冬季御寒吃羊肉各個(gè)部位功效大揭秘

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1、冬季御寒吃羊肉各個(gè)部位功效大揭秘原文標(biāo)題：冬季養(yǎng)生：涮羊肉頂級(jí)御寒羊肉各部位食療功效冬季御寒吃羊肉冬季講究進(jìn)補(bǔ)，寒冷的冬天該如何吃喝呢?中醫(yī)講冬季要補(bǔ)腎，因?yàn)槟I是先天之本，補(bǔ)腎可以讓我們?cè)诙煸鰪?qiáng)免疫，減少發(fā)病。而在這個(gè)過(guò)程中，選擇溫性的食材就能幫助我們?cè)诙祓B(yǎng)生，提到溫性食材很容易想到羊肉。羊肉古時(shí)被叫做羖肉、羝肉、羯肉，李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開(kāi)胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。羊肉的肉質(zhì)比牛肉、豬肉等肉質(zhì)細(xì)嫩，脂肪和膽固醇相對(duì)較少。羊肉性溫?zé)?，補(bǔ)氣滋陰，暖中補(bǔ)虛，開(kāi)胃健力，在《本草綱目》中被稱為元陽(yáng)益血

2、氣的溫?zé)嵫a(bǔ)品，溫?zé)峒礈匮a(bǔ)，最宜冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品，能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體。冬季御寒吃羊肉此外，羊肉中所含的L-肉堿，可用來(lái)保護(hù)細(xì)胞，防止乳酸積累，更為重要的是它來(lái)源于動(dòng)物蛋白。羊肉脂肪含量低，膽固醇含量也比較低，所以食用羊肉可增加熱量。羊肉還有一個(gè)很重要的健康元素，就是CLA-共軛亞油酸。瑞士科學(xué)家在牛羊肉中發(fā)現(xiàn)的CLA-共軛亞油酸，被稱為脂肪酸中能夠預(yù)防腫瘤的。吃哪補(bǔ)哪羊心能解郁、治療心悸、失眠、健忘，調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能。羊肝能益血、補(bǔ)肝、明目，治療肝虛眼花、夜盲癥和青光眼。羊膽清火、明目、解毒，治風(fēng)熱目赤、喉頭紅腫、黃疸、便秘。羊肚健脾胃羊黃、羊

3、角瀉熱、利痰、通竅、鎮(zhèn)驚，治風(fēng)痰閉竅，痰火昏迷，譫妄。羊肺補(bǔ)肺氣、調(diào)水道，治久咳肺燥、小便不利。羊肚(胃)補(bǔ)虛、健脾胃，治療消渴、盜汗、尿頻、肌軟無(wú)力。羊骨、羊髓益陰補(bǔ)髓、潤(rùn)肺澤肌、強(qiáng)健筋骨。羊皮補(bǔ)虛勞，去毛煮羹食之可治肺中虛風(fēng)。羊脂補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、除風(fēng)、化毒，治肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬。