氣相色譜法測農(nóng)藥殘留 氣相色譜法在檢測農(nóng)藥殘留方面的應(yīng)用

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1、氣相色譜法測農(nóng)藥殘留氣相色譜法在檢測農(nóng)藥殘留方面的應(yīng)用導(dǎo)讀：就愛閱讀網(wǎng)友為您分享以下“氣相色譜法在檢測農(nóng)藥殘留方面的應(yīng)用”的資訊，希望對(duì)您有所幫助，感謝您對(duì)92to.com的支持!氣相色譜法在檢測農(nóng)藥殘留方面的應(yīng)用摘要隨著我國人民生活水平的不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題越來越受到關(guān)注，尤其蔬菜中農(nóng)藥殘留問題己經(jīng)成為公眾關(guān)心的焦點(diǎn)，全國每年都有上百起因食用被農(nóng)藥污染的農(nóng)產(chǎn)品而引起的急性中毒事件，嚴(yán)重影響廣大消費(fèi)者身體健康。因此，完善農(nóng)藥殘留的檢測手段和防控農(nóng)藥殘留危害的工作刻不容緩。12目前農(nóng)藥殘留的檢測方法有：氣相色譜法（GC）、高效液相色譜法(HPLC)、氣相色譜儀—質(zhì)譜聯(lián)用（GC—M

2、S）、液相色譜儀—質(zhì)譜聯(lián)用（LC—MS）、毛細(xì)管電泳法（LZE）、免疫分析法、生物傳感器法以及現(xiàn)場快速檢測方法。綜述農(nóng)藥殘留的各種檢測方法，著重介紹氣相色譜法的應(yīng)用和發(fā)展，得出農(nóng)藥殘留分析的發(fā)展趨勢及未來目標(biāo)。關(guān)鍵詞農(nóng)藥殘留檢測方法氣相色譜一、引言12在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥是防治病蟲害，保障農(nóng)業(yè)豐收，確保糧食供應(yīng)的重要生產(chǎn)資料。我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，雖然耕地面積僅占世界耕地面積百分之七，卻養(yǎng)活了世界百分之二十二的人口，其中農(nóng)藥的作用功不可沒?，F(xiàn)代農(nóng)藥可分為化學(xué)農(nóng)藥和生物農(nóng)藥兩大類，在目前以及今后相當(dāng)長的時(shí)期內(nèi)農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中將扮演十分重要的角色。可隨著農(nóng)藥的大面積的施用以及管理不規(guī)范等因素，

3、造成了生態(tài)系統(tǒng)平衡被破壞，對(duì)土壤、水體等自然環(huán)境的污染也日益加重。為了降低農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染，改善自然環(huán)境，高效、低毒、低殘留農(nóng)藥的研制以及對(duì)農(nóng)藥的殘留的監(jiān)測成為目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)急需解決的重要問題。如上所述，雖然低毒、低殘留農(nóng)藥的研制已經(jīng)得到了廣泛的關(guān)注，無論是高毒性還是低毒低殘留的農(nóng)藥的使用都有效地降低了病蟲害的發(fā)生，對(duì)農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)增收起到了積極的促進(jìn)作用。然而，隨著農(nóng)藥品種和數(shù)量的不斷增加，一些低毒低殘留農(nóng)藥的長期大量使用與濫用導(dǎo)致農(nóng)藥污染問題仍經(jīng)常發(fā)生，農(nóng)藥殘留于農(nóng)作物中會(huì)嚴(yán)重影響到食品安全。所謂的農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘存于生物體、農(nóng)副產(chǎn)品和環(huán)境中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)

4、的總稱。農(nóng)藥殘存的數(shù)量叫殘留量，以每千克樣本中有多少毫克(或微克、納克等)表示。一般不易揮發(fā)和在植物體內(nèi)、土壤中不易分解，且脂溶性強(qiáng)的農(nóng)藥施用后殘留量高，幾類農(nóng)藥殘留量順序?yàn)?有機(jī)氯農(nóng)藥>有機(jī)磷農(nóng)藥>植物農(nóng)藥。（1）對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的危害大多數(shù)農(nóng)藥按照推薦劑量、施用方法、時(shí)間和次數(shù)，農(nóng)副產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量不會(huì)超過國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，不會(huì)產(chǎn)生危害性。但事實(shí)上農(nóng)藥殘留量超過國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)仍時(shí)有發(fā)生，主要原因:(a)未按規(guī)定施藥，造成農(nóng)藥過量殘留;(b)農(nóng)藥殘留量為農(nóng)藥原體及其有毒代謝物和雜質(zhì)的總殘留量，殘留的時(shí)間長;(c)殘留農(nóng)藥可以通過食物鏈富集到農(nóng)畜產(chǎn)品中，如滴滴涕、六六六我國早在1983年已停止對(duì)該

5、產(chǎn)品的生產(chǎn)和使用，但過去殘留在環(huán)境中極微量的藥劑至今還通過食物鏈富集在畜禽體內(nèi)。（2）對(duì)環(huán)境的危害噴灑的農(nóng)藥除部分落到農(nóng)作物或雜草上，大部分落到土壤或地表水中。這些殘留在土壤中的農(nóng)藥就成為水和土壤的污染源，有的還可能對(duì)后茬作物產(chǎn)生藥害。如磺酞脈和咪哩琳酮類除草劑在土壤中殘留時(shí)間很長，有的品種可達(dá)3年，若連年施用會(huì)在土壤中積累，極易對(duì)后茬敏感作物產(chǎn)生藥害。因此，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥殘留的分析與研究對(duì)于合理使用農(nóng)藥、保護(hù)環(huán)境和保障大眾健康具有重要的意義。二、農(nóng)藥殘留檢測方法（1）農(nóng)藥殘留的生物測定技術(shù)12利用指示生物的生理生化反應(yīng)來判斷農(nóng)藥殘留及其污染情況。例如，可以用實(shí)驗(yàn)室養(yǎng)的敏感性家蠅為測定材料，

6、以其接觸待測樣品后的中毒程度來表示該樣品中的殺蟲劑殘留；以病菌生長受抑制的程度來檢測殺菌劑的殘留，以玉米或其它指示植物根長受抑制的程度來檢測土壤中磺酰脲類除草劑殘留等。該方法無需對(duì)樣品前處理比較簡單快速或無需進(jìn)行前處理，但對(duì)指示生物要求較高，測定結(jié)果不能確定農(nóng)藥品種，并且可能出現(xiàn)假陽性或假陰性的情況。（2）氣相色譜法（GC）采用氣體作流動(dòng)相的色譜法，用于揮發(fā)性農(nóng)藥的檢測，具有高選擇性、高分離效能、高靈敏度、快速和特點(diǎn)，是農(nóng)藥殘留量檢測最常用的方法之一，目前用于農(nóng)藥殘留檢測的檢測器主要有電子捕獲檢測器（ECD）、微池電子捕獲檢測器（u-ECD）、火焰光度檢測器（FPD）、脈沖火焰光度檢測器

7、（P-FPD）、氮磷檢測器（NPD）等。（3）高效液相色譜法(HPLC)HPLC分析農(nóng)作物中的農(nóng)藥殘留一般采用C18或C8填充柱,以甲醇、乙腈等水溶性有機(jī)溶劑作流動(dòng)相,選擇紫外吸收、質(zhì)譜、熒光或二極管矩陣為檢測器。它可以分離檢測極性強(qiáng)、分子量大及離子型農(nóng)藥，可用于不易氣化或受熱易分解的農(nóng)藥的檢測。12（4）色譜儀—質(zhì)譜聯(lián)機(jī)（GC/LC—MS）色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)既發(fā)揮了色譜法的高分離能力,又發(fā)揮了質(zhì)譜法的高鑒別能力，適用于農(nóng)藥代謝物、