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1、貝類產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析與展望（2016—2020年）貝類產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團隊二〇一六年六月38目錄一、國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢…………………………………………3（一）國際貝類產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢…………………………………3（二）國內(nèi)貝類產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢…………………………………4二、我省產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、主要問題與技術(shù)需求………………………5（一）產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀………………………………………………5（二）主要問題與技術(shù)需求……………………………………8三、面臨的形式…………………………………………………13（一）挑戰(zhàn)…………………………………………
2、…………13（二）機遇……………………………………………………14四、發(fā)展思路及目標(biāo)……………………………………………16（一）發(fā)展思路………………………………………………16（二）基本原則………………………………………………16（三）發(fā)展目標(biāo)………………………………………………17五、發(fā)展途徑……………………………………………………18（一）發(fā)展重點………………………………………………18（二）工作任務(wù)………………………………………………20（三）主要創(chuàng)新點及特色性工作………………………………22（四
3、）重點種類和模式………………………………………23六、實施計劃和年度計劃………………………………………24（一）“十三五”總體計劃……………………………………24（二）分年度計劃……………………………………………27七、政策與措施…………………………………………………31（一）加強政策引導(dǎo)與監(jiān)管…………………………………31（二）完善各項產(chǎn)業(yè)支持措施………………………………33八、重大工程建議………………………………………………35（一）種業(yè)協(xié)同創(chuàng)新工程……………………………………36（二）淺海底層空間
4、開發(fā)工程………………………………36（三）監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工程……………………………………37（四）品牌創(chuàng)立和推廣工程…………………………………3838一、國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢（一）國外產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢近30年來，中國、日本、美國和韓國四國在世界海水貝類產(chǎn)業(yè)中占據(jù)絕對主導(dǎo)的地位，其中中國因素發(fā)揮了越來越顯著的作用。從海水貝類生產(chǎn)方面看，中國在總產(chǎn)量方面占據(jù)絕對優(yōu)勢，主要原因是中國擁有世界上規(guī)模最大的海水貝類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。目前，我國貝類年產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的60%以上，其中扇貝年養(yǎng)殖產(chǎn)量占世界扇貝類年養(yǎng)殖產(chǎn)量的80%以上
5、。同時，我國也是最大的貝類出口國，出口量和出口金額均為世界首位。2014年貝類出口量為27.29×104t，出口量占世界貝類總出口量的30%以上，金額17億美元。日本、歐盟、美國、韓國和中國香港是世界貝類產(chǎn)品主要消費市場，西班牙、中國和日本的海水貝類進口量最大，占全世界的35%。盡管中國具有世界上規(guī)模最為龐大的海水貝類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，但在海水貝類單位養(yǎng)殖產(chǎn)值排名中的位次表明，中國海水貝類的養(yǎng)殖效益不容樂觀。近年來，海水貝類單位養(yǎng)殖產(chǎn)值世界首位為南非，約為1.8萬美元/t，而中國不足0.1萬美元/t。同樣，中國
6、雖然是世界上最主要的出口國，但在出口產(chǎn)品均價排名靠后。海水貝類出口均價世界排名前列國家一般為3～6萬美元/t，而中國不到0.5萬美元/t，排名50位以后。以上數(shù)據(jù)說明，無論是養(yǎng)殖效益還是出口產(chǎn)品價格，中國的各項指標(biāo)普遍偏低。（二）國內(nèi)貝類產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢382014年，我國水產(chǎn)品總量6462×104t，其中貝類1423×104t，占水產(chǎn)品產(chǎn)量的22%。貝類產(chǎn)量中，海水養(yǎng)殖貝類產(chǎn)量占比超過98%。海水養(yǎng)殖的主要種類為牡蠣、菲律賓蛤仔、文蛤、扇貝、貽貝等。淡水貝類主要養(yǎng)殖區(qū)在江蘇以南，產(chǎn)量不足30×104t。2
7、014年全國海水貝類養(yǎng)殖產(chǎn)量單位：×104t地區(qū)牡蠣鮑螺類蚶類貽貝江珧扇貝蛤類蟶類全國435.211.523.335.380.61.8164.9396.778.7遼寧17.10.23.03.640.6124.75.1河北3.50.137.63.7山東80.31.52.21.543.475.7134.014.8江蘇4.06.63.04.9378.4浙江16.21.013.48.86.025.9福建161.29.10.54.89.10.833.523.5廣東108.00.78.65.49.51.89.831
8、.90.9廣西48.03.80.310.224.70.1海南0.30.010.50.41.0近年來我國的海洋貝類育種技術(shù)取得長足的進步，先后培育了“蓬萊紅”櫛孔扇貝、“中科紅”海灣扇貝、“渤海紅”扇貝、“海大金貝”蝦夷扇貝“大連1號”雜交鮑等新品種，以BLUP和REML分析為基礎(chǔ)的多性狀遺傳評估技術(shù)正在快速向水產(chǎn)育種領(lǐng)域轉(zhuǎn)化，對產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到極大的推動作用。灘涂貝類的養(yǎng)殖發(fā)展比較迅猛，面積不斷擴大、種類逐漸增多、產(chǎn)量逐年提高，年產(chǎn)量約占貝類
