學(xué)校食堂管理-學(xué)校食堂管理流程

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1、學(xué)校食堂管理-學(xué)校食堂管理流程學(xué)校食堂管理制度、工作流程學(xué)校食堂規(guī)章制度匯編目錄1‘《山東省學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》—————2、學(xué)校校食堂管理方案—————---------------------3、食品衛(wèi)生安全和管理制度-----------------------------------個(gè)人衛(wèi)生制度--------------------------------------------原材料采購(gòu)衛(wèi)生制度-------------------------------------

2、-庫(kù)房衛(wèi)生制度--------------------------------------------庫(kù)房衛(wèi)生工作流程----------------------------------------食品粗加工衛(wèi)生制度--------------------------------------粗加工工作流程------------------------------------------食品烹調(diào)衛(wèi)生制度----------------------------------------烹調(diào)衛(wèi)生工作流程

3、---------------------------------------面點(diǎn)衛(wèi)生制度-------------------------------------------面點(diǎn)工作流程-------------------------------------------餐飲具消毒衛(wèi)生制度-------------------------------------餐飲具工作流程-----------------------------------------學(xué)校食堂管理-學(xué)校食堂管理流程學(xué)校食堂管

4、理制度、工作流程學(xué)校食堂規(guī)章制度匯編目錄1‘《山東省學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》—————2、學(xué)校校食堂管理方案—————---------------------3、食品衛(wèi)生安全和管理制度-----------------------------------個(gè)人衛(wèi)生制度--------------------------------------------原材料采購(gòu)衛(wèi)生制度--------------------------------------庫(kù)房衛(wèi)生制度-------------

5、-------------------------------庫(kù)房衛(wèi)生工作流程----------------------------------------食品粗加工衛(wèi)生制度--------------------------------------粗加工工作流程------------------------------------------食品烹調(diào)衛(wèi)生制度----------------------------------------烹調(diào)衛(wèi)生工作流程--------------------

6、-------------------面點(diǎn)衛(wèi)生制度-------------------------------------------面點(diǎn)工作流程-------------------------------------------餐飲具消毒衛(wèi)生制度-------------------------------------餐飲具工作流程-----------------------------------------學(xué)校食堂管理-學(xué)校食堂管理流程學(xué)校食堂管理制度、工作流程學(xué)校食堂規(guī)章制度匯編目錄

7、1‘《山東省學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》—————2、學(xué)校校食堂管理方案—————---------------------3、食品衛(wèi)生安全和管理制度-----------------------------------個(gè)人衛(wèi)生制度--------------------------------------------原材料采購(gòu)衛(wèi)生制度--------------------------------------庫(kù)房衛(wèi)生制度---------------------------------

8、-----------庫(kù)房衛(wèi)生工作流程----------------------------------------食品粗加工衛(wèi)生制度--------------------------------------粗加工工作流程------------------------------------------食品烹調(diào)衛(wèi)生制度----------------------------------------烹調(diào)衛(wèi)生工作流程--------------------------------