2017-2022年中國月餅投資前景預(yù)測報告(目錄)

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3、聯(lián)零組件經(jīng)營策略發(fā)展軌跡生命周期技術(shù)層次潛在競爭者產(chǎn)業(yè)政策競爭者技術(shù)趨勢...競爭分析成本結(jié)構(gòu)發(fā)展策略2017-2022年中國月餅市場專項調(diào)研及投資前景預(yù)測報告（目錄）【出版日期】2016年【交付方式】Email電子版/特快專遞【價格】紙介版：7000元電子版：7200元紙介+電子：7500元【報告編號】R453518【報告鏈接】http://www.chyxx.com/research/201609/453518.html報告目錄：??最近幾年，月餅回歸其傳統(tǒng)食品和文化自然屬性的格局已經(jīng)形成，預(yù)計這種局面仍將持續(xù)，將是月餅行業(yè)的新常態(tài)，也是供給側(cè)改革的題中應(yīng)有

4、之義。2016年行業(yè)大中型骨干生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)備充分，穩(wěn)中求進(jìn)，銷售前期將以穩(wěn)妥為主，但也會預(yù)留一部分產(chǎn)能為后期銷量增長做準(zhǔn)備。市場的銷售高峰期將延后，且時間會更短，主要銷量會集中在后期零售市場，主要原因是傳統(tǒng)節(jié)日的應(yīng)節(jié)消費是剛性的需求。國家有關(guān)部門在職工節(jié)日福利發(fā)放政策方面做了客觀解釋和新的實操規(guī)定后，目前各地對職工節(jié)日福利發(fā)放政策的理解不同，做法也不盡相同，預(yù)計2016年月餅團(tuán)購訂單會有所增加，但占比依然較小。銷售渠道仍將以商超專賣店等傳統(tǒng)模式為主，互聯(lián)網(wǎng)銷售經(jīng)過幾年嘗試，模式多樣，增長較快，但對網(wǎng)絡(luò)營銷能力要求較高。自有門店的企業(yè)仍能保持相對高的利潤率，而外部渠

5、道銷售的利潤率會降低。???在品種方面，預(yù)計廣式月餅銷量仍會略有下降，其它邦式月餅，如京式月餅、蘇式月餅、滇式月餅以及創(chuàng)新的傳統(tǒng)月餅等占比會繼續(xù)上升。傳統(tǒng)產(chǎn)品、傳統(tǒng)口味仍將是主流，如：傳統(tǒng)的伍仁、百果、豆沙、棗泥、蓮蓉等仍將占據(jù)主角地位，具有地域特色的月餅品種也會有較大的發(fā)展。健康綠色、美味營養(yǎng)等觀念將成為新產(chǎn)品開發(fā)的方向，同時年輕消費群體的消費觀念越來越受重視，時尚的新品種月餅銷量比例將會增加。???品牌集中度將進(jìn)一步提高。新增品牌增加放緩，且主要以新式產(chǎn)品或以代工為基礎(chǔ)。消費者關(guān)注點將從關(guān)注價格和促銷轉(zhuǎn)向關(guān)注品牌、品質(zhì)和健康?，F(xiàn)制現(xiàn)售的產(chǎn)品仍將是一個銷售熱點

6、，體驗式的銷售形式會更加多樣。???總體看，2016年月餅市場將呈現(xiàn)產(chǎn)品多樣性，傳統(tǒng)是主流，健康綠色理念為導(dǎo)向，地方特色及差異化是銷售的新增長點等特征。綜合分析，2016年月餅行業(yè)總體趨勢穩(wěn)中向好，預(yù)計產(chǎn)量和銷售額都將有10%左右的增長幅度。???近年來郵政銷售渠道已趨于淡化，商超等傳統(tǒng)銷售渠道的局限性也愈發(fā)明顯?，F(xiàn)在，中國網(wǎng)民數(shù)已超過7億人，網(wǎng)購用戶已達(dá)4.48億人，月餅行業(yè)進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)營銷已有幾年時間，經(jīng)過探索和磨合，有相當(dāng)一部分企業(yè)已經(jīng)找到適合自己的網(wǎng)絡(luò)銷售模式。???從淘寶平臺的占比來看，天貓的占比歷年增加的趨勢，2014年天貓占比61.95%，到了2015

7、年則提升到69.73%，主要原因是淘寶在自有平臺的傾斜，客戶對天貓的認(rèn)可，及天貓商家實力更加雄厚，有強(qiáng)大的后端進(jìn)行營銷。2014-2015年中秋月餅天貓及淘寶平臺營業(yè)額占比情況?2014年中秋月餅2015年中秋月餅天貓營業(yè)額61.95%69.73%淘寶營業(yè)額39.0530.27%??從淘寶2014年和2015年月餅行業(yè)的品牌網(wǎng)絡(luò)銷售排名上來看，整體較去年變化不大，月餅品牌稻香村、美心、華美、五芳齋等知名品牌依舊占據(jù)行業(yè)領(lǐng)頭為主。2015年過度包裝的高價月餅受到冷落，稻香村、美心、華美等中國傳統(tǒng)月餅品牌依舊是主流，魔吻、昊聚德等口味新穎的新式月餅異軍突起，越來越受

8、到年輕人的青睞。2015