番茄間作平菇立體栽培技術

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1、番茄間作平菇立體栽培技術番茄又名西紅柿、洋柿子，屬茄科茄屬，為一年生或多年生草本植物。所結果實可以生食、熟食或加工食用。番茄是喜光作物，在每天11—13小時的日照下開花較早，且植株生長健壯。平菇又名側耳、黑牡丹菇，屬擔子菌綱、傘菌目、側耳科。平菇含豐富的營養(yǎng)物質，每百克含蛋白質20—23克。平菇?jīng)]有葉綠素，不進行光和作用，需要一些散射光就可以良好的發(fā)育。就是這兩種生活習性不同，尤其對光照要求完全對立的作物，現(xiàn)在在北京市海淀區(qū)的一個種植園里，農戶卻要將它們種植到同一個日光溫室。難道他們對兩種作物的習性就真的不了解嗎？現(xiàn)在就去看看這究竟是怎么回事。走進日光溫室

2、，我們看到農戶正在整地，為接下來種植作物做準備。經(jīng)過一番詢問，我們了解到種植戶為什么要把番茄和平菇種植到一起。原來這是北京市農業(yè)技術推廣站新研究出的一種栽培模式——番茄間作平菇立體栽培技術。既然是新技術，我們現(xiàn)在就去看看該怎么栽培吧！一、番茄間作平菇優(yōu)點。番茄間作平菇立體栽培模式，是在種植番茄的日光溫室里栽培平菇，番茄密集的枝葉可以為平菇提供良好的遮陽環(huán)境，葉面蒸騰作用使得大棚內始終保持一種濕潤的狀態(tài)。同時，平菇呼吸代謝產生的二氧化碳可以提供給番茄進行光和作用，而番茄光合作用又為平菇生長提供了穩(wěn)定的氧氣來源，使日光溫室內部形成了一個氣體交換的內循環(huán)系統(tǒng)，為

3、彼此營造了良好的小氣候環(huán)境。因此，番茄間作平菇立體栽培，具有出菇期長、管理簡單和高產優(yōu)質等特點，是一項高效節(jié)能的種植模式。由此看來這種方法真是好處多?。　?既然這種種植模式有這么多的優(yōu)點，那么，我們就去了解一下該怎么種植吧！二、種植季節(jié)安排。用這種方法栽培番茄和平菇，除去炎熱的的夏季外，其它的季節(jié)均可以安排種植。我們以華北地區(qū)為例，一年之中有兩次種植的時機。秋冬茬一般在8月上、中旬播種番茄，9月上、中旬，苗齡在30天左右時定植。平菇在番茄定植一周后開始制作栽培袋，10月中、下旬菌絲長滿菌袋后，移入大棚內進行出菇管理，到第二年5月上、中旬，結束平菇與番茄的管

4、理。早春茬一般在1月上旬播種番茄，因為這段時期溫度比較低，番茄秧苗生長較慢，所以番茄的苗齡需要長一些，大約在2月中、下旬，苗齡50天左右時就可以定植了。7月上、中旬結束。平菇2月上、中旬在定植前10天開始制作栽培袋，3月上、中旬菌絲長滿菌袋后，移入大棚內進行出菇管理，6月中、下旬結束。三、種植品種選擇?！斑m者生存，不適者被淘汰”，這是自然界的一個生存法則，栽培番茄和平菇也不例外，如果在不適合的環(huán)境下栽培，番茄和平菇生長的就不好，甚至會死亡。所以我們就要根據(jù)不同時期的栽培環(huán)境選擇不同的種類。為了讓番茄的植株為平菇遮蔭，番茄應該選用無限生長型，要求株型緊湊、長

5、勢旺。因為番茄中套種了平菇，平菇生長時需要的環(huán)境濕度在85%—95%之間，為了減少噴施農藥對平菇的影響，這就要求番茄品種應該有較好的抗逆性、以及適應高濕的特性。還應該選擇抗病蟲害的番茄品種。在這里為你推薦幾種番茄品種供您選擇，如蒙特卡羅番茄、合作928番茄、中研988番茄和中雜9號番茄等。在選擇平菇品種時，應該根據(jù)種植季節(jié)不同選擇不同的品種，在秋冬茬栽培時，因為環(huán)境溫度較低，所以應該選擇中溫型的黑平品種，廣溫型的灰平品種，如抗病2號、抗病三號、黑美和雙抗黑平等。而在種植早春茬時，應該選擇中高溫型的白平品種，和廣溫型的灰平品種，如澳白，平99號等。僅僅一個選

6、擇品種就有這么多的要求，那種植方法上會不會很麻煩呢，接下來就讓我們去看看該怎么種植。四、番茄栽培管理。用這種方法進行栽培時，我們首先要栽培番茄。以秋冬茬為例，番茄在8月上、中旬育苗，育苗的方法和普通方法栽培番茄育苗方法是一樣的，可以采用育苗穴盤育苗，也可以采用大田育苗，在這里就不詳細介紹了。定植番茄前要進行整地和做畦。在這里我們先介紹一下定植畦的規(guī)格，我們常見的大棚內種植番茄，定植畦為南北向，然后再在定植畦上定植番茄，而這里的定植畦要做成東西向，之所以做成東西向，我們在前面已經(jīng)說過，平菇生長不需要陽光直射，番茄植株在這里還有一個作用，那就是為平菇遮陽。如果

7、還按普通方法做定植畦，平菇菌袋入棚后，無論如何擺放，也會受到陽光照射，平菇也就無法正常生長了。定植畦畦面寬40cm，畦高15厘米，兩畦間距為140cm。這樣每畝大棚可以定植番茄1600株左右。定植畦做的比較寬，是為了后面在定植畦上擺放平菇袋。做畦前需要施足底肥，民間有這樣一句諺語“底肥不足苗不長，追肥不足苗不旺”。說明底肥對所種植作物的重要性。民間還有這樣一句話“糞勁集中，力大無窮”。又說明了正確施肥方法對作物可以起到事半功倍的作用。我們今天介紹的溝施底肥就是這種事半功倍的方法，在定植畦下方挖一條施肥溝，溝寬30cm，深20cm。在溝內施入充分腐熟有機肥，

8、這里每畝4000kg左右施入。施入有機肥后需要在上面覆蓋一層土，所