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1、貝類產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析與展望（2016—2020年）貝類產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)二〇一六年六月38目錄一、國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)…………………………………………3（一）國(guó)際貝類產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)…………………………………3（二）國(guó)內(nèi)貝類產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)…………………………………4二、我省產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、主要問(wèn)題與技術(shù)需求………………………5（一）產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀………………………………………………5（二）主要問(wèn)題與技術(shù)需求……………………………………8三、面臨的形式…………………………………………………13（一）挑戰(zhàn)……………………………………………………13（二）機(jī)遇………………………………………
2、……………14四、發(fā)展思路及目標(biāo)……………………………………………16（一）發(fā)展思路………………………………………………16（二）基本原則………………………………………………16（三）發(fā)展目標(biāo)………………………………………………17五、發(fā)展途徑……………………………………………………18（一）發(fā)展重點(diǎn)………………………………………………18（二）工作任務(wù)………………………………………………20（三）主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)及特色性工作………………………………22（四）重點(diǎn)種類和模式………………………………………23六、實(shí)施計(jì)劃和年度計(jì)劃………………………………………2
3、4（一）“十三五”總體計(jì)劃……………………………………24（二）分年度計(jì)劃……………………………………………27七、政策與措施…………………………………………………31（一）加強(qiáng)政策引導(dǎo)與監(jiān)管…………………………………31（二）完善各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)支持措施………………………………33八、重大工程建議………………………………………………35（一）種業(yè)協(xié)同創(chuàng)新工程……………………………………36（二）淺海底層空間開發(fā)工程………………………………36（三）監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工程……………………………………37（四）品牌創(chuàng)立和推廣工程…………………………………3838一、國(guó)內(nèi)
4、外產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)（一）國(guó)外產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)近30年來(lái)，中國(guó)、日本、美國(guó)和韓國(guó)四國(guó)在世界海水貝類產(chǎn)業(yè)中占據(jù)絕對(duì)主導(dǎo)的地位，其中中國(guó)因素發(fā)揮了越來(lái)越顯著的作用。從海水貝類生產(chǎn)方面看，中國(guó)在總產(chǎn)量方面占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，主要原因是中國(guó)擁有世界上規(guī)模最大的海水貝類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。目前，我國(guó)貝類年產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的60%以上，其中扇貝年養(yǎng)殖產(chǎn)量占世界扇貝類年養(yǎng)殖產(chǎn)量的80%以上。同時(shí)，我國(guó)也是最大的貝類出口國(guó)，出口量和出口金額均為世界首位。2014年貝類出口量為27.29×104t，出口量占世界貝類總出口量的30%以上，金額17億美元。日本、歐盟、美國(guó)、韓國(guó)和中國(guó)香港是世界貝類產(chǎn)品
5、主要消費(fèi)市場(chǎng)，西班牙、中國(guó)和日本的海水貝類進(jìn)口量最大，占全世界的35%。盡管中國(guó)具有世界上規(guī)模最為龐大的海水貝類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，但在海水貝類單位養(yǎng)殖產(chǎn)值排名中的位次表明，中國(guó)海水貝類的養(yǎng)殖效益不容樂觀。近年來(lái)，海水貝類單位養(yǎng)殖產(chǎn)值世界首位為南非，約為1.8萬(wàn)美元/t，而中國(guó)不足0.1萬(wàn)美元/t。同樣，中國(guó)雖然是世界上最主要的出口國(guó)，但在出口產(chǎn)品均價(jià)排名靠后。海水貝類出口均價(jià)世界排名前列國(guó)家一般為3～6萬(wàn)美元/t，而中國(guó)不到0.5萬(wàn)美元/t，排名50位以后。以上數(shù)據(jù)說(shuō)明，無(wú)論是養(yǎng)殖效益還是出口產(chǎn)品價(jià)格，中國(guó)的各項(xiàng)指標(biāo)普遍偏低。（二）國(guó)內(nèi)貝類產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)38201
6、4年，我國(guó)水產(chǎn)品總量6462×104t，其中貝類1423×104t，占水產(chǎn)品產(chǎn)量的22%。貝類產(chǎn)量中，海水養(yǎng)殖貝類產(chǎn)量占比超過(guò)98%。海水養(yǎng)殖的主要種類為牡蠣、菲律賓蛤仔、文蛤、扇貝、貽貝等。淡水貝類主要養(yǎng)殖區(qū)在江蘇以南，產(chǎn)量不足30×104t。2014年全國(guó)海水貝類養(yǎng)殖產(chǎn)量單位：×104t地區(qū)牡蠣鮑螺類蚶類貽貝江珧扇貝蛤類蟶類全國(guó)435.211.523.335.380.61.8164.9396.778.7遼寧17.10.23.03.640.6124.75.1河北3.50.137.63.7山東80.31.52.21.543.475.7134.014.8江
7、蘇4.06.63.04.9378.4浙江16.21.013.48.86.025.9福建161.29.10.54.89.10.833.523.5廣東108.00.78.65.49.51.89.831.90.9廣西48.03.80.310.224.70.1海南0.30.010.50.41.0近年來(lái)我國(guó)的海洋貝類育種技術(shù)取得長(zhǎng)足的進(jìn)步，先后培育了“蓬萊紅”櫛孔扇貝、“中科紅”海灣扇貝、“渤海紅”扇貝、“海大金貝”蝦夷扇貝“大連1號(hào)”雜交鮑等新品種，以BLUP和REML分析為基礎(chǔ)的多性狀遺傳評(píng)估技術(shù)正在快速向水產(chǎn)育種領(lǐng)域轉(zhuǎn)化，對(duì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到極大的推動(dòng)作用。灘涂
8、貝類的養(yǎng)殖發(fā)展比較迅猛，面積不斷擴(kuò)大、種類逐漸增多、產(chǎn)量逐年提高，年產(chǎn)量約占貝類
