藥學(xué)論文-微生態(tài)制劑的研制與應(yīng)用

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2、行丁世界各地。70年代德國Volkorrusch住赫爾本建立了微生態(tài)學(xué)研究所，并從事對雙歧桿菌、乳桿菌、入腸桿菌等活菌作生態(tài)療法的研究與應(yīng)用。日本微生態(tài)制劑發(fā)展較快。80年代初已有26種微生態(tài)制品用．丁醫(yī)療和保健。其他各國亦多種微生態(tài)制品投放市場，Ⅲ且數(shù)量和品種亦在不斷擴人。我國最早使用微生態(tài)制劑乳酶生（表飛鳴）來治療腸道疾崽。80年代初大連醫(yī)科大學(xué)康白教授首先研制成功促菌生（蠟桿芽胞桿菌）以來，事后各種活菌微生態(tài)制劑相繼研制成功。并陸續(xù)投放市場，這些微生態(tài)制劑一問世，便受到了人們的普遍關(guān)注和歡迎，并以驚人的速度、良好的效果被更多人群所接

3、受。其主要原因足因為該制劑能糾正微生態(tài)失調(diào)，調(diào)節(jié)人體微生態(tài)平衡，起到有病輔治、未病防病、無病保健的主要作用[1～3J。1微生態(tài)制劑的定義和類型[3～5]微生態(tài)制劑是在微生態(tài)學(xué)理詮的指導(dǎo)‘卜．，調(diào)整生態(tài)失調(diào)(microdysbiosis)保持微生態(tài)平衡（microeubiosisJ，提i白宿主（人、動植物）健康水平或增進健康佳態(tài)(wellbeing)的生理性活菌制品（微生物）及其代謝產(chǎn)物以及促進這些生理菌群生長繁殖的物質(zhì)制品。目前困際上已將其分成3個類型，刖益生菌(Probiotics)、益生元(Prcbiotics)和合生素(Synbio

4、tics)。益生菌(Probiotics)義稱益生素，是指投入后通過改善宿土腸道菌群生態(tài)牛衡晰發(fā)揮有益作用，達到提高宿主（人和動物）健康水牛和健康佳態(tài)的活菌制劑及其代謝產(chǎn)物。近年來，國內(nèi)外研制出多種益生菌活菌制劑，其基本指導(dǎo)思想是用人或動物正常生理菌群(normalmicrobiota)的成員，經(jīng)過選種利人工繁殖，通過各種途徑和劑型制成活菌制劑，然后再以投入方式使其叫到原來環(huán)境，發(fā)揮自然的生理作用。目前應(yīng)用于人體的益生菌有雙歧桿菌、乳桿菌、腸球菌、人腸桿菌、枯草桿菌、蠟樣芽腸桿菌、地衣芽胞桿菌、丁酸梭菌和酵母菌等。益生元(Prebioti

5、cs)是指能夠選擇性地促進宿主腸道內(nèi)原有的一種或兒種有益細(xì)菌（益生菌）生長繁殖的物質(zhì)，通過有益菌的繁殖增多，抑制有害細(xì)菌生長，從而達到調(diào)整腸道菌群，促進機體健康的目的。這類物質(zhì)最早發(fā)現(xiàn)的是雙歧因子(bifidusfactor)。如各種寡糖類物質(zhì)(oligosaccharides)或稱低聚糖。常見的有乳果糖(lactulose)、蔗糖低聚糖(oligosucrose)棉．了．低聚糖(oligofaffinose)、異麥芽低聚糖(oligomaltose)、玉米低聚糖(cornoligossacharides)和人豆低聚糖(soybeanol

6、igosaccha-rides)等。這些糖類既不被人體消化系統(tǒng)消化和吸收，亦不被腸道菌群分解和利用，只能為腸道有益菌群如雙歧桿菌和乳桿菌利用，促進有益菌的生長繁殖，抑制有害菌的生長，從而達到調(diào)整腸道了F常菌群的目的。其它筒有一些有機酸及其鹽類，如葡萄糖酸和葡萄糖酸鈣以及我國的某些中草藥類，如人參、黨參、黃芪等或茶葉提取物亦能起到益生元的作用。合生素(Synbiotics)是指益生菌和益生元同時，f-俘的制劑。此類制品是以益生菌和益生元同時并用，服用后到達腸腔可使進入的益生菌在益生元的作用下，再行繁殖增多，使之更有利于發(fā)揮抗病、保健的有益作

7、用。此類制劑已經(jīng)在我國面市，，『I有逐漸增多的趨勢，其一II“希爾春多元養(yǎng)生素”是個典型的代表。2微生態(tài)制劑的國內(nèi)外研究和生產(chǎn)概況[3、5～8、l1]早在本世紀(jì)初（1907年）著名細(xì)菌學(xué)家梅切尼科夫即提出飲用酸奶可以延年益壽的假說以米，而微生態(tài)制劑真正用于防治疾病卻是近20年的事。U本是世界上研制開發(fā)和利用微生態(tài)制劑較早的國家之一，其產(chǎn)品土要是雙歧桿菌活菌制劑。在70年代初，已捋雙歧桿菌活菌制劑用于臨床治療腹瀉。至80年代lfI期已有26種產(chǎn)品，90年代已達到飽和狀態(tài)。據(jù)報道至今在U本生產(chǎn)這類制劑年產(chǎn)值達200億同元以上的食業(yè)已有10余家

8、。其品種分3大類a即雙歧桿菌食品（包括雙歧酸奶，雙歧桿菌乳制品、雙歧桿菌面包及餅干類）。雙歧桿菌保健食品（合雙歧因子），以雙歧桿菌促生因子為中心的特定保健食品（包括強化寡糖類食品及雙歧桿菌、乳