山藥栽培技術(shù)匯總

《山藥栽培技術(shù)匯總》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。

1、山藥栽培技術(shù)1選地、整地1.1選地山藥地下塊莖適宜在疏松的沙質(zhì)壤土中生長(zhǎng)，整地時(shí)必須精耕細(xì)耙，疏松土壤。山藥土地易選地勢(shì)高燥、排水良好、土層深厚、松軟的沙壤土或壤土田塊，土壤以微酸到中性為宜。山藥是深根植物，耐肥力強(qiáng)，要選擇土層深厚、肥沃疏松、溫暖、地下水位在lm以上、排水良好的沙壤土種植。1.2整地1.2.1挖溝栽植首先把溝內(nèi)20cm深的熟土取出放在溝兩邊，溝寬30cm，再繼續(xù)將溝下40cm深的土層挖松，將拌勻的腐熟農(nóng)家肥15.0~22.5t／hm2磷肥750kg／hm2、碳銨45kg／hm2、硫酸鉀375kg／hm2施入其上，并稍加翻挖。最后把溝兩邊的熟土提到溝上，培成寬30

2、~35cm、高20cm的土壟，再將繁育好的山藥苗栽植在土壟上。頭年冬季之前要把種植溝挖好、挖直。種植溝有單溝單行和單溝雙行兩種。單溝單行的溝距l(xiāng)m、溝寬0.5m、溝深0.6～lm；單溝雙行的溝距1.2m、溝寬0.6～lm。挖溝時(shí)可施入充分腐熟的有機(jī)肥。溝土填滿后，要對(duì)土壤進(jìn)行灌水，使土壤變實(shí)，以防止夏季遇到大雨塌溝使山藥的根莖折斷。山藥塊莖著生的土層需要進(jìn)行局部深翻。純作一般按lm距離挖溝。溝寬25cm，深度因品種而異，普通山藥溝深80-100cm，菜山藥溝深150cm。間作則按2m或3m的距離挖溝。溝土最好于冬前翻耕，早春隨著土壤解凍填土入溝，每填15cm深，踏實(shí)1次，以防雨后

3、下陷，影響塊莖生長(zhǎng)，結(jié)合填土可施少量充分腐熟的有機(jī)肥，與土摻合均勻。填土后在溝中心插上標(biāo)記。指示排種的位置，最后扶起10~15cm高的假壟．防止失墑和積水。春季整地時(shí)，應(yīng)施優(yōu)質(zhì)土雜肥75t／hm2，雞糞15t／hm2，磷酸二銨800kg／hm2，硫酸鉀600kg／hm2。有機(jī)肥應(yīng)充分腐熟，鉀肥忌用氯化鉀，以免影響山藥質(zhì)量。山藥純作一般采用較少，而間套作較為普遍，春季可與速生綠葉菜類(lèi)、甘藍(lán)類(lèi)、小麥、豆類(lèi)等間套；夏季可套作茄果類(lèi)、瓜類(lèi)；秋季可套作耐寒性蔬菜。山藥最忌連作，連作會(huì)造成土壤養(yǎng)分失調(diào)，病害嚴(yán)重，一般要2年輪作1次。1.3播種1.3.1山藥段子播種1.3.1.1選種要求種薯色

4、澤鮮艷．頂芽飽滿，塊莖粗壯，瘤稀，根少，無(wú)病蟲(chóng)害，不腐爛．未受凍，重150克左右。用山藥段子播種要求其直徑在3厘米以上，長(zhǎng)度為15-20厘米。山藥主要靠營(yíng)養(yǎng)繁殖，將上一年的塊莖切成小段，即為山藥種。山藥播種前要對(duì)種塊嚴(yán)格選擇，選擇無(wú)病、無(wú)損、粗細(xì)適宜的塊莖做種子。1.3.1.2種塊處理將選好的塊莖進(jìn)行切段，每段重量一般在150kg左右。切好后，用70％代森錳鋅超微可濕性粉劑沾種，對(duì)切口進(jìn)行消毒．然后放在陽(yáng)光下曬種扣5d，曬到切面上有干裂的小口為宜。嚴(yán)禁種塊高水分下地，經(jīng)過(guò)充分曬種，種塊已具備了發(fā)芽能力。于清明前后栽種。種植前選擇品質(zhì)優(yōu)良的無(wú)病塊莖上端較硬的根頭作種，將其一面放在消

5、石灰粉中蘸一下或用甲基托布津、多菌靈50D倍液消毒。然后，將其放在太陽(yáng)下曬1—2d，以殺菌和促進(jìn)發(fā)芽。在正常播期前15～20d，切割塊莖成4～7cm的小段，置于溫床或冷床中催芽，見(jiàn)芽后即可按山藥栽子栽植法的方法播種。1.3.2山藥栽子栽植法。1.3.2.1選種山藥栽子在年前采收。從具有本品種特性、生長(zhǎng)健壯、無(wú)病、隱芽完好的植株上切下．晾干傷口，入窖貯藏。春季當(dāng)?shù)販剡_(dá)到10℃左右時(shí)開(kāi)始栽培。1.3.2.2處理方法栽培前先除去假壟，在溝中心開(kāi)l0cm深的溝，施少量種肥，將栽子平放在溝中，栽子的芽要朝同一個(gè)方向，栽好后覆土l0cm。株距一般為25cm左右，可栽4.05~4.50萬(wàn)株／h

6、m2。1.3.3零余子栽培法。9—10月采收成熟的約拇指大小的零余子，放入室內(nèi)用沙層貯藏越冬，春季催芽后按行距50cm、株距8～l0cm栽種，當(dāng)年能形成25～35cm長(zhǎng)的小山藥，第2年用整個(gè)小山藥作種薯栽培。用于更換退化的老山藥栽子。1.4栽培后管理1.4.1中耕中耕不僅可以保墑，同時(shí)可以提高地溫，促進(jìn)山藥出土。播種后要及時(shí)中耕1～2次，出土后為防止滋生雜草，仍要進(jìn)行2—3次淺中耕。中耕時(shí)，距離山藥近的地方要淺，離山藥遠(yuǎn)的地方要深。隨著山藥的長(zhǎng)大，中耕時(shí)宜遠(yuǎn)離山藥。山藥中耕除草應(yīng)結(jié)合澆水、追肥、封壟等進(jìn)行。澆水后或降雨后要及時(shí)中耕，破除土壤板結(jié)。中耕要淺，以防傷根，靠近植株的雜草

7、要用手或鏟子除凈，防止折斷枝蔓。1.4.2搭架當(dāng)山藥莖蔓長(zhǎng)至30厘米長(zhǎng)時(shí)，要搭“人”字架．架高1.5-2.0米，并且要牢固，以防被風(fēng)吹倒。要及時(shí)引蔓上架。山藥藤條細(xì)長(zhǎng)脆嫩。遇風(fēng)易折斷，出苗后需及時(shí)支架扶蔓，常用人字架、三角架或四角架，架高1.5cm左右。山藥栽植后，需15～35d出苗，出苗后12～15d，即可甩蔓，幼莖細(xì)嫩，易被風(fēng)折，莖高30cm時(shí)就應(yīng)搭架，搭架一般2行山藥為1組．用細(xì)竹竿搭成“人”字形支架，架高1．5m左右為宜，既可方便田間管理，又可增加受光面積，改善通風(fēng)條件。