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1、十大防癌黃金守則輕鬆打造健康生活(上)【自救之道】中西名醫(yī)傳授新祕訣·撰文/辛?xí)躁?、燕珍宜、邱屏人、許瓊文出處/今周刊836期2012/12/26醫(yī)療的進(jìn)步雖然讓罹癌患者和家屬樂觀以待，但身心卻備受煎熬且所費不貲，因此，惟有養(yǎng)成良好生活習(xí)慣，才是降低罹癌風(fēng)險的根本之道。本刊專訪十大名醫(yī)，從環(huán)境、飲食、運動、睡眠和健檢各面向，教你活得健康、過得快樂。1.居家防毒(新光醫(yī)院腎臟科主治醫(yī)師江守山)裝潢選對綠建材種植物淨(jìng)化空氣二○○四年，我接觸了一位年輕病患，他剛結(jié)婚沒多久，雙腳水腫，而且體重增加了十公斤，雖四處投醫(yī)，但腎功能仍急遽衰退。像他這樣的年紀(jì)
2、，實在找不到引發(fā)疾病的因子，經(jīng)過我長時間追查才發(fā)現(xiàn)，原來是新房子的裝潢含有毒物質(zhì)所造成。由於肝、腎都是人體的排毒器官，他因此瀕臨洗腎的邊緣。像這樣的例子，在臨床上屢見不鮮，許多文獻(xiàn)和醫(yī)學(xué)報告也證實：環(huán)境和健康有密切關(guān)係。人的一生當(dāng)中，有九○％的時間都在室內(nèi)，大多數(shù)人在家中都是最放鬆的時候，卻也可能不自覺地身處於險惡的環(huán)境。室內(nèi)的有毒物質(zhì)，主要是二氧化碳、揮發(fā)性有機化合物，如甲苯、甲醛，建材、家具和居家用品，經(jīng)常含有甲醛，世界衛(wèi)生組織（ＷＨＯ）已經(jīng)將甲醛列入對人類危險性最高的一級致癌物質(zhì)。想避免過多的揮發(fā)性有機化合物，最好在裝潢時就避免使用這些材
3、料。不同的空間，材料也可以彈性選擇，像是孩子的房間、臥室所選的材料，就要採用比較嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。原則上，最低標(biāo)準(zhǔn)以綠建材的健康標(biāo)準(zhǔn)為主，可至「內(nèi)政部建築研究所」的網(wǎng)站查詢經(jīng)過認(rèn)證的廠商。種植淨(jìng)化空氣的植物對居住環(huán)境也有幫助，像是虎尾蘭、非洲茉莉和蘆薈等都能有效吸取甲醛濃度，還能美化室內(nèi)，但是必須確保植物有充足的日照。另外，可以加裝抽風(fēng)機，提高室內(nèi)通風(fēng)效率，降低有毒氣體的濃度。床邊避免近電源喝逆滲透水較安全在居家環(huán)境裡很容易被忽略的問題，還有「低頻輻射」，也就是發(fā)射出低於三○○赫茲（ＨＺ）頻率的家電設(shè)備及配電系統(tǒng)。像是臥室內(nèi)的電源開關(guān)、插頭離床愈近，
4、受低頻輻射的干擾就愈嚴(yán)重，長期下來易導(dǎo)致白血病、腦瘤、乳癌，或是睡眠障礙、沮喪等。對抗低頻輻射，許多科技公司選擇使用「磁場防護(hù)貼板」來隔絕電磁輻射，不過價格高昂。另外有一種「低頻屏蔽漆」可作為漆底，但只能屏蔽部分低頻輻射，價格比較便宜，所以有比較多的建設(shè)公司使用。至於日常生活所使用的水，其實不如我們所想的那麼乾淨(jìng)，井水、泉水更是喝不得，但坊間淨(jìng)水器的產(chǎn)品琳瑯滿目，常讓消費者不知如何選擇。我自己則是飲用經(jīng)過「逆滲透」處理後的水，之所以這樣建議，是因為藥廠製作點滴注射液、洗腎中心製作洗腎的超純水、晶圓廠要用的純水，或是海水淡化，都是使用逆滲透系統(tǒng)，
5、而且它也是目前成本相對較低的淨(jìng)水器。不用擔(dān)心「水」變成「純水」後少了礦物質(zhì)對健康有影響，因為兩公升的礦泉水裡，礦物質(zhì)的含量比一滴牛奶還要少。因為水是「百藥之王」，喝到?jīng)]有汙染的水，才能擁有健康的身體。居住環(huán)境中，這些「隱形殺手」時時刻刻影響著我們，啃食我們的健康，買房又不像買食材，動輒百萬、千萬元，別花了大錢卻忽略生活環(huán)境的重要。如果家中有人生病卻查無病因，別忘了環(huán)顧四周，做些調(diào)整才能讓你居住得安心又健康。（辛?xí)躁溃?.調(diào)節(jié)免疫力(臺大醫(yī)院口腔內(nèi)科主治醫(yī)師孫安迪)40歲後抵抗力下降常吃大蒜有益從生理的角度看，人類有兩個關(guān)鍵的年齡，第一大關(guān)卡是四
6、十歲，因為四十歲以後，人體內(nèi)的「超氧化物歧化?」與「褪黑激素」活性與分泌量都下降一半，整個人的抵抗力明顯變差，這兩者的主要功能就是抗氧化、排除體內(nèi)自由基。到了六十歲，這些數(shù)值又再度下降，身體就會日益衰老、退化。大約有上百種疾病和自由基過高有關(guān)，自由基因而被稱為「百病之源」。自由基是人體進(jìn)行正常新陳代謝過程中的產(chǎn)物，過多的自由基則是由不良的生活環(huán)境或習(xí)慣所導(dǎo)致，如輻射、二手菸，或壓力、焦慮、鬱悶等，都會使自由基激增。人體內(nèi)的自由基會產(chǎn)生一連串的破壞作用，自由基過高會導(dǎo)致免疫功能衰退，甚至破壞遺傳ＤＮＡ，衍生各種慢性都市病，如高血壓、糖尿病、癌癥等
7、，嚴(yán)重威脅人類的健康和生命。壓力過大讓百病之源自由基激增事實上，每一個人、每天的身體內(nèi)部，多多少少會產(chǎn)生少量癌細(xì)胞。而人體的免疫系統(tǒng)一旦發(fā)現(xiàn)癌細(xì)胞，便會動員Ｔ細(xì)胞、Ｂ細(xì)胞、自然殺手細(xì)胞等，來消滅、抑制癌細(xì)胞的繁殖、增生。人體的免疫系統(tǒng)，是最佳的防癌武器。在可以預(yù)防的癌癥中，幾乎都與飲食有關(guān)，如果能從飲食調(diào)節(jié)免疫力，去除自由基，很多的疾病都可以解決。例如，甘藍(lán)菜和萵苣，堪稱蔬菜中的「抗癌之王」，甘藍(lán)含有豐富的纖維素，以及人體必須微量元素錳和鉬，可預(yù)防消化系統(tǒng)癌癥，對於黃麴毒素的致癌作用，也有抑制效果。萵苣則含有抗癌物質(zhì)萵苣苦素，對於胃癌、肝癌等有
8、預(yù)防作用。而且，萵苣含鉀量高，有助於電解質(zhì)平衡，更富含葉綠素，可淨(jìng)化血液，促進(jìn)人體造血機能。另外，大蒜也有很好的抗菌、抗癌、提高免疫的作用。像是民眾常
