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《生物技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用匯總》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、生物技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用摘要：生物技術(shù)是現(xiàn)代生物學(xué)發(fā)展及其與相關(guān)學(xué)科交差融和的產(chǎn)物，包括基因工程技術(shù)、微生物工程技術(shù)、生化工程技術(shù)、細(xì)胞工程技術(shù)以及生物制品等領(lǐng)域。生物技術(shù)的全面發(fā)展給水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科的產(chǎn)生和發(fā)展提供了更為成熟的理論基礎(chǔ)，不僅解釋了水產(chǎn)養(yǎng)殖中一些理論基礎(chǔ)，而且解決了很多水產(chǎn)養(yǎng)殖中困擾已久的難題。越來越多的自然科學(xué)技術(shù)被應(yīng)用到水產(chǎn)動(dòng)物遺傳育種、水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、疾病診斷、免疫防控、水質(zhì)調(diào)控以及水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)等方面。關(guān)鍵詞：生物技術(shù)，水產(chǎn)養(yǎng)殖，應(yīng)用我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖有著悠久的歷史，遠(yuǎn)在3000多年前的殷末周初就有養(yǎng)魚的記錄，至公元前5世紀(jì)的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，陶朱公范蠡根據(jù)當(dāng)時(shí)
2、的養(yǎng)魚經(jīng)驗(yàn)編寫了世界上第一部養(yǎng)魚著作《養(yǎng)魚經(jīng)》。經(jīng)過幾千年的養(yǎng)魚實(shí)踐，不斷地積累了豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展。到了近代，生物技術(shù)的全面發(fā)展，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，幾乎對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的每個(gè)方面都起到了積極的指導(dǎo)作用。本文主要從水產(chǎn)動(dòng)物遺傳育種、水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、疾病診斷、免疫防控、水質(zhì)調(diào)控以及水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)等幾個(gè)方面簡(jiǎn)要論述生物技術(shù)的應(yīng)用。1生物技術(shù)在水產(chǎn)動(dòng)物遺傳育種上的應(yīng)用1.1分子標(biāo)記技術(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展一直受到種質(zhì)退化的嚴(yán)重制約，將分子標(biāo)記技術(shù)應(yīng)用于水產(chǎn)動(dòng)物遺傳育種的研究，不僅有利于防止種質(zhì)退化、選育優(yōu)良品種和對(duì)養(yǎng)殖品種的遺傳改良，而且還有利于野生種質(zhì)資
3、源的恢復(fù)、保護(hù)，從而使水產(chǎn)動(dòng)物健康養(yǎng)殖走上可持續(xù)發(fā)展的道路。目前，一些常用的分子標(biāo)記如同工酶、AFLP和微衛(wèi)星等，已被廣泛地應(yīng)用到水產(chǎn)動(dòng)物系統(tǒng)發(fā)育、遺傳育種及疾病檢測(cè)等領(lǐng)域的研究中。梁利群等(2000)利用RAPD技術(shù)對(duì)荷包紅鯉抗寒品系的基因組DNA進(jìn)行分析，找到了用RAPD技術(shù)從分子生物學(xué)角度對(duì)荷包紅鯉抗寒品系進(jìn)行鑒定的方法[2]。1.2人工雌核發(fā)育技術(shù)人工誘導(dǎo)雌核發(fā)育是指采用物理或者化學(xué)方法使精子遺傳失活，再以這種精子激活卵子，但精子不參與合子核的形成，卵子僅靠雌核而發(fā)育成胚胎的技術(shù)。隨著對(duì)魚類天然雌核發(fā)育認(rèn)識(shí)的不斷深入，科學(xué)家也在不斷探索人工雌核發(fā)育技術(shù)及將其應(yīng)用于魚類遺傳育
4、種中的可行性。目前，已成功培育出紅鯉、斑馬魚尼羅羅非魚、莫桑比克羅非魚、稀有鮈鯽等多個(gè)人工雌核發(fā)育品系，為研究魚類性別決定機(jī)制、單性養(yǎng)殖及養(yǎng)殖新品種的開發(fā)研究和生產(chǎn)實(shí)踐提供了寶貴素材。1.3人工多倍體誘導(dǎo)技術(shù)人工多倍體是運(yùn)用染色體組操作技術(shù)使之在正常的二倍體基礎(chǔ)上再增加一套或兩套以上染色體的方法。因外加染色體是否同源而分為同源多倍體和異源多倍體。多倍體的誘導(dǎo)方法有物理方法、化學(xué)方法、遠(yuǎn)源雜交和倍間多倍體等。魚類染色體的特點(diǎn)之一是可塑性較大，易于加倍，如果在精子入卵而第二極體尚未排出之時(shí)，對(duì)受精卵進(jìn)行熱休克(高溫)、冷休克(低溫)、高壓或化學(xué)藥品等處理，阻止第二極體排出卵外，則可誘導(dǎo)
5、出三倍體個(gè)體。如果抑制第一次有絲分裂，則可獲得四倍體個(gè)體。四倍體魚再與二倍體染交，也可獲得三倍體魚。種間雜交受精卵經(jīng)三倍體誘導(dǎo)技術(shù)處理而培育出的三倍體稱之為雜交三倍體。三部體魚往往是不育的，這對(duì)經(jīng)濟(jì)魚類的養(yǎng)殖意義重大，它避免了性腺發(fā)育階段和產(chǎn)卵季節(jié)肉質(zhì)下降及性腺發(fā)育時(shí)期的生長(zhǎng)停滯和死亡率上升，減少了養(yǎng)殖成本，利用其不育性還可以控制養(yǎng)殖魚類的迅速繁殖和防止對(duì)天然資源的干擾。人工誘導(dǎo)的主要目的在于利用三倍體具有生長(zhǎng)快、肉質(zhì)好、生命周期長(zhǎng)等特點(diǎn)，另外三倍體種群還具有較高的抗病力和抗逆性。1.4轉(zhuǎn)基因技術(shù)在一定條件下，借助基因工程技術(shù)將外源基因通過生殖細(xì)胞或早期胚胎導(dǎo)入動(dòng)物個(gè)體染色體上的過
6、程稱為轉(zhuǎn)基因作用，所轉(zhuǎn)移的基因即為轉(zhuǎn)移基因，而含有轉(zhuǎn)基因的魚類稱作轉(zhuǎn)基因魚。1984年中國(guó)科學(xué)院水生生物所朱作言等將小鼠金屬螯合蛋白基因與調(diào)控序列和人生長(zhǎng)激素基因的DNA注射到魚的受精卵核內(nèi)，培育出生長(zhǎng)速度快的轉(zhuǎn)基因魚，從而證明了外源基因可以在受體魚內(nèi)螯合、表達(dá)、促生長(zhǎng)，并通過性腺傳遞給子代，建立了世界上首例轉(zhuǎn)基因魚模型。隨后，美國(guó)、英國(guó)、加拿大等數(shù)十個(gè)實(shí)驗(yàn)室先后展開了魚類基因轉(zhuǎn)移的研究，并取得了一定成果。轉(zhuǎn)基因魚的研究成功展示了魚類基因育種研究的廣闊前景，并帶來了多方面的潛在價(jià)值。1.5細(xì)胞融合技術(shù)魚類細(xì)胞融合技術(shù)指采用化學(xué)或物理的方法將兩個(gè)或多個(gè)緊連的細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞。它改變
7、了以往的傳統(tǒng)魚類育種方式，可按照人們的主觀意愿，把來自不同組織類型的細(xì)胞融合在一起。魚類細(xì)胞融合法在遺傳育種、培育新品種等方面具有廣闊的應(yīng)用前景，正日益成為生物技術(shù)和細(xì)胞工程中的熱點(diǎn)。易泳蘭等把大鱗副泥鰍(♀)×鰻尾泥鰍(♂)雜交囊胚細(xì)胞與大鱗副泥鰍卵電融合，培育出了融合魚，其外形兼有雙親特征。余來寧等采用電融合結(jié)合繼代移核法，將對(duì)草魚出血病病毒(FRV)有抗性的草魚肝細(xì)胞株(GLA)的細(xì)胞核移植到草魚未受精卵內(nèi)，獲得了一批不同發(fā)育期的胚胎和存活的仔魚。1.6細(xì)胞核質(zhì)
