山藥栽培技術匯總

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1、山藥栽培技術1選地、整地1.1選地山藥地下塊莖適宜在疏松的沙質(zhì)壤土中生長，整地時必須精耕細耙，疏松土壤。山藥土地易選地勢高燥、排水良好、土層深厚、松軟的沙壤土或壤土田塊，土壤以微酸到中性為宜。山藥是深根植物，耐肥力強，要選擇土層深厚、肥沃疏松、溫暖、地下水位在lm以上、排水良好的沙壤土種植。1.2整地1.2.1挖溝栽植首先把溝內(nèi)20cm深的熟土取出放在溝兩邊，溝寬30cm，再繼續(xù)將溝下40cm深的土層挖松，將拌勻的腐熟農(nóng)家肥15.0~22.5t／hm2磷肥750kg／hm2、碳銨45kg／hm2、硫酸鉀375kg／hm2施入其上，并稍加翻挖。最后把溝兩邊的熟土

2、提到溝上，培成寬30~35cm、高20cm的土壟，再將繁育好的山藥苗栽植在土壟上。頭年冬季之前要把種植溝挖好、挖直。種植溝有單溝單行和單溝雙行兩種。單溝單行的溝距l(xiāng)m、溝寬0.5m、溝深0.6～lm；單溝雙行的溝距1.2m、溝寬0.6～lm。挖溝時可施入充分腐熟的有機肥。溝土填滿后，要對土壤進行灌水，使土壤變實，以防止夏季遇到大雨塌溝使山藥的根莖折斷。山藥塊莖著生的土層需要進行局部深翻。純作一般按lm距離挖溝。溝寬25cm，深度因品種而異，普通山藥溝深80-100cm，菜山藥溝深150cm。間作則按2m或3m的距離挖溝。溝土最好于冬前翻耕，早春隨著土壤解凍填土

3、入溝，每填15cm深，踏實1次，以防雨后下陷，影響塊莖生長，結合填土可施少量充分腐熟的有機肥，與土摻合均勻。填土后在溝中心插上標記。指示排種的位置，最后扶起10~15cm高的假壟．防止失墑和積水。春季整地時，應施優(yōu)質(zhì)土雜肥75t／hm2，雞糞15t／hm2，磷酸二銨800kg／hm2，硫酸鉀600kg／hm2。有機肥應充分腐熟，鉀肥忌用氯化鉀，以免影響山藥質(zhì)量。山藥純作一般采用較少，而間套作較為普遍，春季可與速生綠葉菜類、甘藍類、小麥、豆類等間套；夏季可套作茄果類、瓜類；秋季可套作耐寒性蔬菜。山藥最忌連作，連作會造成土壤養(yǎng)分失調(diào)，病害嚴重，一般要2年輪作1次。

4、1.3播種1.3.1山藥段子播種1.3.1.1選種要求種薯色澤鮮艷．頂芽飽滿，塊莖粗壯，瘤稀，根少，無病蟲害，不腐爛．未受凍，重150克左右。用山藥段子播種要求其直徑在3厘米以上，長度為15-20厘米。山藥主要靠營養(yǎng)繁殖，將上一年的塊莖切成小段，即為山藥種。山藥播種前要對種塊嚴格選擇，選擇無病、無損、粗細適宜的塊莖做種子。1.3.1.2種塊處理將選好的塊莖進行切段，每段重量一般在150kg左右。切好后，用70％代森錳鋅超微可濕性粉劑沾種，對切口進行消毒．然后放在陽光下曬種扣5d，曬到切面上有干裂的小口為宜。嚴禁種塊高水分下地，經(jīng)過充分曬種，種塊已具備了發(fā)芽能力

5、。于清明前后栽種。種植前選擇品質(zhì)優(yōu)良的無病塊莖上端較硬的根頭作種，將其一面放在消石灰粉中蘸一下或用甲基托布津、多菌靈50D倍液消毒。然后，將其放在太陽下曬1—2d，以殺菌和促進發(fā)芽。在正常播期前15～20d，切割塊莖成4～7cm的小段，置于溫床或冷床中催芽，見芽后即可按山藥栽子栽植法的方法播種。1.3.2山藥栽子栽植法。1.3.2.1選種山藥栽子在年前采收。從具有本品種特性、生長健壯、無病、隱芽完好的植株上切下．晾干傷口，入窖貯藏。春季當?shù)販剡_到10℃左右時開始栽培。1.3.2.2處理方法栽培前先除去假壟，在溝中心開l0cm深的溝，施少量種肥，將栽子平放在溝中

6、，栽子的芽要朝同一個方向，栽好后覆土l0cm。株距一般為25cm左右，可栽4.05~4.50萬株／hm2。1.3.3零余子栽培法。9—10月采收成熟的約拇指大小的零余子，放入室內(nèi)用沙層貯藏越冬，春季催芽后按行距50cm、株距8～l0cm栽種，當年能形成25～35cm長的小山藥，第2年用整個小山藥作種薯栽培。用于更換退化的老山藥栽子。1.4栽培后管理1.4.1中耕中耕不僅可以保墑，同時可以提高地溫，促進山藥出土。播種后要及時中耕1～2次，出土后為防止滋生雜草，仍要進行2—3次淺中耕。中耕時，距離山藥近的地方要淺，離山藥遠的地方要深。隨著山藥的長大，中耕時宜遠離山

7、藥。山藥中耕除草應結合澆水、追肥、封壟等進行。澆水后或降雨后要及時中耕，破除土壤板結。中耕要淺，以防傷根，靠近植株的雜草要用手或鏟子除凈，防止折斷枝蔓。1.4.2搭架當山藥莖蔓長至30厘米長時，要搭“人”字架．架高1.5-2.0米，并且要牢固，以防被風吹倒。要及時引蔓上架。山藥藤條細長脆嫩。遇風易折斷，出苗后需及時支架扶蔓，常用人字架、三角架或四角架，架高1.5cm左右。山藥栽植后，需15～35d出苗，出苗后12～15d，即可甩蔓，幼莖細嫩，易被風折，莖高30cm時就應搭架，搭架一般2行山藥為1組．用細竹竿搭成“人”字形支架，架高1．5m左右為宜，既可方便田間

8、管理，又可增加受光面積，改善通風條件。