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《最全的料理機果汁制作食譜》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、整理人百合時間2012-9-15吃得苦中苦,方為人上人。一、單一果汁(純果汁)(如未特別注明,載具均為直升杯或大型果汁杯。配方中有不足的地方,可自行做些調(diào)整,只要口味適當(dāng),改配方是無所謂的。)一餐匙即為11。1毫升,一茶匙為3。7毫升1、胡蘿卜汁:胡蘿卜洗凈切丁,放入清水煮至鍋開十分鐘,濾渣服汁;2、香瓜汁:香瓜半個,糖粉三茶匙,水半杯(四盎司)檸檬汁一茶匙。切小塊與其它一同入果汁機攪打。可加少量白葡萄酒及碎冰入葡萄酒杯。3、蘋果汁:蘋果一個,芹菜兩根,檸檬汁一茶匙,紅葡萄酒少許。蘋果去皮、心切小塊,芹菜切段,入果汁機攪打,過濾取汁。入冰、檸檬汁及葡萄酒,入葡萄酒杯4、葡萄汁:葡萄1
2、50g,糖四茶匙,碎冰適量,開水12oz。入鍋與糖、水煮開,小火煮十分鐘,冷后入杯入冰。5、香蕉汁:香蕉一根,糖一餐匙,牛奶半杯(四盎司),碎冰適量。攪打后入杯入冰。6、蕃茄汁:紅西紅柿一個,食鹽少許。去皮攪打濾汁,加鹽或冰入杯。7、柚子汁:柚子半個,糖一餐匙碎冰適量。攪打后加糖攪勻加冰入杯8、草莓汁:草莓半杯(約110g),檸檬汁一餐匙,蜂蜜一茶匙,碎冰半杯。攪打入杯9、黃桃汁:黃桃(或罐頭)半個,糖一餐匙,煉乳10毫升,水半杯,碎冰適量。攪打入杯。10、山楂汁:新鮮山楂洗凈消毒后,切小塊兒開水燙十五分鐘,喝時添加嬰兒用葡萄糖適量;11、西瓜汁:西瓜切成小塊,去除瓜子,做成果汁???/p>
3、進(jìn)行加熱12、青菜水:青菜改刀放入少量開水中,煮沸離火(不可長時間在火上煮,維生素容易流失)待溫即可。注意:1、一次喝約90毫升即可;2、一定要洗凈消毒。建議蔬菜和水果不要放在一起飲用。用水煮的菜汁避免二次加熱。榨汁勾兌的水果汁盡量避免二次加熱。建議市場買的罐裝果汁不要給寶寶飲用二、混合果汁:(1)榨汁機食譜-木瓜奶汁原料:木瓜70克(生:熟=5:3),鮮牛奶150克,涼開水50克。制法:將木瓜榨汁兌與開沸的牛奶,混合一起飲用?;蛉龢臃旁谡ブ瓩C中一起攪拌,再飲用。作用:養(yǎng)顏,醒胃,潤膚,常飲臉色紅潤,利尿,通便(反應(yīng)明顯,但不嚴(yán)重)。心得:可以加一些糖,因為味道有點膩,冰糖白糖都可,
4、但白糖好一些。(2)榨汁機食譜-雪梨香蕉生菜汁功效:能改善曬傷、粗糙的皮膚材料:雪梨1個;香蕉1條;生菜100克;檸檬1個做法:1.雪梨洗凈去皮,切成可放入榨汁機內(nèi)的大小。2.香蕉去皮切成數(shù)段。3.生菜洗凈,包裹著香蕉。4.檸檬連皮對切為四份,去核。5.將所有材料順序放入榨汁機內(nèi)壓榨成汁。心得:加入蜂蜜與冰塊,可令果汁更冰涼清甜。?(3)榨汁機食譜-香蕉雜果汁功效:美化肌膚,且對便秘者有幫助。材料:香蕉1條;蘋果1個;橙一個;蜂蜜一湯匙;冰水1/2杯做法:1.蘋果洗凈,剝皮去核,切成小塊,浸於鹽水中2.橙剝皮,去除果囊及核或用絞檸檬器絞汁3.香蕉剝皮,切成數(shù)段。4.將所有材料放入攪拌
5、機內(nèi)約攪拌30至40分鐘。心得:1.蘋果切開後,最好浸在鹽水中,這樣做可防止果肉變黃。?????2.香蕉要買熟透的。在制作果汁時,要在使用前才必,否則切開後放置太久會變色。(4)榨汁機食譜-香蕉蜜桃鮮奶功效:令肌膚嫩滑。此果汁營養(yǎng)極高,含有豐富維他命、鈣質(zhì)、礦物質(zhì)、對美容及健康都非常有益。材料:香蕉1條;蜜桃1個;鮮奶1/2杯;蜂蜜1湯匙;檸檬汁適量。做法:1.香蕉去皮,切成數(shù)段。2.蜜桃洗凈、削皮及去核,切成不塊.3.將以上材料及蜂蜜放進(jìn)攪拌機內(nèi)約攪拌40秒。4.將果汁倒入杯中,加入檸檬數(shù)滴,即成美味飲品。心得:1.可用士多啤梨替代蜜桃,效果與味道俱佳。?????2.害怕肥胖的人仕
6、,可選擇用低脂肪鮮奶。(5)榨汁機食譜-李子汁功效:對粗糙及曬傷的皮膚有助益。材料:李子3個;蜂蜜適量;豆?jié){半杯;冰塊數(shù)粒做法:1.去掉李子的皮及核。2.將蜂蜜及豆?jié){放入攪拌機內(nèi)攪拌15秒。3.加入冰塊攪拌10秒。4.最後加入李子攪拌40秒即成。心得:在果汁中加入少許檸檬汁,味道更佳。(6)榨汁機食譜-啤梨奶露功效:具美顏作用,能消除倦容。此果汁含有均衡的營養(yǎng),對美容及健康均有極佳的效用。材料:啤梨1/2個;蜂蜜適量;乳酸菌飲料3湯匙;鮮奶1/3杯;檸檬汁少許。做法:1.啤梨削皮、去核、切成小塊。2.將啤梨、蜂蜜、乳酸菌飲料及鮮奶放進(jìn)攪拌機內(nèi),約攪拌30至40秒。3.加入檸檬汁拌勻即
7、成。心得:制作前把所有材料放入冰箱冷藏,果汁才會清涼可口。(7)榨汁機食譜-士多啤梨生菜汁功效:有助消除雀斑、褐斑、暗瘡、面皰等毛病,對改善曬傷、過敏的皮膚亦有效。士多啤梨含有枸櫞酸,枸櫞酸能使細(xì)胞功能活潑,故此常飲這果汁可保持容貌年輕。材料:士多啤梨5粒;沙律生菜100克;檸檬1個;冰塊數(shù)粒。做法:1.士多啤梨去蒂洗凈。2.生菜洗凈。3.檸檬連皮分切四塊,并去核。4.將冰塊先放進(jìn)榨汁機容器內(nèi)。5.把士多啤梨和檸檬放進(jìn)榨汁機容器內(nèi)。6.生菜卷成卷狀才榨汁。