開張籌備工作計劃

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1、開張籌備工作計劃酒店開張籌備工作計劃提綱第一步：餐廳開張籌備工作計劃　　現(xiàn)根據(jù)工程進(jìn)度的實際情況，對餐廳開張籌備工作安排如下：　　一、成立籌建工作小組　　酒店工作小組其職能為：主要負(fù)責(zé)開張前企業(yè)工商登記注冊、工作計劃制定、工程項目報批（餐飲）及裝修、設(shè)施設(shè)備采購、員工及管理人員的招聘和培訓(xùn)、前期酒店營銷等工作。為酒店開張營業(yè)做好準(zhǔn)備工作?！　【频昊I備工作小組成員：xxx等。xx任組長：、xx任副組長：。具體分工如下：　　XX：抓全面工作。重點負(fù)責(zé)酒店的工程質(zhì)量管理和餐廳項目的裝修工程管理?！　X協(xié)助XX工作。并重點負(fù)責(zé)酒店開張前的企業(yè)工商注冊、工作計劃制定、設(shè)備

2、設(shè)施采購、員工和管理人員招聘及培訓(xùn)、酒店前期營銷等工作。　　Xx具體負(fù)責(zé)員工和管理人員招聘、培訓(xùn)、實習(xí)等工作?！　X具體負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施采購、餐廳項目報批等工作?！　x負(fù)責(zé)酒店前期營銷等工作?！　x負(fù)責(zé)企業(yè)注冊、財務(wù)管理等工作。　　二、工作具體安排　?。ㄒ唬⒉蛷d項目設(shè)計、報批和裝修　　1、娛樂項目圖紙設(shè)計與裝修　　2、工程資金估算　?。ǘ?、管理人員及員工招聘與培訓(xùn)　　管理人員、員工招聘分開進(jìn)行。先管理人員后員工。　　1、管理人員招聘　　2、員工招工　　1>、招工崗位與人數(shù)：　　2>、招工時間：5月15日至18日。　　3>、培訓(xùn)時間：5月20日至7月20日?！?/p>

3、　4>、員工培訓(xùn)具體安排：　　(三)、設(shè)備設(shè)施采購與資金計劃略　（四）、酒店前期營銷　　酒店前期營銷做的好壞，直接影響酒店開張和今后的業(yè)務(wù)發(fā)展。酒店前期營銷工作大體上分如下幾個方面：　　1、酒店CI企業(yè)形象策劃　　5月15日前確定一家廣告公司進(jìn)行CI企業(yè)形象設(shè)計，6月15日以前完成設(shè)計定稿工作。　　2、宣傳印刷品及表單制作　　根據(jù)酒店CI企業(yè)形象設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，于酒店施工完畢后開始設(shè)計、制作和印刷酒店宣傳冊。開張一個月內(nèi)完成并投放到各營業(yè)點?！　「鶕?jù)酒店CI企業(yè)形象設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，于5月份開始進(jìn)行酒店運(yùn)行表單的設(shè)計，6月份前完成印刷并到位?！　?、貴賓卡及消費卡制作　　酒店根

4、據(jù)賓客需要設(shè)制貴賓卡和消費卡。貴賓卡主要作為賓客優(yōu)惠憑證，對酒店協(xié)議單位和常駐賓客發(fā)放。消費卡作為充值刷卡消費憑證向賓客出售。上述兩卡5月份前完成優(yōu)惠政策制定和樣稿設(shè)計，6月份前完成制作工作?！　?、宣傳廣告發(fā)布與組織客源　　為酒店開張作準(zhǔn)備，酒店基礎(chǔ)營銷工作應(yīng)做在前面。一方面充分利用新聞和跨街橫幅、宣傳印刷品夾報發(fā)行等形式，做好酒店開　　1>、宣傳廣告：　　電視廣告：A、招工廣告：酒店利用招工時機(jī)在電視臺做招工廣告的同時，做一些酒店前期宣傳工作。B、酒店開張廣告：酒店開張前一個月在電視臺做廣告。形式上可采用點播電視連續(xù)劇或直接廣告等方式進(jìn)行。并要求電視臺做一個電

5、視專訪?！　?>、報紙廣告：酒店開張時做一個整版祝賀廣告[根據(jù)公司白總需要]。　　3>、跨街橫幅宣傳：酒店開張前10天在太華路及大明宮主要街道懸掛3條橫幅廣告?！　?>、酒店宣傳冊頁：制作10000份酒店宣傳冊頁，以夾報方投遞?！　?>、組織客源：酒店營銷人員分片走訪機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位和大型民營企業(yè)，簽定消費協(xié)議，辦理貴賓卡和出售消費卡。同時，邀請當(dāng)?shù)睾屯獾芈眯猩缈偨?jīng)理進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談.第二步：酒店正式營業(yè)之前的廣告策劃廣告是現(xiàn)代商戰(zhàn)中必不可少的手段，同時也是我們湘味居酒店先聲奪人的最有利武器。開店廣告活動是經(jīng)營者根據(jù)營業(yè)方針的設(shè)定，并配合營業(yè)具體策略，在開店前所展開的

6、一切宣傳活動。因此，廣告活動的內(nèi)容包括開業(yè)日期、宣傳主題、宣傳標(biāo)語、媒體的運(yùn)用、企劃活動的配合等等，針對消費者的宣傳誘導(dǎo)，以塑造新店鋪的形象。1、廣告活動的前期準(zhǔn)備這是整個開店活動的基本計劃，所以對于全盤進(jìn)度的擬定，最理想的狀況是在開店2個月前能予以立案，在開店1個月前能加以定案，以便整個活動能夠充分地準(zhǔn)備與有效地展開。2、具體實施需要在開店前1個月左右展開，以便將整個開店信息告知消費者，使開店當(dāng)日達(dá)到活動的最高潮，其實施的方式與內(nèi)容可分公司員工對商圈內(nèi)家庭的訪問，各項廣告媒體的運(yùn)用、公共關(guān)系活動的展開、開店當(dāng)日慶?；顒拥膶嵤?、特別服務(wù)項目的提供等等。3、后期宣傳

7、這是配合前述系列性的活動內(nèi)容，為達(dá)成開店盛況的持續(xù)，而推出的連續(xù)性活動，如文化活動、商品促銷活動、服務(wù)性措施等，使整個開店宣傳活動能獲得預(yù)期效果。開店廣告及宣傳的實施，是各部門業(yè)務(wù)綜合的表現(xiàn)，當(dāng)然在時間的展開與準(zhǔn)備方面，可以配合業(yè)務(wù)內(nèi)容的繁簡做彈性的調(diào)整與運(yùn)用，前面所述各階段的準(zhǔn)備期間是以大型酒店為標(biāo)準(zhǔn)的，至于一般中小型酒店則可予以縮減。當(dāng)然，整個開店宣傳，就是針對人力、物力、財力諸項工作做有效的組合與運(yùn)用，以求最佳效果的展現(xiàn)塑造公司整體的形象。第三步：關(guān)于酒店我根據(jù)所了解的部分施工工程狀況，依據(jù)我的工作經(jīng)驗，提出如下建議一、目前，所有裝修吊頂部分，馬上面臨著封頂

8、階段，特此