月子食譜自己整理

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時(shí)間:2018-07-07

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1、月子食譜早1——7點(diǎn),早2——9點(diǎn)半左右午1——12點(diǎn),午2——3點(diǎn)半晚1——7點(diǎn),晚2——9點(diǎn)半生活用水:姜水,要溫的,用來擦身和身體部位接觸用水(例如漱口)產(chǎn)婦飲料:炒米水、紅棗水、紅豆水、桂圓枸杞水第一天:早1:桂圓紅棗粥材料:桂圓、紅棗、米、月子酒注意:1.紅棗一定要去核。2.月子酒代替煮粥的水早2:炒米水材料:陳皮(30克),米(一小撮),藥煲做法:1.抓一把米下鍋炒,炒至米變成淡黃色之后加水煮。2.兩碗水煎成1碗水,時(shí)間少于30分鐘,米開花即可。3.煮成粥,要粥水,不要渣。午1:四神粥材料:薏仁100

2、克、通心蓮50克、茨實(shí)10克,新鮮淮山(山藥)50克,米做法:1.薏仁、通心蓮和茨實(shí)都須洗凈后浸泡4-6小時(shí)以上,2.新鮮淮山(山藥)不用浸泡,3.四種材料加米,熬成粥即可。午2:北芪炒米水材料:北芪60克,炒好的米,瓦煲做法:1.類似于陳皮炒米水,只是這里換成了北芪。2.煮30分鐘3.還可加水翻渣3次,每次各10分鐘晚1:甜糯米粥[原料]:糯米50克,月子米酒水1220毫升,桂圓5粒,紅糖30克。[制作流程]:1、將糯米與去皮后的桂圓肉放入月子米酒水中,用電飯鍋加蓋煮40分鐘左右。2、熄火,加入紅糖攪拌后即可。

3、晚2:炒米水第二天:早1:魚片粥(放多點(diǎn)姜,連姜皮)早2:紅棗水(第一天就要準(zhǔn)備好)[原料]:紅棗7粒;月子米酒水300毫升。[制作流程]:1、用米酒洗凈紅棗,用刀劃開長口。2、放在保鮮盒內(nèi),用月子米酒水沖泡,加蓋泡8小時(shí)。3、用蒸器蒸之,等沸騰后改用小火蒸1小時(shí)。(可在電飯過上加蒸器與薏米等同時(shí)蒸,節(jié)省時(shí)間和成本)[餐品用法]:1、將紅棗取出,去皮及核,一天之中隨時(shí)可食;若買無核棗最好。2、湯汁當(dāng)茶飲用,一天分?jǐn)?shù)次喝完。3、可根據(jù)要求適量加紅糖。[備注]:1、一天量為300毫升。午1:桂圓小米粥注意:1.桂圓去

4、皮2.加月子酒午2:北芪或陳皮炒米水晚1:四神粥晚2:紅棗水第三天:早1:生菜肉末粥(放多點(diǎn)姜)早2:紅豆湯(第二天開始準(zhǔn)備)[原料]:紅豆70克,帶皮老姜10克,月子米酒水1220毫升,紅糖30克。[制作流程]:1、將紅豆泡放入月子米酒水中,加蓋泡8小時(shí)。2、老姜切成絲放入已泡好的紅豆中。3、用高壓鍋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火25-35分種即可。(因火大火小每個(gè)人標(biāo)準(zhǔn)不同)4、孰的標(biāo)志是紅豆已開花,然后加入紅糖。午1:魚片粥午2:生化湯,紅豆湯晚1:桂圓小米粥晚2:炒米水或紅棗水第四天:早1:黑麻油姜汁雞蛋雞絲面(加菜心

5、)早2:桂圓枸杞水[原料]:桂圓肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。[制作流程]:1、將桂圓去皮、枸杞與月子米酒水放入鍋以大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右。2、約剩300毫升關(guān)火(可以筷子作記號(hào))。午1:生菜肉末粥,蒸魚午2:生化湯,桂圓枸杞水晚1:薏仁米飯[原料]:薏米150克,月子米酒水1220毫升,香米5克。[制作流程]:1、將薏米、香米和月子米酒水倒入電飯鍋中,約1小時(shí)左右可熟。[備注]:1、薏米飯第一周每日一份,第二周每日2份。薏仁米飯+麻油菜心+麻油三絲(豬肉絲+木耳絲+紅蘿卜絲)+魚湯(不要放豆

6、腐)晚2:芝麻糊第五天:早1:甜糯米粥+麥包+牛奶早2:紅豆湯午1:薏仁米飯+金針菇豬肝湯+枸杞紅棗木耳蒸雞+姜汁西蘭花午2:生化湯、紅棗紅豆粥注意:1.紅棗要去核2.加月子酒晚1:薏仁米飯+姜汁麻油菠菜+蒸魚+蒸水蛋+紅棗木耳瘦肉水晚2:紅糖番薯湯第六天:早1:魚片粥+黑麻油雞絲面早2:產(chǎn)婦飲料+孕婦奶粉午1:牛奶飯+姜汁麻油菜心+山藥紅豆排骨湯+木耳萵筍炒雞絲午2:番薯粥,生化湯晚1:牛奶飯+山藥紅豆排骨湯+蒸魚+番茄煎蛋+姜汁麻油莧菜晚2:黑豆水做法:黑豆炒香然後加水煮滾第七天:早1:南瓜薏米粥+麥包+孕婦

7、奶粉早2:產(chǎn)婦飲料,芝麻糊,生化湯午1:紅豆飯+魚湯+麻油姜汁西蘭花+木耳冬菇蒸雞午2:干益母草50克+雞蛋1只晚1:紅豆飯+魚湯+麻油姜汁菜心+萵筍肉絲晚2:蓮子薏米桂圓雪耳糖水第二周除了喝產(chǎn)婦飲料外,可以適當(dāng)加些零食:花生糖、芝麻糖、核桃糖水果:蘋果(用熱水泡熱了吃)第八天:早1:姜汁雞絲蛋炒飯(油要用麻油,不用花生油)早2:生化湯,蓮子薏米桂圓雪耳糖水午1:薏仁米飯+麻油姜汁椰菜+蒸排骨+紅棗萵筍湯午2:桑寄生蛋茶,產(chǎn)婦飲料,孕婦奶粉晚1:薏仁米飯+麻油姜汁菠菜+花生雞腳湯+蒸魚晚2:黑豆水第九天:早1:紅

8、豆麥片粥(加桂圓紅棗)+孕婦奶粉+麥包早2:生化湯,桑寄生蛋茶午1:牛奶燜飯+花生雞腳湯+麻油萵筍炒肉+三杯雞+麻油姜汁菜心午2:南瓜薏米粥晚1:牛奶燜飯+蓮藕排骨花生湯+蒸魚+麻油姜汁西蘭花晚2:芝麻核桃糊第十天:早1:麻油姜汁雞絲面(加菜心)早2:生化湯,枸杞紅棗雞蛋奶露午1:薏仁米飯+海馬煲瘦肉(加圓肉、姜)+麻油枸杞紅棗蒸雞+麻油菠菜炒豬肝午2:牛奶芝麻糊晚1:薏

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