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《圣誕、元旦兩節(jié)營(yíng)銷策劃方案》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、圣誕、元旦兩節(jié)營(yíng)銷策劃方案又是圣誕時(shí)，又是新年到。為抓住“兩節(jié)”機(jī)遇，再次拉動(dòng)市場(chǎng)，宣傳酒店，經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì)研究，決定圣誕、元旦兩節(jié)合并舉辦一次自助餐會(huì)活動(dòng)，現(xiàn)就營(yíng)銷方案策劃如下：一、總體思路目標(biāo)本次自助餐會(huì)活動(dòng)，既區(qū)別于第一次的人海行動(dòng)（人氣階段），又不同于當(dāng)前正在進(jìn)行的快樂星期六活動(dòng)（運(yùn)行階段）。要著重突出“節(jié)”的成份；營(yíng)造“節(jié)”的氛圍；體現(xiàn)“節(jié)”的歡快。人員基本控制在400人左右，達(dá)到能坐下，不擁擠，使顧客感到不是來酒店用餐，而是來隴鑫過節(jié)。給顧客的總體印象是：華貴、優(yōu)雅、熱鬧、祥和、溫馨、輕松。把整個(gè)自助餐會(huì)辦成類似春節(jié)團(tuán)拜、聯(lián)歡的形式，為春節(jié)再次舉辦活動(dòng)打下良好的基礎(chǔ)。宣傳、
2、擴(kuò)大星級(jí)酒店影響力和知名度。充分發(fā)揮餐飲服務(wù)行業(yè)龍頭作用，想方設(shè)法拉動(dòng)酒店經(jīng)濟(jì)，占領(lǐng)消費(fèi)市場(chǎng)，力爭(zhēng)創(chuàng)造一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，是本次“兩節(jié)”活動(dòng)的目的所在。二、活動(dòng)主題宣傳詞1、到隴鑫，過圣誕品美食，迎新年2、激情圣誕夜，狂歡在隴鑫平安幸福年，相約在酒店3、火樹銀花賀圣誕，燈紅酒綠迎新年。三、舉辦時(shí)間：2012年12月25日17:00—20:00地點(diǎn)：隴鑫國(guó)際大酒店2F宴會(huì)廳四、場(chǎng)地布置41、酒店大廳（內(nèi)、外待定）擺放大型圣誕樹、圣誕老人各一對(duì)。2、酒店大廳內(nèi)擺放大型花壇一個(gè)。3、2F宴會(huì)廳右側(cè)擺放圣誕樹8棵，樹上懸掛用酒店廣告內(nèi)容包裝的蘋果若干枚，親情祝?？ㄈ舾蓷l。4、宴會(huì)廳左側(cè)懸
3、掛紅燈籠8個(gè)，附加有獎(jiǎng)燈謎若干條。燈謎以隴鑫大酒店特制的精美賀年卡形式出現(xiàn)，正面為隴鑫祝福，背面為燈謎內(nèi)容。5、宴會(huì)廳舞臺(tái)上方拉電絲若干條，電絲上懸掛裝滿雪花紙屑和彩色紙條的氣球。6、舞臺(tái)兩側(cè)擺放香檳塔及大型燭臺(tái)。7、選2名男服務(wù)員扮“圣誕老人”，選一男一女服務(wù)員扮“散財(cái)童子”。以上特制服裝均有“隴鑫標(biāo)志”。五、氣氛渲染為使本次自助餐會(huì)活動(dòng)取得圓滿成功，達(dá)到預(yù)期的效果。2F宴會(huì)廳LED大屏兩邊循環(huán)打出本次活動(dòng)的三組主題宣傳詞（對(duì)聯(lián)式豎排），大屏中間反復(fù)播放《圣誕故事》、《新年祝?！返葍?nèi)容，并穿插播放酒店宣傳短片。同時(shí)選擇有關(guān)圣誕、新年的典型曲目，作為背景音樂一直循環(huán)播放。整個(gè)現(xiàn)場(chǎng)氣氛調(diào)
4、控，具體操作可按“三個(gè)樂章”進(jìn)行，也是三個(gè)高潮。第一樂章：同度“兩節(jié)”，共享美食客人基本到齊后，LED電子屏打出第一樂章的內(nèi)容，此時(shí)主持人及兩名“圣誕老人”，兩名“散財(cái)童子”同時(shí)登場(chǎng)亮相，在主持人致歡迎詞、祝酒詞期間，“圣誕老人”和“散財(cái)童子”有歡迎、祝福動(dòng)作，此時(shí)分兩組分別完成倒香檳酒和點(diǎn)蠟燭的環(huán)節(jié)。當(dāng)主持人祝酒詞結(jié)束后，工程人員推動(dòng)電絲閘刀，引爆舞臺(tái)上方的氣球，讓氣球內(nèi)的紙屑和彩條灑落，形成雪花飄飄和天女散花之仙境，從而形成活動(dòng)的第一個(gè)高潮。第二樂章：驚喜回報(bào)，抽取大獎(jiǎng)當(dāng)自助餐會(huì)進(jìn)行到一定階段，選擇合適時(shí)間推出第二樂章。本樂章是本次活動(dòng)高潮中的高潮，既實(shí)惠，又熱鬧。主持人在不停的宣
5、布燈謎競(jìng)猜結(jié)果的同時(shí)，穿插宣布各項(xiàng)大、中、小4中獎(jiǎng)信息。在此時(shí)間段，酒店攝像師可免費(fèi)為中獎(jiǎng)人員同“圣誕老人”、“散財(cái)童子”免費(fèi)拍照合影，形成第二個(gè)高潮。第三樂章：激情狂歡，采摘“平安”這個(gè)時(shí)間段部分客人已經(jīng)陸續(xù)離開，大廳內(nèi)已有較多空間。此時(shí)主持人宣布采摘“平安”活動(dòng)開始，同時(shí)宣布采摘蘋果的寓意和簡(jiǎn)要注意事項(xiàng)。為切實(shí)形成第三個(gè)高潮，不至于使整個(gè)活動(dòng)出現(xiàn)虎頭蛇尾現(xiàn)象，酒店可事先安排一定數(shù)量擅長(zhǎng)歌舞的服務(wù)人員，登上舞臺(tái)進(jìn)行歌舞表演，有目的的同客人進(jìn)行互動(dòng)。但時(shí)間不宜過長(zhǎng)，氣氛把握要適度。六、廣告宣傳借鑒酒店歷次舉辦營(yíng)銷活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，本次“兩節(jié)“活動(dòng)仍按《榆中電視臺(tái)》、《生活導(dǎo)報(bào)》等傳播形式進(jìn)行
6、為期三至七天的廣告宣傳。七、抽獎(jiǎng)配合本次活動(dòng)設(shè)一等獎(jiǎng)：個(gè)，實(shí)物為：價(jià)值約：元二等獎(jiǎng)：個(gè)，實(shí)物為：價(jià)值約：元三等獎(jiǎng)：個(gè)，實(shí)物為：價(jià)值約：元制作精美賀年卡個(gè)，背面分別標(biāo)有代金卷、生日蛋糕、北京烤鴨等贈(zèng)送內(nèi)容，定做生日蛋糕、北京烤鴨可補(bǔ)找差價(jià)，縣城內(nèi)免費(fèi)送貨。八、營(yíng)銷人員宣傳、銷票按以往慣例，組織相當(dāng)數(shù)量的營(yíng)銷人員走街巷、進(jìn)單位，廣泛宣傳。有目的的推銷，此次活動(dòng)預(yù)計(jì)銷票張。九、部門配合，明確分工，責(zé)任到人人資部：制定細(xì)案，廣告、餐票設(shè)計(jì)，配合場(chǎng)地布置，配合現(xiàn)場(chǎng)檢票。責(zé)任人：張富華、劉國(guó)雄餐飲部：全程服務(wù)，菜品制訂，用餐場(chǎng)地布置。責(zé)任人：姜麗、王雙成、楊玉蘭、許銀斌客房部、前廳：現(xiàn)場(chǎng)組織指揮，
7、引領(lǐng)、疏散客人。責(zé)任人：王鳳霞、陸娟、楊霞、李成偉婚慶公司：現(xiàn)場(chǎng)氣氛布置，書寫歡迎詞、祝酒詞、燈謎內(nèi)容，“4圣誕老人”、“散財(cái)童子”服裝制作及人員挑選，LED大屏內(nèi)容策劃，背景音樂選制，主持串臺(tái)，獎(jiǎng)項(xiàng)宣布等。責(zé)任人：王鍇園藝部：配合現(xiàn)場(chǎng)布置責(zé)任人：楊淑珍工程部：自制舞臺(tái)電絲氣球懸掛簡(jiǎn)單設(shè)施并掌握推閘引爆時(shí)間，保證活動(dòng)用電及安全工作。責(zé)任人：曹宏寶網(wǎng)絡(luò)信息部：舞美燈光，LED大屏操作，音響設(shè)備調(diào)控。責(zé)任人：裴懷龍、王艷波康體部：獎(jiǎng)品保存及發(fā)放，配
