酒店技能比賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)(儀容儀表、鋪床、中西餐擺臺(tái)、調(diào)酒評(píng)分表)

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1、“儀容儀表”評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（所有選手）項(xiàng)目細(xì)節(jié)要求分值扣分得分頭發(fā)（1.5分）男士???1、后不蓋領(lǐng)0.5??2、側(cè)不蓋耳0.5??3、干凈、整齊，著色自然，發(fā)型美觀大方0.5??女士???1、后不過(guò)肩0.5??2、前不蓋眼0.5??3、干凈、整齊，著色自然，發(fā)型美觀大方0.5??面部（0.5分）男士：不留胡及長(zhǎng)鬢角0.5??女士：淡妝0.5??手及指甲（1.5分）1、干凈0.5??2、指甲修剪整齊0.5??3、不涂有色指甲油0.5??服裝（1.5分）1、符合崗位要求，整齊干凈0.5??2、無(wú)破損、無(wú)丟扣

2、0.5??3、熨燙挺刮0.5??鞋（1.0分）1、符合崗位要求的黑顏色皮鞋（中式鋪床選手可為布鞋）0.5??2、干凈，擦試光亮、無(wú)破損0.5??襪子（1.0分）1、男深色、女淺色0.5??2、干凈、無(wú)褶皺、無(wú)破損0.5??首飾及徽章（1.0分）1、不佩戴過(guò)于醒目的飾物0.5??2、選手號(hào)牌佩戴規(guī)范0.5??總體印象（2.0分）1、舉止：大方，自然，優(yōu)雅1.0??2、禮貌：注重禮節(jié)禮貌，面帶微笑1.0??合計(jì)?10??ofworkenthusiasmandforward-looking.Thediff

3、icultiesandproblemsofindividualcadresindifferentmassesasthebuckpassing,long,makesomesimplecomplexproblems.Somecadresgeneraltalkaboutpay,donottaketheinitiativetoundertakeforthebitterandtiredofthework,thelackofcouragetoplayapositiveattitude."correctiveme

4、asures:(LEDLeadership:LuoMingjun,rectificationtime:beforeSeptember25th,insistforalongtime)1,effectivelysolvetheenterpriseless,helpisnotenough.Inorderto"turnstyle,solveproblems,anddopracticalthings,hearttoheart"asthecore,inaccordancewiththeprovisionsofd

5、ivisionofLaborBureau,bytheBureauofPartymembersandcadresroomcompositiontheworkinggroup,tohelpenterprisessolveproblems,promotetheconstructionofmajorprojects;closetieswiththemasses,toaskforthepeople,askforpeopletoknowthepeople,publicopinion,thepeople,impr

6、ovepeople'slivelihood.飯店工裝展示評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（團(tuán)體）一、比賽要求1、參賽者必須為參加以上四項(xiàng)技能比賽的選手。2、各隊(duì)4名選手都必須進(jìn)行工裝展示。3、時(shí)間不超過(guò)5分鐘，超過(guò)1分鐘扣1分，不足1分鐘按1分鐘計(jì)算。二、比賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目分值扣分得分款式：美觀、大方、新穎、突出飯店行業(yè)特點(diǎn)，充分展示飯店行業(yè)形象與風(fēng)采。2??色澤：服裝顏色搭配協(xié)調(diào)、選擇合理。2??表演：姿態(tài)、神采、舉止、臺(tái)步正確自然，端莊大方，不矯揉造作，有相關(guān)工作場(chǎng)面的造型及編排。2??音樂：背景音樂選配風(fēng)格統(tǒng)一，音樂剪

7、輯得當(dāng)、有感染力。2??總體印象：成套動(dòng)作完成流暢、編排合理。2??合計(jì)10??表演時(shí)間：分秒超時(shí)：扣分：分實(shí)際得分?ofworkenthusiasmandforward-looking.Thedifficultiesandproblemsofindividualcadresindifferentmassesasthebuckpassing,long,makesomesimplecomplexproblems.Somecadresgeneraltalkaboutpay,donottaketheini

8、tiativetoundertakeforthebitterandtiredofthework,thelackofcouragetoplayapositiveattitude."correctivemeasures:(LEDLeadership:LuoMingjun,rectificationtime:beforeSeptember25th,insistforalongtime)1,effectivelysolvetheenterpriseless,helpisnot