1選種　　根據(jù)多年種植經(jīng)驗，藏紅花球莖10g以上才能開花，球莖越大，花絲產(chǎn)量越高。因此，應(yīng)選無病、無機械損傷的大球莖留種，當發(fā)現(xiàn)病株明顯增加時（一般4~5年），立即異地換種。　　3.2室內(nèi)培育技術(shù)　　調(diào)控溫度、濕度、光照度，力爭使藏紅花球莖發(fā)芽，主芽生長粗壯有力，且避免萎花，確保早開花、開好花，提高鮮花產(chǎn)量?！　?.2.1暗室存放，安全休眠。球莖自5月下旬起土，到9月上旬為越夏休眠期。球莖應(yīng)放在陰暗干燥的室

7、內(nèi)安全休眠。儲藏期病害防治：儲藏前剔除病球莖，以及蟲傷和機械傷球莖，然后進行藥劑消毒，可選用50%多菌靈500倍液浸球莖20min。消毒后，撈出球莖分級分檔，置于竹筐內(nèi)（不宜直接放于泥地上）晾曬2~3d，然后越夏?！　?.2.2選藏架室，適時上架。球莖藏架室以門窗多、通風透光好的爛泥地平房較為理想。上架時間應(yīng)待部分球莖開始露芽，一般于8月底9月初為好?！　?.2.3嚴格調(diào)控“三度”。①溫度。球莖在室內(nèi)經(jīng)歷“低—高—低”的變溫過程，溫度過高、過低都會影響主芽的生長和開花。因此，在7~8月要防止