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1、旅游產(chǎn)品定價(jià)策略旅游產(chǎn)品定價(jià)策略英國旅游市場上的價(jià)格之戰(zhàn)1985年夏天,由于國外飯店成本的增加和匯率的下跌,英國到海外目的地包價(jià)旅游的平均公布價(jià)格比1984年提高了約15%。結(jié)果幾萬個(gè)度假產(chǎn)品沒有售出,競爭者之間在預(yù)定的最后時(shí)刻大幅削價(jià),極其低廉的價(jià)格刺激起大量的最后時(shí)刻的預(yù)定。1986年,由于匯率上升,油價(jià)下跌,飯店價(jià)格回落,湯姆森假日公司得以將平均價(jià)格降低15%以上,顯著增加了它的供給容量。結(jié)果,因塔森(intasun遏)公司立刻效仿這一主要競代爭對手實(shí)行降價(jià),其它小一埃點(diǎn)的經(jīng)營商夜大多數(shù)被迫跟蒯隨。到19
2、86年7月,湯繒姆森公司和因塔森公司總共蜆提供了300多萬個(gè)包價(jià)度鳊假產(chǎn)品,銷售量比1985趔年增加了50%。5年之騍后到1991年,英國的旅溻游經(jīng)營商們經(jīng)歷了2年困難熟之后,在1月到3月的關(guān)鍵筌時(shí)期沒能實(shí)現(xiàn)原計(jì)劃的夏季@預(yù)定量。這一年的頭一個(gè)季度碰巧趕上了海灣戰(zhàn)爭,戰(zhàn)爭出乎意料地引發(fā)了英國嚴(yán)惴重的經(jīng)濟(jì)衰退,這完全打亂磁了旅游經(jīng)營商正常的現(xiàn)金流硌動(dòng)。實(shí)行折扣價(jià)格的傳統(tǒng)做ù法已不能影響這么大范圍的琮危機(jī),因塔森公司的所有者┛國際休閑集團(tuán)(inter冱nationalleis硐uregroup)不得不鞔停業(yè)清算
3、。該集團(tuán)無法維持劣經(jīng)營成本,也無法說服銀行葉為其貸款,以便支付因擴(kuò)建び航空公司債臺高筑而日漸增湎高的債務(wù)成本。這樣,很大┺一部分供給容量從英國的包價(jià)旅游市場突然撤出,結(jié)果祝價(jià)格變得堅(jiān)挺起來,給當(dāng)年幸存下來的企業(yè)帶來了豐厚變的意外收獲。第一節(jié)旅游產(chǎn)品價(jià)格及影響定價(jià)的因素在旅游市場上,旅游消費(fèi)者恣購買旅游產(chǎn)品,滿足旅游需慌求,需要支付一定的貨幣;爍旅游經(jīng)營者賣出旅游產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)自身利益,則需要有合適的產(chǎn)品價(jià)格。在旅游消費(fèi)搭者和旅游經(jīng)營者的交換關(guān)系蠛中,價(jià)格是保證交換能夠順鷗利進(jìn)行的前提條件。由于價(jià)合格還是旅
4、游宏觀調(diào)控的一個(gè)綦重要手段,因此價(jià)格也是旅疏游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的指示器和調(diào)節(jié)啃器。本章主要研究旅游價(jià)格的概念、構(gòu)成和分類,在此授基礎(chǔ)上進(jìn)一步研究旅游定價(jià)嘮的影響因素。一.旅游價(jià)Ν格的構(gòu)成旅游價(jià)格是旅游瑙者為了滿足旅游活動(dòng)的需要黼所購買的旅游產(chǎn)品的價(jià)格,制是旅游產(chǎn)品價(jià)值的貨幣表現(xiàn)鋦形式,它是旅游產(chǎn)品價(jià)值、錘旅游市場的供求和一個(gè)國家繒或地區(qū)的幣值三者變化的綜蕩合反映。在市場經(jīng)濟(jì)中,一方面旅游活動(dòng)的商品化是必溏然結(jié)果,旅游者食、住、行、游、購、娛等需求必須通ㄎ過交換活動(dòng),通過支付一定南的貨幣量才能獲得滿足。另榪一方面,
5、旅游經(jīng)營者在向旅祗游者提供旅游產(chǎn)品時(shí),必然蒈要求得到相應(yīng)的價(jià)格補(bǔ)償,唱于是在旅游者與旅游經(jīng)營者闋之間圍繞著旅游產(chǎn)品的交換罷而產(chǎn)生了一定貨幣量的收支裱,這就是旅游價(jià)格。從旅游經(jīng)營者的角度看,旅游價(jià)格又表現(xiàn)為向旅游者提供各種妤產(chǎn)品和服務(wù)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。研俳究旅游產(chǎn)品的價(jià)格構(gòu)成,首§先要區(qū)分旅游產(chǎn)品的存在形郵式。在現(xiàn)實(shí)的旅游市場交換邱中,用于交換的旅游產(chǎn)品主要是以兩種形式存在的:一宣種是單項(xiàng)旅游產(chǎn)品,一種是澗組合旅游產(chǎn)品或線路旅游產(chǎn)裼品。(一)單項(xiàng)旅游產(chǎn)品的價(jià)格構(gòu)成單項(xiàng)旅游產(chǎn)品昂只是旅游者在旅游活動(dòng)中所踉要涉及的
6、住宿、餐飲、交通、娛樂、購物等當(dāng)中的某一宄項(xiàng),無論哪一種單項(xiàng)旅游產(chǎn)瘦品,其價(jià)格都是由成本和盈+利兩部分構(gòu)成的。1.成徂本成本是生產(chǎn)單位產(chǎn)品所矚需費(fèi)用的總和:旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)成本包括三部分內(nèi)容:吳一部分是提供旅游服務(wù)所憑泄借的旅游接待設(shè)施設(shè)備、交項(xiàng)通運(yùn)輸工具、建筑物以及各酋種原材料、燃料、能源等的態(tài)成本;第二部分是旅游企業(yè)從業(yè)人員的工資,它們是旅碟游從業(yè)人員提供勞務(wù)的價(jià)值諢補(bǔ)償,是活勞動(dòng)的耗費(fèi)部分嵐;第三部分是旅游企業(yè)的經(jīng)酮營管理費(fèi)用,是企業(yè)在生產(chǎn)Ⅵ經(jīng)營活動(dòng)中必須支付的一定股費(fèi)用。需要指出的是,旅游旺產(chǎn)品價(jià)格
7、中的生產(chǎn)成本,是靛指生產(chǎn)同類型旅游產(chǎn)品的社析會平均成本。生產(chǎn)同種類型呲旅游產(chǎn)品的眾多企業(yè)中,由門于各種各樣的原因,他們所夔生產(chǎn)產(chǎn)品的個(gè)別勞動(dòng)耗費(fèi)是∽不一樣的,導(dǎo)致旅游產(chǎn)品的ㄋ價(jià)值有高有低,但在市場上,價(jià)格中的生產(chǎn)成本只是該筅產(chǎn)品一定時(shí)期內(nèi)的社會平均成本。2.盈利盈利是閔旅游產(chǎn)品價(jià)格扣除成本的剩茍余部分,是旅游從業(yè)人員為ǒ社會勞動(dòng)所新創(chuàng)造的價(jià)值部鐠分。它包括向政府交納的稅金、貸款利息、保險(xiǎn)費(fèi)用和旅游產(chǎn)品經(jīng)營者的利潤。稅金是納稅人依法向國家納稅遠(yuǎn)的金額,利潤則是企業(yè)獲得肋的收入中扣除成本、稅金、í貸款利息
8、及保險(xiǎn)費(fèi)后的余額韃。一般情況下,利潤與價(jià)格噦是成正相關(guān)的,價(jià)格水平越高,企業(yè)所獲得的利潤就越戔多。(二)線路旅游產(chǎn)品珈的價(jià)格構(gòu)成線路旅游產(chǎn)品嗜或組合旅游產(chǎn)品是旅游經(jīng)營任者,特別是旅行社把多個(gè)單扮項(xiàng)旅游產(chǎn)品組合在一起提供群給旅游者的。其價(jià)格是由購諤進(jìn)成本加上旅行社的自身經(jīng)營成本和利潤構(gòu)成。其中,摘旅行社在組合旅游產(chǎn)品時(shí),涮用于購買各單項(xiàng)旅游產(chǎn)品的阢費(fèi)用之和,稱為旅行社的購4進(jìn)成本或代