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1、各種粥的做法大全(4)養(yǎng)胃粥：1、梨粥鮮梨2只洗凈，連皮帶核切碎，粳米100克，加水同煮成粥有滋肺，利腸通便，止渴生津，止咳化痰，清喉除火的功效板栗50克（嗯，大概應該也許仿佛是去了皮兒的），粳米100克，同煮成粥養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血那3、紅棗米仁粥紅棗10克，米仁50克，粳米150克，同水煮成粥，加冰糖使用清熱利肺，健脾利胃，對治療泄瀉，水腫，腳氣有輔助的功效，薏仁主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2。4、百合蓮子粥百合，蓮子（去芯）各100克，粳米200克，加少冰糖清肺止咳，養(yǎng)心安神，補胃利脾，益氣壯陽5，大棗桂蓮粥：大棗
2、15克、桂圓肉、蓮子（去芯）各15克，冰糖適量，粳米100克。將粳米、大棗、蓮子一同入鍋，加水適量。用火熬煮。待粥煮至濃稠時加入桂圓肉和適量冰糖，再煮片刻即可食用。功效：此方具有生津潤燥、安神養(yǎng)血、潤腸固澀之功效，可用于因心脾兩虧、氣血不足所致的食欲不振、四肢無力、失眠多夢等癥。,6。豆腐腐竹粥：全粥250克（1人份），嫩豆腐100克，腐竹（干）1／3張，醬油2／3大湯匙。把豆腐切成1厘米塊，腐竹泡軟復原，切碎，加入煮好的粥中，再煮一下，倒上醬油輕輕攪拌即成。.7蓮子百合糯米粥：蓮子，百合，糯米，白糖。蓮子、百合洗凈后在水中泡20分
3、鐘，糯米洗凈在鍋中煮開，置小火約10分鐘后，下泡好的蓮子和百合，將蓮子、百合、糯米煮至稠，放入適量的白糖即可食用。8赤豆山藥粥：赤豆60克，山藥60克，薏米30克，蓮子30克，大棗12枚，糯米70克，白糖、水適量。山藥洗凈、刨皮、切塊，其他原料洗凈，全部放入鍋中，加水適量用武火燒開，改用文火煮熟爛，加入適量白糖稍燉即成。功效：以上原料共食，具有較好的養(yǎng)胃作用。蓮子粥：蓮子百合綠豆粥 材料：蓮子百合綠豆大米 做法：將蓮子百合綠豆在清水里面充分浸泡，然后一起下鍋煮，大約一個小時后可以根據(jù)個人的愛好的稀稠加入適量的大米，然后再熬一個小
4、時 功效：清火大棗蓮子百合煮粥 做法：（1）將大棗、百合干泡開洗凈；蓮子泡開(可根據(jù)個人口味去芯)；大米淘凈。（2）將上述原料放入鍋內(nèi)，小火煮爛成粥即成 功效：營養(yǎng)滋補增強食欲 蓮子銀耳粥 備料：蓮子100克，銀耳20克，冰糖200克，香米100克，紅棗數(shù)枚。做法：把香米煮成粥?？煞疟怯盟蠡ㄌ悄虿』颊咭部刹环牛ｃy耳用溫水泡發(fā)。蓮子煮熟去心。然后把銀耳、蓮子、紅棗和化開的冰糖一起放入粥鍋里，用溫火略煮既成?！ 」πВ籂I養(yǎng)豐富、進補保健，可做為陰虛體質(zhì)者的進補食品 蓮子百合粥 備料：蓮子30克,干百合30克,粳米100
5、克,冰糖30克，紅棗數(shù)枚?！ ∽龇ǎ簩⑸徸酉磧?泡發(fā).干百合,粳米分別洗干凈,與蓮子、紅棗一同放入鍋內(nèi),加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,快熟時加入冰糖,稍煮即成?！ 」π?粥稠香甜,味美爽口。滋陰健脾,養(yǎng)心安神?！∞裁装俸现唷 ≡希恨裁?0克，百合15克，蜂蜜適量。 制法：將薏米、百合洗凈，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調(diào)勻，出鍋即成。 功效：甜香，熱糯，略有清香味。有健脾益胃，澤膚祛斑功效。可用于治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥，對青春少女美容有益材料圓糯米1杯，蓮子150克調(diào)味料水8杯，冰糖112克做法1
6、、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火煮開，改小火煮到米粒熟軟。2、蓮子洗凈，放入粥內(nèi)同煮，并加入冰糖調(diào)味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。熬粥筆1、新鮮蓮子比較香，而且很容易煮爛，但是有季節(jié)性；干蓮子冷藏時間較久，不受季節(jié)限制，很容易買到。2、若使用干蓮子，泡過水反而不容易煮爛，所以洗凈直接加入即可。沙鍋粥/砂鍋粥香芋排骨煲1.小排骨洗凈,放醬油,淀粉腌一下,然后放入熱油中炸,撈出備用.2.芋頭去皮,切四方塊,熱油炸至外皮發(fā)黃,撈出備用.3.油熱后,放入蒜末,炒出香味,再放入炸好的排骨,加入料酒,蠔油,糖,鹽,水,燒開后改小火燒
7、,直至芋頭熟軟,放入砂鍋中再燒一會兒.4.等湯汁再燒開時,撒上些香菜末就可以了.裙帶菜粥：把泡好的海帶撕成片，用香油炒一會兒加水煮熟后，再放米熬成粥。鰒魚粥：鰒魚是濟州道名產(chǎn)。濟州道大米很少，因此，用大米和鰒魚熬的粥是貴重的食品。把生鰒魚割成薄片，用香油炒一會兒，加泡好的米再炒，最后加水熬成粥。*海帶含有100mg左右的碘，并含有豐富的甲狀腺素，有助于生成甲狀腺激素。因此，對孕婦或更年期女性極為有益。*鰒魚對恢復視神經(jīng)的疲勞很有效，并且碘含量高，是利于高血壓患者的食品，也是很好的保健食品。材料：<裙帶菜粥>泡的裙帶菜200g，香油1
8、大勺，水15杯，粳米2.5杯，鹽2～3小勺做法：(1)淘米后泡2小時左右，并撈在筐里除去水份。(2)把裙帶菜切碎后用香油炒一炒，并加水熬湯。(3)在熱湯里放米并熬粥。(4)以鹽調(diào)味。大棗粥大棗粥是把煮熟的大棗和泡好的米各加水磨成面熬出
