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《圣誕、元旦兩節(jié)營銷策劃方案.pdf》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、----------------------------圣誕、元旦兩節(jié)營銷策劃方案又是圣誕時，又是新年到。為抓住“兩節(jié)”機遇，再次拉動市場，宣傳酒店，經(jīng)總經(jīng)理辦公會研究，決定圣誕、元旦兩節(jié)合并舉辦一次自助餐會活動，現(xiàn)就營銷方案策劃如下：一、總體思路目標(biāo)本次自助餐會活動，既區(qū)別于第一次的人海行動（人氣階段），又不同于當(dāng)前正在進行的快樂星期六活動（運行階段）。要著重突出“節(jié)”的成份；營造“節(jié)”的氛圍；體現(xiàn)“節(jié)”的歡快。人員基本控制在400人左右，達到能坐下，不擁擠，使顧客感到不是來酒店用餐，而是來隴鑫過節(jié)。給顧客的總體印象是：華貴、優(yōu)雅
2、、熱鬧、祥和、溫馨、輕松。把整個自助餐會辦成類似春節(jié)團拜、聯(lián)歡的形式，為春節(jié)再次舉辦活動打下良好的基礎(chǔ)。宣傳、擴大星級酒店影響力和知名度。充分發(fā)揮餐飲服務(wù)行業(yè)龍頭作用，想方設(shè)法拉動酒店經(jīng)濟，占領(lǐng)消費市場，力爭創(chuàng)造一定的經(jīng)濟效益和社會效益，是本次“兩節(jié)”活動的目的所在。二、活動主題宣傳詞1、到隴鑫，過圣誕品美食，迎新年2、激情圣誕夜，狂歡在隴鑫平安幸福年，相約在酒店3、火樹銀花賀圣誕，燈紅酒綠迎新年。三、舉辦時間：2012年12月25日17:00—20:00地點：隴鑫國際大酒店2F宴會廳四、場地布置1、酒店大廳（內(nèi)、外待定）擺放大型圣
3、誕樹、圣誕老人各一對。精選資料----------------------------2、酒店大廳內(nèi)擺放大型花壇一個。3、2F宴會廳右側(cè)擺放圣誕樹8棵，樹上懸掛用酒店廣告內(nèi)容包裝的蘋果若干枚，親情祝?？ㄈ舾蓷l。4、宴會廳左側(cè)懸掛紅燈籠8個，附加有獎燈謎若干條。燈謎以隴鑫大酒店特制的精美賀年卡形式出現(xiàn)，正面為隴鑫祝福，背面為燈謎內(nèi)容。5、宴會廳舞臺上方拉電絲若干條，電絲上懸掛裝滿雪花紙屑和彩色紙條的氣球。6、舞臺兩側(cè)擺放香檳塔及大型燭臺。7、選2名男服務(wù)員扮“圣誕老人”，選一男一女服務(wù)員扮“散財童子”。以上特制服裝均有“隴鑫標(biāo)志”。五
4、、氣氛渲染為使本次自助餐會活動取得圓滿成功，達到預(yù)期的效果。2F宴會廳LED大屏兩邊循環(huán)打出本次活動的三組主題宣傳詞（對聯(lián)式豎排），大屏中間反復(fù)播放《圣誕故事》、《新年祝?！返葍?nèi)容，并穿插播放酒店宣傳短片。同時選擇有關(guān)圣誕、新年的典型曲目，作為背景音樂一直循環(huán)播放。整個現(xiàn)場氣氛調(diào)控，具體操作可按“三個樂章”進行，也是三個高潮。第一樂章：同度“兩節(jié)”，共享美食客人基本到齊后，LED電子屏打出第一樂章的內(nèi)容，此時主持人及兩名“圣誕老人”，兩名“散財童子”同時登場亮相，在主持人致歡迎詞、祝酒詞期間，“圣誕老人”和“散財童子”有歡迎、祝福動
5、作，此時分兩組分別完成倒香檳酒和點蠟燭的環(huán)節(jié)。當(dāng)主持人祝酒詞結(jié)束后，工程人員推動電絲閘刀，引爆舞臺上方的氣球，讓氣球內(nèi)的紙屑和彩條灑落，形成雪花飄飄和天女散花之仙境，從而形成活動的第一個高潮。第二樂章：驚喜回報，抽取大獎當(dāng)自助餐會進行到一定階段，選擇合適時間推出第二樂章。本樂章是本次活動高潮中的高潮，既實惠，又熱鬧。主持人在不停的宣布燈謎競猜結(jié)果的同時，穿插宣布各項大、中、小中獎信息。在此時間段，酒店攝像師可免費為中獎人員同“圣誕老人”、“散財童子”免費拍照合影，形成精選資料----------------------------第
6、二個高潮。第三樂章：激情狂歡，采摘“平安”這個時間段部分客人已經(jīng)陸續(xù)離開，大廳內(nèi)已有較多空間。此時主持人宣布采摘“平安”活動開始，同時宣布采摘蘋果的寓意和簡要注意事項。為切實形成第三個高潮，不至于使整個活動出現(xiàn)虎頭蛇尾現(xiàn)象，酒店可事先安排一定數(shù)量擅長歌舞的服務(wù)人員，登上舞臺進行歌舞表演，有目的的同客人進行互動。但時間不宜過長，氣氛把握要適度。六、廣告宣傳借鑒酒店歷次舉辦營銷活動的經(jīng)驗，本次“兩節(jié)“活動仍按《榆中電視臺》、《生活導(dǎo)報》等傳播形式進行為期三至七天的廣告宣傳。七、抽獎配合本次活動設(shè)一等獎：個，實物為：價值約：元二等獎：個，
7、實物為：價值約：元三等獎：個，實物為：價值約：元制作精美賀年卡個，背面分別標(biāo)有代金卷、生日蛋糕、北京烤鴨等贈送內(nèi)容，定做生日蛋糕、北京烤鴨可補找差價，縣城內(nèi)免費送貨。八、營銷人員宣傳、銷票按以往慣例，組織相當(dāng)數(shù)量的營銷人員走街巷、進單位，廣泛宣傳。有目的的推銷，此次活動預(yù)計銷票張。九、部門配合，明確分工，責(zé)任到人人資部：制定細案，廣告、餐票設(shè)計，配合場地布置，配合現(xiàn)場檢票。責(zé)任人：張富華、劉國雄餐飲部：全程服務(wù)，菜品制訂，用餐場地布置。責(zé)任人：姜麗、王雙成、楊玉蘭、許銀斌客房部、前廳：現(xiàn)場組織指揮，引領(lǐng)、疏散客人。責(zé)任人：王鳳霞、陸
8、娟、楊霞、李成偉婚慶公司：現(xiàn)場氣氛布置，書寫歡迎詞、祝酒詞、燈謎內(nèi)容，“圣誕老人”、“散財童子”服裝制作及人員挑選，LED大屏內(nèi)容策精選資料----------------------------劃，背景音樂選制，主持串臺，獎項宣布等
