料理機(jī)果汁食譜.doc

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1、料理機(jī)果汁食譜最佳答案西瓜黃瓜汁做法:材料:西瓜200克、黃瓜100克、檸檬1/3個(gè)、冰塊適量蜂蜜適量水500cc(一杯)設(shè)備:專業(yè)的攪拌機(jī)一臺(tái)(本人用的是小太陽牌子的專業(yè)冰沙料理機(jī),很好用喲,效率高,給大家分享下)做法:把材料切塊放入容杯中,蓋緊蓋子讓機(jī)器攪打60s,新鮮營養(yǎng)健康的果汁就OK6、蔬菜水果豆?jié){汁原料:蘋果、胡蘿卜、西紅柿、檸檬汁、豆?jié){。做法:1、準(zhǔn)備好蘋果、胡蘿卜、西紅柿、檸檬汁,都應(yīng)酌量添加,在制作之前先將材料放在冰箱里。2、將蔬菜瓜果去核去蒂,帶皮洗凈,切成小塊。蘋果、西紅柿切成梳子形,胡蘿卜切成細(xì)長條。3、將切好的蔬果依次放入

2、榨汁機(jī)。若是菠菜等帶葉的蔬菜,輕輕捏成團(tuán)放入。4、在榨好的蔬果汁里加入檸檬汁和豆?jié){。蔬果汁和豆?jié){的比例是1:1。如果多放豆?jié){的話,味道會(huì)變得清淡。TIPS:也可以常使加入其他的蔬果,如菠蘿、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的營養(yǎng)價(jià)值,口味也更加獨(dú)特。另外,所用的蔬果也可以單獨(dú)做成特色的果味豆?jié){,大家不妨多試試。也可直接用黃豆和蔬果同步做。一、葡萄柚蔬果汁。葡萄柚半個(gè)、西芹1棵、涼開水或純凈水150毫升、蜂蜜適量、冰塊適量、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、玻璃杯。1、葡萄柚購買時(shí)要注意挑選那種觸摸起來有軟感和重量大的,這樣的葡萄柚肉多皮薄水分足,表面的斑紋并不影響果肉

3、質(zhì)感??傊?感覺墜手者即為成熟品。西芹最好選擇新鮮、帶葉子的,這樣的西芹營養(yǎng)素沒受到損失。2、葡萄柚去皮切塊。3、西芹洗凈,連帶葉子切成小段。4、將切好的葡萄柚塊和西芹段放入榨汁機(jī)的攪拌杯中。5、將涼開水(或純凈水)與冰塊一并放入攪拌杯中。6、用榨汁機(jī)將以下混合好的材料攪打成汁。7、將打好的混合汁倒入玻璃杯,加入蜂蜜調(diào)和即可。8、三餐前半小時(shí)飲食,或以之直接代替晚餐。二、番茄汁。番茄500克1、番茄洗凈,用沸水燙一下,去掉蒂和果皮,切成塊,用豆?jié){機(jī)或食品加工機(jī)打成漿,用干凈紗布包好,用手?jǐn)D出番茄汁(500克番茄可出450克番茄汁),裝入容器,放入冰

4、箱冷藏室保存。2、一般果蔬汁都是甜味或原味,在此,我們?cè)陲嬘们凹?克鹽和一點(diǎn)點(diǎn)的白胡椒粉攪均,做成一款帶有一點(diǎn)點(diǎn)咸味的番茄汁。特點(diǎn):秋季,需要及時(shí)補(bǔ)充水分和適量的鹽分。外出回家后從冰箱里取出制好的番茄汁,喝上幾口,很解渴。由于加了很少一點(diǎn)胡椒粉,能刺激味覺,芳香開竅。三、芒果汁。芒果1個(gè),椰子半個(gè),香蕉1個(gè),蜂蜜半匙,可可仁1匙,牛奶150克。將芒果、椰子、香蕉、可可仁同入榨汁機(jī)中榨汁,然后調(diào)入蜂蜜、牛奶即可飲用。功效:清涼爽口、防暑除煩,對(duì)夏日不思飲食、心煩難眠者尤為適宜。四、梨汁杏仁豆腐。洋菜粉一茶匙(或洋菜四分之一兩),牛奶半杯,杏仁粉二大匙

5、,糖三大匙,水梨一顆,果糖或蜂蜜少許。1.洋菜粉放入鍋中,加入四杯水煮溶,再加入糖使化開;加入牛奶、杏仁粉調(diào)勻,稍涼后倒入模型冷卻,即成杏仁豆腐。2.水梨削皮、去核,磨成泥狀。3.將杏仁豆腐切成丁狀(或任何你喜歡的形狀)置入小碗中,淋上水梨果泥與果糖(或蜂蜜)即可食用。清肺、潤嗓,午后吃一盅,清涼又舒暢!功效:口感清脆、多汁的水梨,自古就被當(dāng)作潤肺圣品,經(jīng)常用于醫(yī)藥中。可生津、潤燥、清熱、化痰等。杏仁也同樣有益于肺臟,止咳、去痰等都少不了它。杏仁豆腐是歷史悠久的傳統(tǒng)點(diǎn)心,通常會(huì)在糖水中加入各色果丁(如水蜜桃等什錦水果)。這里用梨汁來代替,讓果香更濃

6、郁、口感更滑順,也能達(dá)到徹底的潤肺窈窕功效。五、圓白菜李子汁。圓白菜250克李子200克檸檬2片冰塊2~3塊1.圓白菜洗凈,將葉剝下,剁碎。若不習(xí)慣飲用生蔬菜汁,可將圓白菜用開水焯一下,再剁碎。2.李子洗凈,切成兩半,去核。3.在玻璃杯中加入冰塊。4.分別將圓白菜、李子放入兩層紗布中,用硬的器物壓榨,擠出汁,注入放有冰塊的玻璃杯內(nèi)?;蛘邔A白菜、李子、檸檬(連皮)放入家用組織搗碎機(jī)內(nèi),搗碎出汁。用紗布過濾,注入盛有冰塊的杯中。5.檸檬也可連皮放入兩層紗布中,擠出汁,也可直接將整片的檸檬放入攪勻的果蔬汁中飲用,如果沒有檸檬,可用檸檬香精2~3滴加上檸

7、檬酸0.3克代替。6.若再加數(shù)滴白蘭地酒,則更別有風(fēng)味。六、青沁檸檬汁。檸檬汁500克,糖水黃桃200克,玉米粉50克,糖10克1.將糖水黃桃用榨汁機(jī)榨成汁。2.將檸檬汁,黃桃汁放到鍋用火加熱煮開。3.倒入用糖水化開的玉米粉,煮至沸騰,并不斷攪拌。4.冷卻后食用。營養(yǎng)點(diǎn)評(píng):檸檬:檸檬不但含有豐富的維生素,還含有獨(dú)特的檸檬油、檸檬酸。檸檬汁清香可口,是西餐中常備的果品,有“西餐之王”的美譽(yù)。檸檬皮具有豐富的鈣質(zhì),為了使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值得到充分的發(fā)揮,最佳的食用方法是,連皮榨汁飲用。七、葡萄檸檬汁。葡萄150克;檸檬1個(gè);蜂蜜適量。做法:將葡萄洗凈;檸檬連皮對(duì)

8、切為四份;將葡萄、檸檬放入榨汁機(jī)內(nèi)壓榨成汁;倒進(jìn)杯中加入蜂蜜拌勻即成。功效:令肌膚嫩滑、面色紅潤八、士多啤梨果蔬汁。士多啤

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