康縣碾壩學區(qū)義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案

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1、碾小發(fā)（2012）11號關于呈報《康縣碾壩學區(qū)義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》的報告教育局：現(xiàn)將《康縣碾壩學區(qū)義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》呈上，妥否，請指正。特此報告附：1、《康縣碾壩學區(qū)義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》2、《康縣碾壩中心小學學生大灶生活食譜》3、《康縣碾壩中心小學大灶管理制度》（試行）二〇一二年三月二十六日上報：教育局營養(yǎng)辦、辦公室，碾壩鄉(xiāng)人民政府下發(fā)：碾壩學區(qū)各學校，存檔（二）康縣碾壩學區(qū)義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案為了貫徹落實《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》，進一步改善農(nóng)村學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促

2、進教育公平。依據(jù)《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)〔2011〕54號）和《甘肅省人民政府辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（甘政辦發(fā)〔2012〕27號）精神，結合《康縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》（康政發(fā)〔2011〕91號）和我學區(qū)實際，特制定本方案。一、指導思想以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，以促進農(nóng)村義務教育階段學生的健康成長為宗旨，切實體現(xiàn)黨中央、國務院對貧困地區(qū)學生的關愛，全力改善全縣農(nóng)村義務教育階段學生的營養(yǎng)狀況，促進少年兒童健康成長，努力辦好人民滿意教育。二、基本原則按照“政府主導、試點先

3、行、因地制宜、突出重點”的原則，穩(wěn)步推進全縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，不斷提高農(nóng)村學生營養(yǎng)健康水平。三、實施范圍、內(nèi)容及供餐方式（一）實施范圍根據(jù)《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)〔2011〕54號）和《甘肅省人民政府辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（甘政辦發(fā)〔2012〕27號）精神，結合《康縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》（康政發(fā)〔2011〕91號》精神，我學區(qū)所有農(nóng)村義務教育階段學生600人將享受學生營養(yǎng)膳食補助。（二）實施內(nèi)容標準及經(jīng)費來源。從2011年秋季學期起，國家為農(nóng)村義務教育階段學生提供營養(yǎng)膳食補助，標準為每生每天3

4、元（全年按照學生在校時間200天計算），所需資金全部由中央財政承擔。原來享受國家“一補”政策的家庭經(jīng)濟困難寄宿制學生中的農(nóng)村義務教育階段學生可同時享受每生每天3元的營養(yǎng)膳食補助。（三）供餐方式全鄉(xiāng)共有完小兩所，教學點三所，中心小學利用學校臨街門面房屋改造臨時大灶一所，無餐廳、因此學生自帶餐具在在教室或宿舍就餐。每天供應食品四次，早餐為全校義務教育階段學生免費就餐，午餐、晚餐、晚自習后加餐只供應校內(nèi)全部寄宿生、寄宿生每人每天補交生活費6元。崔家灣小學實學校集中采購早餐食品、由學校統(tǒng)一免費發(fā)放到各班級學生在教室內(nèi)就餐。大莊小學、青崗壩小學、肖家山小學由于學校規(guī)模太小，學生離校距離較遠，三個教學點

5、均為學生提供午餐一次，由學生個補交2元生活費補貼，委托個人托餐形式實施。全鄉(xiāng)所有學校均于2012年3月19日供餐。四、實施步驟1、召開校長、教師、家長和學生代表參加的營養(yǎng)改善計劃的征求意見會，廣泛聽取各方面意見,摸底調(diào)查學生飲食習慣。2、建立學生營養(yǎng)計劃實名制基本信息并給學生進行體質(zhì)檢查，制定碾壩學區(qū)學生營養(yǎng)計劃實施方案和碾壩學區(qū)學生營養(yǎng)計劃配餐方案。3、確定個人托餐和食堂供餐對象。并簽訂托餐和供餐合同。4、建立營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度從變化大、無明顯變化、變差、不適四個方面，通過學生自評、家長評、老師評，每月一評，然后匯總。對健康狀況變差或不適的學生要具體分析，研究切實可行的營養(yǎng)方案。五、組織

6、機構組長：朱炳付副組長：秦對林倪禮勤組員：崔自高賈定虎嚴伍星崔榮忠蹇菊英李益民李耿勤李才喜左貴仁崔漢榮各班主任六、保障措施一要加強組織領導為確保我學區(qū)義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作的順利實施，學校成立以校長為組長，副校長和崔家灣小學校長為副組長，教學點負責人、教務、政教、會計、出納和班主任為成員的領導小組。領導小組下設辦公室，副組長任辦公室主任，具體負責全學區(qū)農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作的組織實施。二要明確工作職責1、強化學校校長負責制,把食品安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食品管理和安全衛(wèi)生工作制度。把握好質(zhì)量關,嚴禁學生使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索證制度,做到無證不購.嚴格操作規(guī)程

7、,杜絕食物中毒事件發(fā)生。確保無一安全事故發(fā)生。2、加強個人托餐和食堂用工管理,規(guī)范用工行為。簽訂好合同。同時加強個人托餐和食堂用工員工的業(yè)務培訓和政治學習，提高業(yè)務水平和服務質(zhì)量。3、加強個人托餐和食堂用工物品采購管理。執(zhí)行時對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關。嚴堵違紀漏洞。